蓬萊安諾酒莊:丘山谷里的風土密碼與產業新章
來源:西北農林科技大學“酒香悠韻,魯地新程”調研隊 董先校
在北緯37°黃金葡萄種植帶,蓬萊丘山谷以其獨特的礫石土壤與海洋性氣候,孕育出中國葡萄酒的“黃金產區”。安諾酒莊便坐落于此,這座占地1200畝的西班牙風格莊園,不僅是國家3A級旅游景區,更是中國葡萄酒產業與文旅融合的標桿性實踐。自2013年開荒拓土至今,安諾酒莊用十年時間將荒坡變為綠洲,以“丘谷風土,安諾表達”的釀酒哲學,在國際舞臺上屢獲殊榮,更以“葡萄酒+”的多元業態,為鄉村振興注入澎湃動能。
一、風土淬煉的品質傳奇
安諾酒莊的葡園占地近450畝,種植著赤霞珠、馬瑟蘭、霞多麗等10個國際名種。酒莊秉持“好葡萄酒是種出來的”理念,采用有機種植與精準灌溉技術,葡萄年產量達200余噸。其釀造工藝融合傳統與現代:法國進口橡木桶陳釀、全自動灌裝線保障品質穩定,而釀酒師團隊對風土的深度解讀,則賦予每款酒獨特個性。
2024年柏林葡萄酒大獎賽上,安諾雁湖馬瑟蘭干紅與小芒森甜白雙雙斬獲金獎,延續了酒莊自2018年釀酒以來近160項國際獎項的傳奇。尤其值得關注的是,2023年“青酌獎”臻釀干紅的誕生,標志著安諾在國產精品酒賽道上的突破。從丘谷干紅的深邃單寧到雁湖干白的清新雅致,安諾的四大產品系列(丘谷、久諾、雁湖、莊園)以260-3280元的價格帶,精準覆蓋商務宴請、日常品鑒等多元場景。針對年輕市場推出的375ml小瓶裝與無醇葡萄酒,更成為小紅書、抖音等平臺的“網紅單品”。
二、文旅融合的沉浸式體驗
作為丘山谷“葡萄酒+文旅”的核心載體,安諾酒莊構建了全鏈條體驗場景。游客可沿著6公里康養步道漫步,欣賞大雁湖濕地的白鷺群棲;在地下酒窖品鑒佳釀時,能近距離觀察法國進口橡木桶的呼吸陳化;參與葡萄采摘、自釀體驗等活動,更能深度感知葡萄酒的生命歷程。2025年“二月二迎春”系列活動中,酒莊創新融合美酒品鑒、書畫藝術與田間課堂,邀請葡萄酒專家現場指導冬季修剪技術,實現“手冊指導-視頻教學-現場實訓”的科技服務閉環。
酒莊的配套設施同樣令人稱道:擁有KTV、影院的主題酒店可同時接待200人,而依托大雁湖打造的垂釣區與露營基地,更成為都市人逃離喧囂的理想之所。近年來,安諾通過“安諾杯”攝影大賽、國潮IP哪吒聯名活動等創意策劃,年均吸引超3萬人次游客,其中商務客群占比達40%,研學團隊覆蓋全國20余所高校。
三、品牌戰略的多維突破
在品牌傳播上,安諾形成“線上種草+線下體驗”的立體矩陣。抖音平臺上,釀酒師云海的品鑒視頻點贊量超377萬,其對雁湖馬瑟蘭“玫瑰花香與桶香交織”的生動描述,成為爆款傳播案例。線下則通過贊助上海高爾夫賽事、參與煙臺產區全球推介會等高端圈層活動,精準觸達高凈值客群。2025年5月推出的“整箱購贈門票”促銷活動,更實現線上訂單環比增長120%。
值得關注的是,安諾在文化賦能上屢出創新:與海派藝術家合作推出的“八仙文創葡萄酒”,將蓬萊仙道文化與葡萄酒美學深度融合;與高校聯合開發的研學課程,已成為山東省文旅廳推薦的“非遺體驗項目”。這種“文化IP+產品創新”的模式,使安諾在競爭激烈的國產酒市場中脫穎而出。
四、可持續發展的產業擔當
安諾酒莊的發展始終與鄉村振興同頻共振。通過土地流轉與務工吸納,酒莊每年為周邊村莊提供1萬余個工日,帶動農戶人均增收4萬元。生態修復工程更是成效顯著:90%的綠化覆蓋率使大雁湖成為白鷺、黑水雞等珍稀鳥類的棲息地,酒莊所在的丘山谷被評為“煙臺優質示范園”。
作為蓬萊葡萄酒文旅產業發展聯盟的重要成員,安諾積極推動產區協同。2025年“丘山論酒”大會上,酒莊與全國11個核心產區共同簽署《協同發展宣言》,倡議建立中國酒莊分級標準。其自主研發的“丘山小氣候數據庫”,已向產區內30余家酒莊開放,助力蓬萊葡萄酒產業整體升級。
從荒坡到綠洲,從釀酒工坊到文旅標桿,安諾酒莊用十年時間書寫了中國葡萄酒的“丘山傳奇”。當游客在酒莊品鑒會上輕搖酒杯,感受馬瑟蘭的深邃與霞多麗的清新時,他們品味的不僅是美酒,更是中國葡萄酒人對風土的敬畏、對品質的堅守,以及對產業未來的無限期許。在“中國好風土,蓬萊丘山谷”的金字招牌下,安諾正以更開放的姿態,向世界講述中國葡萄酒的故事。
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