西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院赴寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)「賀蘭紫珠·黃河綠洲」暑期調研團于2025年8月3日深入探訪位于寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的美賀莊園，這座集智慧農(nóng)業(yè)、高端葡萄酒釀造與旅游體驗于一體的現(xiàn)代化酒莊，以其獨特的魅力吸引了眾多葡萄酒愛好者與行業(yè)專家的目光。
　　美賀酒莊自創(chuàng)立以來，便致力于將智慧農(nóng)業(yè)理念融入葡萄酒釀造的每一個環(huán)節(jié)。酒莊內，智慧化的管理系統(tǒng)遍布葡萄園與車間，從土壤濕度、溫濕度的實時監(jiān)測，到氣象數(shù)據(jù)的積累分析，每一個細節(jié)都彰顯著科技的力量。。據(jù)酒莊工作人員介紹，通過智慧化管理，酒莊能夠精準掌握葡萄的生長狀態(tài)，及時調整灌溉與施肥計劃，確保每一顆葡萄都能達到最佳品質。
　　在葡萄種植方面，美賀酒莊堅持有機種植原則，不使用任何農(nóng)藥與化肥，嚴格按照有機標準進行管理。酒莊擁有七個葡萄品種，包括馬瑟蘭、美樂、西拉等紅葡萄品種，以及霞多利、維歐尼等白葡萄品種，每個地塊都實行單一品種種植，確保葡萄酒的純正風味。
　　走進酒莊的釀造車間，現(xiàn)代化的設備與智能化的管理系統(tǒng)令人印象深刻。發(fā)酵罐、壓榨機等設備一應俱全，且均采用國產(chǎn)優(yōu)質材料制造，確保了葡萄酒釀造過程的穩(wěn)定與高效。據(jù)酒莊釀酒師介紹，美賀酒莊在釀造過程中嚴格控制溫度與酵母選用，通過精細的調配實驗，確保每一款葡萄酒都能達到最佳風味與品質。
　　除了卓越的釀造工藝，美賀酒莊還注重葡萄酒的品牌建設與市場推廣。酒莊擁有13個產(chǎn)品系列，滿足不同消費者的需求。針對大客戶，酒莊還提供個性化定制服務，如使用客戶自己的標簽進行設計，并提供住宿等增值服務。這些舉措不僅提升了美賀酒莊的品牌影響力，也進一步鞏固了其在高端葡萄酒市場的地位。
　　在旅游體驗方面，美賀酒莊同樣表現(xiàn)出色。酒莊內設有藝術展品區(qū)，定期更換展品，為游客提供身臨其境的藝術享受。同時，酒莊還結合賀蘭山的自然風光與人文歷史，為游客打造了豐富的旅游線路與體驗項目。游客們可以在這里品嘗到美賀酒莊的佳釀，感受葡萄酒文化的魅力，還可以參觀葡萄園與釀造車間，了解葡萄酒的釀造過程與智慧農(nóng)業(yè)理念。
　　值得一提的是，美賀酒莊在追求品質與市場的同時，也不忘履行社會責任。酒莊積極參與生態(tài)修復與環(huán)境保護工作，通過植樹造林、清理葡萄園內的廢石等措施，改善了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。此外，酒莊還利用葡萄園的廢棄枝條進行編織等再利用項目，進一步體現(xiàn)了環(huán)保理念與可持續(xù)發(fā)展精神。
　　美賀酒莊以其智慧農(nóng)業(yè)理念、高端葡萄酒釀造工藝與豐富的旅游體驗項目，在葡萄酒行業(yè)中獨樹一幟。未來，隨著葡萄酒市場的不斷擴大與消費者需求的日益多樣化，美賀酒莊將繼續(xù)秉承匠心精神與創(chuàng)新理念，為推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻更多力量。