6月28日，浙江財經(jīng)大學(xué)財政稅務(wù)學(xué)院“茗香溢楠溪，茶蘊傳薪火”實踐服務(wù)團走進(jìn)永嘉縣行禪村，通過實地參觀與深度訪談，解碼烏牛早茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用與價值。調(diào)研期間，實踐團成員還與農(nóng)科院專家一同深入交流，共同探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)路徑與創(chuàng)新方向。

茶智：數(shù)字化茶園的創(chuàng)新實踐

　　作為“中國烏牛早茶第一村”，行禪村的茶園正煥發(fā)著科技的活力。實踐團成員和農(nóng)科院專家在行禪村副主任葉新標(biāo)的帶領(lǐng)下，走進(jìn)當(dāng)?shù)?000多畝早茶種植基地。據(jù)葉主任介紹，行禪村已率先試點建設(shè)數(shù)字化茶園，用科技為茶業(yè)發(fā)展插上翅膀。目前，園區(qū)內(nèi)不僅配備了驅(qū)蚊燈等物理驅(qū)蟲設(shè)備，還引入了能精準(zhǔn)感應(yīng)天氣變化的自動噴灌系統(tǒng)——每畝茶園均勻分布著約10個噴灌裝置，結(jié)合網(wǎng)格化管理，讓灌溉更智能、更精準(zhǔn)，既提升了茶園管理效率，也為茶葉品質(zhì)筑牢根基。

　　從憑經(jīng)驗種養(yǎng)到靠科技提質(zhì)，行禪村的數(shù)字化茶園實踐，正讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在智慧化轉(zhuǎn)型中煥發(fā)新生機。

茶匠：炒茶工藝的挑戰(zhàn)與堅守

　　參觀完茶園后，葉主任帶領(lǐng)實踐團成員與農(nóng)科院專家，前往村產(chǎn)銷中心拜訪當(dāng)?shù)厥止こ床杷嚾耍�深入了解這項傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)狀。葉主任介紹，村里茶葉種植戶有300多戶，而加工場僅30余戶，手工炒制環(huán)節(jié)的參與度明顯低于種植端。現(xiàn)場的炒茶師傅坦言，如今堅持手工炒制的人越來越少：“除非有穩(wěn)定的客戶需求，不然不少人更愿意直接售賣青葉。”同時，現(xiàn)有炒茶手藝人多為年長從業(yè)者，年輕力量參與度低。盡管如此，炒茶師傅表示，會盡力將這項承載著地方特色的技藝傳承下去。

　　此次交流讓實踐團更直觀地感受到傳統(tǒng)茶工藝在現(xiàn)代化進(jìn)程中面臨的挑戰(zhàn)，也為后續(xù)探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑提供了現(xiàn)實依據(jù)。

茶興：多元路徑協(xié)同發(fā)力課題

　　調(diào)研發(fā)現(xiàn)，炒茶人數(shù)萎縮的背后，是銷售渠道單一的核心困境：初加工茶葉的銷售多依賴線下老客戶，80%的茶青通過中間商收購?fù)饬鳎�產(chǎn)業(yè)鏈附加值長期偏低。為破局，行禪村在縣商務(wù)局的政策支持下，已著手打造全國電商進(jìn)農(nóng)村茶文旅示范基地，并創(chuàng)建了村集體公共品牌《行禪春早》，計劃線下及線上電商直播同步進(jìn)行。但因宣傳力度不夠，品牌知名度和輻射范圍不夠，成果有限。

　　當(dāng)?shù)匾嘣诜e極探索新方向：近年嘗試將傳統(tǒng)綠茶拓展至紅茶品類，利用紅茶耐儲存、口感醇厚的特點延長銷售周期;部分從業(yè)者構(gòu)想結(jié)合文旅開發(fā)茶衍生品，提高附加值，但受限于銷量前景不明、政策扶持不足及村集體經(jīng)濟薄弱，暫未落地。“線上銷售、品牌整合是關(guān)鍵，但單靠農(nóng)戶很難推進(jìn)。”調(diào)研中，各方普遍認(rèn)為，破解銷售困境需政府、村集體與茶農(nóng)協(xié)同發(fā)力，在拓寬渠道、強化品牌、政策支持等方面形成合力。

　　此次調(diào)研通過深入一線的走訪與分析，全面梳理了行禪村烏牛早茶產(chǎn)業(yè)在科技賦能、技藝傳承、產(chǎn)銷升級等方面的探索成果與現(xiàn)實瓶頸。這些信息，為進(jìn)一步思考烏牛早茶產(chǎn)業(yè)的振興路徑提供了扎實基礎(chǔ)，也讓實踐團對鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了更直觀的認(rèn)識。后續(xù)，團隊將繼續(xù)行動，以青年智慧書寫鄉(xiāng)村振興新篇章。