在賀蘭山東麓這片被譽為“中國葡萄酒希望田野”的土地上，美賀酒莊以其獨特的經營理念和對卓越品質的不懈追求，正冉冉升起為一顆璀璨的新星。2025年8月3日，西北農林科技大學葡萄酒學院“賀蘭紫珠·黃河綠洲”暑期調研團走進美賀莊園，探究其在高端葡萄酒釀造、藝術融合以及可持續發展方面的獨特之處。
　　美賀酒莊擁有超過900個橡木桶，主要使用法國橡木桶。酒莊葡萄園采用單品種單地塊的種植方式，已通過ISO9000、BRC和FSISS等國內外多項認證，并堅持有機種植，嚴格把控農藥和化肥的使用，確保每一顆葡萄都源自天然。“我們嚴格把控每一個環節，從采摘到加工，確保葡萄在采摘后當天完成加工，絕不過夜。”酒莊接待人員介紹說。
　　在釀造工藝上，美賀莊園采用重力法釀造，最大限度地減少人為干預，保留葡萄的原始風味。同時，酒莊引進進口的葡萄處理和壓榨設備，以及316不銹鋼材質的國產發酵罐，保證了釀造過程的精準與高效。年產量達50萬瓶。美賀莊園積極擁抱科技，打造智慧葡萄園管理體系。通過在每個地塊設置傳感器，實時監測土壤的溫濕度和葡萄的物候期，管理人員可通過大屏幕實時掌握葡萄園的生長情況。此外，酒莊還建立了小型氣象站，對土壤進行年度檢測，為葡萄的種植提供科學的數據支持。
　　在生產車間，美賀酒莊同樣實現了智能化管理，通過罐體上的智能屏幕，可以實時監控罐內溫度、濕度和儲酒量等信息，實現對整個生產過程的全面把控。美賀莊園不僅僅是一個葡萄酒生產地，更是一個藝術殿堂。酒莊內陳列著多件藝術真跡，并定期更換展品，希望通過藝術與美酒的融合，讓每一位來訪者都能身臨其境地感受到藝術與生活的完美結合。“我們希望打造一種藝術即生活的理念，讓人們在品味美酒的同時，也能感受到藝術的熏陶。”酒莊接待人員表示。美賀酒莊還提供整桶定制服務，滿足企業和高端客戶的個性化需求。客戶可以選擇13個產品系列中的任意一款，并定制專屬酒標。酒莊還為定制客戶提供住宿和酒莊游等增值服務，打造獨特的消費體驗。
　　美賀酒莊在追求卓越品質的同時，也注重可持續發展。酒莊在葡萄園建設中充分利用當地的沙石礫石，用于建造葡萄園的圍墻，既保護了生態環境，又美化了酒莊景觀。此外，酒莊還投入大量資金用于防風林建設，改善葡萄園的小氣候。對于修剪下來的葡萄枝，酒莊會將其粉碎后用于土壤改良，實現資源的循環利用。
　　美賀莊園憑借其在高端品質、藝術融合和可持續發展方面的獨特優勢，已在市場上贏得了良好的聲譽。未來，美賀莊園作為賀蘭山東麓葡萄酒產區發展的重要力量，將繼續傳播藝術與佳釀，為消費者帶來更多高品質的葡萄酒產品。