7月2日，江蘇省泰州學(xué)院“水東普渡·筑夢(mèng)黔行”三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)赴貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)富源淡水魚養(yǎng)殖場(chǎng)，開展中華鱘養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研。該養(yǎng)殖場(chǎng)作為全國水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物疾病監(jiān)測(cè)點(diǎn)，依托優(yōu)質(zhì)山泉水資源，年產(chǎn)出中華鱘10萬斤，年產(chǎn)值達(dá)150-160萬元，成為貴州省生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的典型案例。 　　據(jù)了解，該養(yǎng)殖場(chǎng)由一對(duì)夫妻經(jīng)營者于2009年創(chuàng)辦。在沒有政策扶持的初期階段，他們憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力，選擇養(yǎng)殖營養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)需求穩(wěn)定的中華鱘。中華鱘肉質(zhì)細(xì)嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白與氨基酸，深受高端餐飲市場(chǎng)青睞。 　　養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人向?qū)嵺`團(tuán)隊(duì)介紹，當(dāng)?shù)靥烊簧饺�水溫常年恒定，�?萬尾中華鱘提供了接近野生的生長(zhǎng)環(huán)境。通過獨(dú)創(chuàng)的分級(jí)分池養(yǎng)殖模式，配合嚴(yán)格的日常巡查與病害防控措施，魚苗存活率穩(wěn)定在95%以上。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)已建立“批發(fā)市場(chǎng)+酒店直供+旅游零售”三位一體的銷售網(wǎng)絡(luò)，單條4-5斤規(guī)格的成魚零售價(jià)可達(dá)20元/斤。 　　盡管養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營狀況良好，但仍面臨高昂的飼料成本與季節(jié)性病害風(fēng)險(xiǎn)。團(tuán)隊(duì)成員在實(shí)地測(cè)量水質(zhì)、核算成本后發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口飼料成本占產(chǎn)值的40%-53%，成為制約產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵因素。
　　
　　結(jié)合貴州省生態(tài)漁業(yè)政策及銅仁、惠水等地的成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)為養(yǎng)殖場(chǎng)提出了“三鏈融合”升級(jí)方案，即延伸加工鏈、打通文旅鏈、強(qiáng)化技術(shù)鏈。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人表示：“這對(duì)夫妻15年來堅(jiān)持打造‘小而精’的養(yǎng)殖模式，是生態(tài)資源價(jià)值轉(zhuǎn)化的典范。未來若能引入深加工和文旅體驗(yàn)，產(chǎn)業(yè)附加值將進(jìn)一步提升。” 　　調(diào)研結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員與養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營者深入交流，共同規(guī)劃未來發(fā)展藍(lán)圖。此次調(diào)研不僅為深山中華鱘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新思路，也展現(xiàn)了高校學(xué)子運(yùn)用專業(yè)知識(shí)助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐成果。泰州學(xué)院團(tuán)隊(duì)表示，將繼續(xù)關(guān)注貴州生態(tài)漁業(yè)發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)振興貢獻(xiàn)青春力量。