作為西北農林科技大學“酒香悠韻，魯地新程”調研隊的一員，走進山東蓬萊的君頂酒莊，便被這片鑲嵌在北緯37°葡萄海岸的寶地深深吸引。這里不僅是頂級葡萄酒的誕生地，更是一幅融合自然饋贈與人文智慧的畫卷，以獨特的東方韻味在世界葡萄酒舞臺上綻放光彩。
　　一、山海相擁的自然饋贈
　　君頂酒莊所在的南王山谷，像是被大自然偏愛的角落。遵循著“3S法則”，陽光在這里慷慨灑落，通透的沙礫土壤下藏著岫巖玉石的秘密，海風帶著海洋的氣息輕輕拂過葡園。我們站在丘陵坡地上，能看到鳳凰湖三面環繞，湖水與坡地勾勒出溫柔的曲線，形成了特別的小氣候——據說這能讓晚熟的葡萄慢慢積累糖分，著色也格外均勻。
　　腳下的玉石土壤是個“寶藏”，風化后的巖層帶來了豐富的礦物質，排水性也好，葡萄根系在里面自在生長。調研時隨手抓起一把土，能感受到顆粒感，同行的隊員打趣說：“這葡萄是喝著‘玉泉水’長大的吧。”6000畝的葡園里，藏著200多個釀酒葡萄品種，走在其中，仿佛闖進了葡萄的博物館。
　　二、科技與匠心的碰撞
　　走進智慧葡萄園數據中心時，屏幕上跳動的數字讓我們眼前一亮：土壤水分、氣象數據、葡萄物候期……每一項都精確到小數點后幾位。技術員告訴我們，這里的葡萄畝產嚴格控制在400-500公斤，“少而精”是他們的堅持。
　　在釀造車間，傳統與現代的碰撞更直觀。一邊是橡木桶靜靜佇立，散發著單寧與時光融合的香氣；另一邊，小型不銹鋼罐里，全自動系統精準調控著發酵溫度。師傅說，兩種方式各有妙處，橡木桶能讓酒更柔和，不銹鋼罐則高效又穩定。我們還看到工人正手工采摘葡萄，飽滿的果實被小心翼翼地放進筐里，“只有最好的葡萄，才能釀出君頂的味道。”這句話讓我們印象深刻。
　　三、品牌背后的東方情懷
　　調研時和酒莊負責人聊天，他提到“世界葡萄酒的東方王冠”這個定位時，眼里閃著光。2019年品牌升級后，“一體兩翼”的戰略清晰又有力：既要守住酒莊酒的高端品質，又要通過“君頂嚴選”讓更多人嘗到高性價比的好酒。
　　我們在品鑒室試喝了幾款酒，干白的清爽、干紅的醇厚，都帶著一股獨特的東方韻味。負責人說，這是博采新舊世界之長，又扎根東方土壤的結果。現在干白成了市場寵兒，白蘭地也在悄悄醞釀，未來可期。
　　離開時，夕陽灑在葡園上，高爾夫球場的草坪泛著綠光，五星級酒店的輪廓在暮色中漸顯。這座13.7平方公里的酒莊，不只是釀酒的地方，更是一個讓人讀懂“東方葡萄酒”的故事。我們調研隊的合照里，每個人身后都藏著葡萄藤的影子，那是屬于我們和君頂的獨家記憶。