近日，“‘繪’味家鄉——家鄉美食插畫行動”社會實踐團，深入鹽城街頭巷尾，探尋雞蛋餅攤點。與多位資深攤主交流，有的攤主傳承手藝幾十年，從他們口中了解到雞蛋餅最初是街頭謀生小吃，隨著時間推移，慢慢成為鹽城人早餐、夜宵的“心頭好”。還走訪本地民俗專家，查閱地方文獻，知曉雞蛋餅制作所需的面糊配比、火候控制等傳統工藝，以及它在鹽城人日常生活里，承載的鄰里情、成長記憶等文化意義。同時，在年輕人群體中發放問卷，發現超六成年輕人知道雞蛋餅是家鄉特色，但僅三成能說清其文化關聯，為后續傳播指明方向。

（與多位資深攤主交流）

活動伊始，團隊成員致力于深度挖掘內涵：以鹽城雞蛋餅為切入點，挖掘其背后的歷史淵源、民俗故事、制作工藝傳承等文化內涵，梳理獨特的美食文化脈絡。增強文化認知：通過創作與傳播，讓更多人尤其是年輕一代，了解鹽城雞蛋餅文化，喚起對本土美食的熱愛，吸引關注傳承事宜。展現青年擔當：發揮青年學子創意與專業能力，以實際行動助力鹽城美食文化傳承，為守護地域文化多樣性貢獻青春力量。

（雞蛋餅圖片）

圍繞調研素材，成員們頭腦風暴。將雞蛋餅制作場景與鹽城地標、生活片段融合，比如繪制攤主在老巷口攤前忙碌，背景是鹽城古老的城墻輪廓；或是呈現年輕人拿著雞蛋餅，在鹽瀆公園晨跑的活力畫面，把美食與城市生活、情感記憶綁定。運用手繪與數位繪圖結合的方式。先以手繪勾勒溫馨場景，像面糊在鏊子上滋滋冒熱氣、攤主熟練翻面加佐料的動態；再用數位板精細上色，突出雞蛋餅金黃酥脆的質感、醬料鮮艷的色澤。創作系列插畫，包括“雞蛋餅的一天”（從清晨備料到夜晚收攤）“雞蛋餅里的鹽城記憶”（不同年齡段人群與雞蛋餅的故事）等主題，讓每幅畫都有文化溫度。

（攤主正在制作雞蛋餅）

團隊成員產出鹽城雞蛋餅主題插畫，涵蓋制作工藝、文化場景、情感記憶等維度，形成系統展現其文化內涵的作品系列。線上平臺累計吸引多人次關注，收獲大量點贊、轉發，在外鹽城游子留言稱插畫勾起鄉愁，也讓本地年輕人主動了解雞蛋餅背后文化；線下活動覆蓋不同年齡層，激發社區居民、學生對傳承美食文化的討論，多家本地媒體報道，擴大文化傳播聲量 。

此次實踐，以鹽城雞蛋餅為小切口，用插畫講述美食文化故事，讓我們看到家鄉美食承載的厚重文化。團隊成員在調研中提升文化挖掘與溝通能力，創作里鍛煉藝術表達，傳播時學會整合資源運營。從對鹽城雞蛋餅“習以為常”，到深度理解其文化價值，成為積極的傳承傳播者，實現個人與文化傳承的雙向成長。未來，我們會繼續深耕，讓更多人透過美食，讀懂鹽城、愛上鹽城，為地域文化傳承注入持久青春動能 。