本網訊（學生通訊員/劉月）7月1日至7月6日，南陽理工學院生物與化學工程學院的師生們在副院長于海彥教授的帶領下，奔赴河南省南陽市桐柏縣，開啟一場別具一格的社會實踐。學院團學辦主任張夢，資助專干李玉璽，攜手大一至大三學生共同參與，活動聚焦食用菌產業，旨在深度洞察其發展現狀，研習前沿種植技術與管理經驗，河南省勞動模范郭進定全程伴行講解，為師生送上專業指導。 　　師生一行人首站抵達了桐柏縣進定香菇種植專業合作社。抵達后，于海彥副院長鄭重地向師生們強調了社會實踐的重大意義。他帶領全體人員再次深入學習習近平給中國農業大學科技小院學生的回信內容，鼓勵同學們將課堂所學知識積極運用到實踐中，以實際行動為鄉村振興添磚加瓦。 　　在參觀行程中，師生群體全程觀摩了菌菇從篩選到包裝冷藏的完整作業流程。現代化冷庫里，各類已完成包裝的菌菇整齊陳列，即將發往全國各市場。尤其值得關注的是，桐柏縣依托得天獨厚的自然生態條件，在羊肚菌種植領域形成顯著優勢——當地氣候溫潤宜人，森林覆蓋率極高，為羊肚菌生長構筑了天然理想的環境基底。作為珍稀菌類，羊肚菌不僅口感鮮嫩馥郁，更具備極高的營養價值：其蘊含豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質，兼具抗氧化、提升免疫力等多重藥用功效，素來享有“天然、營養、多功能”健康食品的美譽，成為兼具食用與養生價值的特色農產品代表。​ 　　為了助力當地食用菌的銷售，師生們還在合作社內進行了一場直播活動。同學們充分發揮自己的專業優勢，通過網絡平臺向廣大網友介紹桐柏縣的食用菌產品，吸引了眾多觀眾的關注和購買，為當地的食用菌產業發展注入了新的活力。​ 　　結束對進定香菇種植專業合作社的參觀后，師生一行轉赴桐柏縣陽陽生物科技有限公司的食用菌新品種示范種植基地。在這片標準化種植場域內，他們實地考察了食用菌培育環境，直觀見證了多品種菌類的生長周期，并系統學習了前沿的栽培技術。基地技術人員結合不同食用菌的生長特性，從溫濕度調控、養分管理到病蟲害防治等維度展開詳細講解，深入剖析了香菇、平菇等品種的生長規律與管護要點。同學們通過現場觀摩與互動交流，不僅掌握了科學化的種植技巧，更對食用菌產業的現代化培育模式有了具象認知，這場實踐教學讓專業理論與生產實際形成深度銜接，為后續知識應用積累了寶貴經驗。​ 　　隨后，師生團隊前往菌棒生產工廠開展考察。在廠區內，他們實地觀摩了菌棒自動化生產設備及滅菌儀器的運行流程，深入了解到菌棒作為食用菌生長的核心培養基，其品質優劣直接關聯到食用菌的產量與口感。工廠依托智能化生產體系，從原料配比、制棒成型到高溫滅菌等環節均實施標準化管控：通過數控設備精準調控木屑、麥麩等原料的混合比例，利用高壓滅菌鍋對菌棒進行徹底消殺，同時輔以恒溫恒濕的養菌環境監測系統。這套嚴格的生產工藝與質量追溯體系，確保每根菌棒都能為食用菌生長構建穩定的營養供給基礎，從源頭為產業發展筑牢品質根基。師生們通過觀察現代化制棒流程，對食用菌產業鏈的前端技術有了更系統的認知，深切體會到標準化生產在農業產業化中的關鍵作用。 　　在桐柏縣食用菌新品種科研及示范基地，師生們參觀菌棒接種儀器并了解最新科研成果。于海彥副院長與技術人員多次交流，就提高食用菌產量品質、加強產學研合作等深入溝通。雙方表示今后將加強合作，共同推動食用菌產業發展。​ 　　活動尾聲，師生們抵達桐柏郵政“桐柏U禮”特色農產品展銷專區。專區內集中陳列著桐柏縣食用菌、高山茶葉、醬雞蛋等特色農產品。通過參觀，師生們直觀感受當地特色農業產業的多元化布局，既深入了解農產品從產地到市場的品牌化運作模式，也為后續開展社會實踐、深化產學研合作及科研方向探索提供了新思路，搭建起理論與產業實踐銜接的直觀認知平臺。​ 　　此次桐柏實踐之行，南陽理工學院生物與化學工程學院師生深度調研食用菌產業發展現狀，系統學習自動化制棒、智能化栽培等先進技術，更通過直播帶貨等創新形式助力農產品銷售，為地方經濟注入活力。活動中，校方與桐柏企業建立緊密合作紐帶，在新品種研發、技術轉化等領域達成共識，為構建“產學研用”一體化人才培養體系筑牢根基。此次實踐既讓師生將專業知識與產業需求深度結合，也為鄉村振興探索出“高校智力+地方資源”的協同發展路徑。展望未來，師生團隊將持續發揮生物化學、食品工程等專業優勢，在特色農業技術攻關、農產品品牌打造等領域深耕發力，為區域經濟高質量發展與鄉村振興戰略實施貢獻更多高校智慧。​