為積極響應“培育葡萄酒等特色產業(yè)+旅游”融合業(yè)態(tài)，打造綠色富民產業(yè)鏈的黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展規(guī)劃，本次調研活動走進世界七大葡萄海岸之一—山東蓬萊產區(qū)。  
      7月22日，西北農林科技大學葡萄酒學院“酒香悠韻，魯地新程”調研隊抵達山東蓬萊中糧長城葡萄酒（蓬萊）有限公司。作為中國葡萄酒行業(yè)的引領者，蓬萊中糧長城始終秉持對品質的執(zhí)著追求，憑借對市場需求的敏銳洞察和產業(yè)趨勢的深刻把握，在競爭激烈的市場中開辟出一條融合本土特色與國際視野的發(fā)展路徑。其發(fā)展模式既深植于國宴品質的深厚積淀，又緊密契合現代消費潮流，構建起獨具特色的產業(yè)生態(tài)體系。  
一、全產業(yè)鏈數字化打造行業(yè)品質新標桿  
        早年間，蓬萊中糧長城依托中糧集團的全產業(yè)鏈理念，構建起覆蓋“葡萄栽培—生產釀造—質量追溯—物流銷售”的全鏈條信息化管控體系，成為國內首家“數字化工廠”。通過物聯網技術實現葡萄園每塊地塊的精準管理，結合全自動控溫發(fā)酵系統(tǒng)、柔性壓榨技術等多項核心工藝，從源頭保障產品品質的穩(wěn)定性。這種“從田間到餐桌”的全程數字化管控模式，不僅提高了生產效率，更建立起行業(yè)內首個可追溯至葡萄種植地塊的質量標準體系，并榮獲國家級質量技術類獎項。  
        在原料供應環(huán)節(jié)，蓬萊中糧長城建成了全國規(guī)模領先的馬瑟蘭單品種葡萄園。通過“可視化、信息化”的種植管理方式，打造出兼具生態(tài)價值與經濟價值的標桿葡萄園。對特色品種的深耕培育，使其在國際葡萄酒大獎賽中嶄露頭角，相關產品斬獲最高榮譽，成為中國高端葡萄酒品質的典范。  
二、創(chuàng)新實踐精準契合年輕消費市場需求  
        面對年輕消費者對葡萄酒“果香濃郁、口感柔順、微醺體驗”的偏好轉變，蓬萊中糧長城較早便啟動了產品革新。推出的低度酒系列，借助人工酵母定制技術精準調控酒精度，在保留果香的同時降低辛辣感，相關產品銷量實現顯著增長。更值得關注的是，其創(chuàng)新研發(fā)的小容量酒版產品，憑借便攜性和場景適配性，在即時零售渠道表現突出，成為年輕群體聚會、獨酌的熱門選擇。   
        這種創(chuàng)新不僅體現在產品層面，更延伸至人才戰(zhàn)略。企業(yè)近年引進的創(chuàng)新型人才中，具備食品科學、生物工程背景的專業(yè)人才占比顯著，推動研發(fā)出多款新品，累計獲得國內外大獎百余項。  
三、產區(qū)協同與品牌價值實現深度融合  
       蓬萊作為世界七大葡萄海岸之一，“陽光、海洋、砂礫”賦予當地葡萄酒獨特的風土特征。蓬萊中糧長城充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，將產區(qū)文化深度融入品牌建設：其海岸系列產品突出“溫潤柔雅”的風格定位，借助沙礫土壤的透氣性和海洋性氣候的晝夜溫差，塑造出層次豐富的酒體結構。這種對風土特色的極致呈現，讓所在產區(qū)品牌價值連續(xù)多年位居全國前列。  
      在渠道布局上，蓬萊中糧長城采取“酒莊旅游+終端體驗”的雙軌策略。依托蓬萊豐富的旅游資源，通過品鑒課程、釀造體驗等方式提升消費者粘性，但始終將其定位為“輔助手段”，核心競爭力仍聚焦于產品本身。這種清晰的認知使其在電商渠道中，多款主力產品穩(wěn)居銷量前列，印證了“品質決定復購”的市場規(guī)律。  
四、戰(zhàn)略堅守與前瞻布局應對行業(yè)變革挑戰(zhàn)  
        面對葡萄酒市場長期被白酒壓制的局面，蓬萊中糧長城展現出堅定的戰(zhàn)略定力。其全產業(yè)鏈布局涵蓋從葡萄種植到終端銷售的完整鏈條，通過數字化管控降低生產成本，在保證品質的同時實現價格親民化。這種“高端品質+大眾價格”的策略，使其主力系列產品在中端價位段占據可觀市場份額，成為政務接待與家庭消費的共同選擇。  
       在行業(yè)趨勢研判方面，蓬萊中糧長城敏銳把握政策紅利。隨著葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展相關政策的出臺，作為產區(qū)鏈主企業(yè)，其正牽頭整合眾多生產企業(yè)、酒莊的產業(yè)資源，推動形成集群發(fā)展格局。這種產區(qū)協同模式，不僅提升了整體議價能力，更在國際葡萄酒旅游大會中，助力所在城市獲得相關國際認證，為產業(yè)發(fā)展注入新活力。  
        從國宴用酒的品質堅守到年輕市場的精準突破，從全產業(yè)鏈的數字化革新到產區(qū)價值的深度挖掘，蓬萊中糧長城的發(fā)展實踐為中國葡萄酒產業(yè)提供了極具借鑒意義的發(fā)展模式。在消費升級與產業(yè)變革的雙重驅動下，其“品質為本、創(chuàng)新為翼、產區(qū)為根”的發(fā)展路徑，正不斷重塑中國葡萄酒的全球競爭力。  
        從數字化賦能的品質堅守到貼近消費的創(chuàng)新突破，從風土基因的深度挖掘到產業(yè)協同的生態(tài)構建，蓬萊中糧長城以“品質為基、創(chuàng)新為脈、產區(qū)為魂”的發(fā)展邏輯，不僅書寫了自身的成長篇章，更勾勒出中國葡萄酒產業(yè)的進階路徑。在全球葡萄酒市場的競爭中，這樣扎根本土、放眼長遠的實踐，正讓中國葡萄酒的獨特風味與產業(yè)力量被更多人看見，為行業(yè)高質量發(fā)展注入源源不斷的生命力。