探尋生活化學，服務社區居民
濰坊 7 月 27 日電（通訊員：連開新）為了將課本上的化學知識轉化為生活中的實用技巧，拉近化學與居民生活的距離，我們曲阜師范大學化學與化工學院“化啟新章，工潤社會”實踐隊于 7 月 27 日開展了一次走進社區的化學知識宣講社會實踐活動。現將此次活動的具體情況匯報如下：​
活動選定在山東省臨朐縣進行，對象涵蓋了社區內各個年齡段的居民。考慮到居民們可能對專業的化學術語不太熟悉，我們準備了一系列生活中常見的案例來講解。就拿大家常用的洗衣粉來說，它能把臟衣服洗干凈，是因為其中含有表面活性劑。這種物質一端能和水結合，另一端能和油污結合，從而將衣服上的污漬帶走，這就是化學中的 “乳化作用”。不過要注意，洗衣粉不能和消毒液一起用，因為消毒液中的氯會和洗衣粉中的某些成分發生反應，降低兩者的效果。​
再說說咱們吃的水果，比如蘋果，削了皮之后很快就會變褐。這是因為蘋果果肉里的酚類物質和空氣中的氧氣接觸后，在酶的作用下發生了氧化反應，生成了褐色的物質。如果想讓蘋果削皮后不變褐，可以把它泡在鹽水里，鹽水能抑制酶的活性，減緩氧化反應的速度。​
夏天大家都喜歡喝冰鎮飲料，打開碳酸飲料的瓶蓋時，會有氣泡冒出來，這是因為飲料里的二氧化碳氣體在高壓下溶解在水中，當瓶蓋打開，壓力減小，二氧化碳就會從水中跑出來，這就是化學中的 “亨利定律”。而且冰鎮后的碳酸飲料氣泡更多，是因為氣體在低溫下的溶解度更高。​
宣講過程中，居民們參與的熱情很高，不斷提出自己在生活中遇到的化學相關問題。有位爺爺問為什么用小蘇打發面，饅頭會變得松軟。我們解釋說，小蘇打受熱會分解產生二氧化碳氣體，這些氣體在面團里形成一個個小氣泡，使饅頭膨脹起來，變得松軟可口。​
通過這次社會實踐活動，居民們表示學到了很多以前不知道的生活小知識，覺得化學不再是遙不可及的學問，而是就在身邊的實用工具。對于我們來說，這次活動也讓我們明白了將專業知識運用到實際生活中的重要性，鍛煉了我們的表達能力和溝通能力。​
總的來說，此次走進社區宣講生活化學知識的活動是成功的。在未來，我們會不斷總結經驗，收集更多生活中的化學案例，開展更多類似的活動，為社區居民提供更多實用的化學知識，讓化學更好地服務于生活。
 
圖為社會實踐隊成員在宣傳化學知識

圖為社會實踐隊隊員合照