為了探究傳統(tǒng)食品背后的民俗文化，培養(yǎng)學(xué)生的實地調(diào)查能力和社會實踐能力，2月6日，地理與環(huán)境學(xué)院“感民風(fēng)意趣 傳民俗文化”社會實踐小組于聊城市茌平縣博平鎮(zhèn)舉辦了“白銀色澤 餅香四溢”社會實踐活動。
馬蹄燒餅，作為一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，不僅承載著地方的文化記憶，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟收入的重要來源。在這次實踐中，社會實踐小組首先對馬蹄餅的歷史起源進行了探究。他們訪問了當(dāng)?shù)氐睦先耍�搜集了大量關(guān)于馬蹄餅的傳說和故事，并通過問卷調(diào)查的方式，收集了居民對于馬蹄餅產(chǎn)業(yè)的看法和建議，這些信息成為了研究馬蹄燒餅的重要資料。
社會實踐小組通過與當(dāng)?shù)鼐用竦纳钊虢涣�，了解到馬蹄燒餅不僅是地方特色小吃，更是當(dāng)?shù)厝嗣袂楦械募耐泻蜕�活�?xí)俗的一部分。馬蹄燒餅的制作過程十分講究，從選材、和面、成型到烘烤，每一個環(huán)節(jié)都蘊含著豐富的地理環(huán)境知識與歷史傳承，讓學(xué)生們認(rèn)識到了每一道傳統(tǒng)美食背后，都有著一段段值得被銘記的故事。
通過這次社會實踐活動，社會實踐小組成員不僅學(xué)到了知識，更重要的是增強了實際操作能力和社會責(zé)任感，并將這次實踐的經(jīng)歷和收獲轉(zhuǎn)化為今后學(xué)習(xí)和生活的動力，繼續(xù)為傳統(tǒng)文化的傳承和地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量。