為積極響應“培育葡萄酒等特色產業+旅游”融合業態，打造綠色富民產業鏈的黃河流域生態保護和高質量發展規劃，本次調研活動走進世界七大葡萄海岸之一—山東蓬萊產區。
　　7月21日上午，西北農林科技大學葡萄酒學院“酒香悠韻，魯地新程”調研隊抵達山東蓬萊盛唐國賓酒莊。在本次調研中，團隊成員將不僅以葡萄酒專業學生的身份觀察山東葡萄酒市場，更要從消費者和酒莊的角度出發，深入了解葡萄酒與旅游融合發展的行業形勢和發展新態勢。團隊將以“觀察者、記錄者、創新實踐者”的身份，圍繞“蓬萊產區酒莊葡萄酒產品與旅游消費者期望比較研究”主題，深入產區一線，為黃河下游葡萄酒產業與旅游融合高質量發展貢獻新方案。
　　盛唐國賓酒莊興建于2006年，是世界上首座中式唐風酒莊 ，集葡萄種植、葡萄酒釀造、餐飲、主題酒店、旅游觀光等功能于一體。一踏入酒莊，團隊成員仿佛穿越回了盛唐。亭、臺、樓、閣、榭、橋、廊等十余座建筑錯落分布，飛閣流丹，回廊曲折，完美匯聚了中國古典園林的精華 。白墻、紅柱、灰瓦與藍天、碧湖相互映襯，色彩斑斕卻又和諧統一。這種獨特的中式建筑風格在葡萄酒莊中獨樹一幟，將東方文化的典雅韻味展現得淋漓盡致，也為葡萄酒文化增添了濃厚的歷史底蘊。
　　關于盛唐這個稱號的由來，貞觀十三年，唐太宗安國定邊、侯君集西破高昌，得馬乳葡萄及釀酒法章，唐皇虛懷天下，納外來文明，經豐燒李唐，皇宮御苑神葡萄，監制葡萄釀美酒，品成兒八樣，賜名御酒盛唐，同時，也塑造出無酒不王道，傳酒布陰陽的大唐葡萄酒文樣。 
　　貞觀十八年，唐太宗御駕親征高麗，駐牌登州，官民在此迎接量駕，后被稱為遇駕溝也就是唐皇山谷國賓酒莊所在地，高麗大將蓋蘇文得知太宗東征， 便派兵阻擊，登州軍民奮力反擊，大敗高麗，唐太宗感凰官民護駕有功，特賜葡萄種子及釀酒方法，從此葡萄酒就在蓬萊落地生根了。
　　走進5000平方米的地下酒窖，空氣中彌漫著橡木與葡萄酒交融的香氣，靜謐的環境仿佛在訴說著每一瓶酒的故事。在這里，葡萄酒在適宜的溫度和濕度條件下，慢慢陳釀，發展出更加復雜和醇厚的風味。
　　在盛唐時光館，豐富的展品和詳實的資料，讓成員們深入了解了盛唐葡萄酒文化以及國賓酒莊的發展脈絡。酒莊傳承“盛唐”精神，把東方文化的深厚內涵融入西方釀酒技藝，立志釀造出具有中國風味、蓬萊特色、世界級品質的葡萄酒 。酒莊的產品豐富多樣，涵蓋干紅、干白、桃紅、甜白、葡萄蒸餾酒等品類 ，其中“盛唐酒莊酒”系列和“盛唐新銳大單品 - 珍系列”備受行業和市場贊譽。
　　同時，為自身促進良好發展，盛唐葡萄園進行了“葡園六級分級管理及葡萄價格市場化反向評價”方向探索。通過對葡萄園進行了六級分級評定確定，A\B\C級葡萄園為盛唐酒莊酒生產原料，D\E級葡萄園為錦唐酒莊酒生產原料， F級葡萄園不作為酒莊產品生產原料，直接進入原酒流通市場對外銷售。對各級別葡萄價格引入市場化價格對比進行反向評定即生產端根據葡萄品質對應的市場價格對基地所產葡萄進行收購，對達不成標準的葡萄原料實行總釀酒師一票否決制。
　　不局限于常規的葡萄酒莊園，盛唐國賓葡萄酒設計建立了第一座海島葡萄酒莊園，其位于蓬萊長島的大黑山島。該海島葡萄酒莊園開創多項第一：中國第一個海島釀酒葡萄種植基地、第一款海島葡萄酒、第一家海島葡萄酒莊、第一個海島釀酒葡萄種植標準、第一個海島葡萄酒釀造標準等，成功創立海島葡萄種植、掌握葡萄釀造話語權。該酒莊于2020年開始籌備，2021年完成先期300畝葡萄園種植。這里自然環境優越，無污染、無農藥且野生葡萄眾多，適合生產“潔凈葡萄酒”。莊園設立了山東省院士工作站，承擔多項課題，致力于建立海島葡萄產區科研體系，并計劃制定海島葡萄酒標準。未來，它將打造為集葡萄種植、釀造、文化展示與旅游休閑等功能于一體的特色酒莊 。