為深入了解文化傳承在鄉(xiāng)村振興中的關(guān)鍵作用，探尋非遺工坊集群的創(chuàng)新實(shí)踐模式，7月22日，長(zhǎng)安大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)來(lái)到貴陽(yáng)市龍井村，開(kāi)展“一村百坊”非遺工坊集群深度走訪實(shí)踐活動(dòng)。隊(duì)員們通過(guò)實(shí)地走訪代表性工坊，切身感知傳統(tǒng)技藝的當(dāng)代活力。

刺梨佳釀：布依族文化的活態(tài)傳承

　　實(shí)踐隊(duì)首站探訪了龍井村的釀酒坊。在工坊內(nèi)，刺梨糯米酒非遺傳承人龍女士向隊(duì)員們展示了其精心釀造的佳釀。在她的介紹下，實(shí)踐隊(duì)了解到刺梨酒需歷經(jīng)拌曲、潤(rùn)料、上甑、入窖等31道工藝、108個(gè)環(huán)節(jié)的復(fù)雜流程，才能成就其獨(dú)特風(fēng)味與品質(zhì)。除此之外，龍女士還向隊(duì)員介紹了刺梨酒的歷史：清代狀元趙以炯曾賦詩(shī)盛贊刺梨酒，其背后更承載著深厚的布依族文化底蘊(yùn)。刺梨酒在布依族文化中享有崇高地位，被視為待客珍品。如今，這座融合生產(chǎn)、體驗(yàn)、銷售功能的釀酒工坊，已成為龍井村文旅融合發(fā)展的重要支撐點(diǎn)。

龍女士介紹釀酒工藝流程

古韻香道：傳統(tǒng)技藝的養(yǎng)生智慧

　　步入青瓦白墻的香坊，實(shí)踐隊(duì)員沉浸于沉檀龍麝交織的幽雅氛圍之中。工坊傳承人向隊(duì)員介紹了沉香、檀香、龍涎香、麝香四大名香。隊(duì)員們觀摩了香粉的配伍、研磨與成型過(guò)程，并親身體驗(yàn)了制作香包的工藝。坊內(nèi)彌漫的艾草香氣，也蘊(yùn)含著順應(yīng)節(jié)氣的養(yǎng)生智慧。這一縷縷清香，承載的是千年的文化積淀與健康理念。

椒香四溢：舌尖非遺的產(chǎn)業(yè)活力

　　在辣椒坊，實(shí)踐隊(duì)員們被陳列在百格木架上的煳辣椒、糟辣椒、油辣椒所吸引。非遺傳承人熱情邀請(qǐng)隊(duì)員們品嘗坊內(nèi)的各式辣椒，這些辣椒是工坊主人自己制作的，別具一番風(fēng)味。通過(guò)訪談實(shí)踐隊(duì)了解到，這些辣椒采用傳統(tǒng)的曬、腌、剁、封非遺工藝窖藏制作而成，已成功通過(guò)電商平臺(tái)銷往全國(guó)，生動(dòng)展現(xiàn)了“舌尖非遺”的蓬勃活力。

傳承人向?qū)嵺`隊(duì)員展示油辣椒

實(shí)踐凝思：文化根脈賦能鄉(xiāng)村振興

　　深入龍井村“一村百坊”的三天走訪，讓隊(duì)員們深刻體會(huì)到傳統(tǒng)匠人的執(zhí)著堅(jiān)守。無(wú)論是釀酒坊傳承人世代守護(hù)祖?zhèn)骶魄�的恒心，還是香坊師傅制作香料的專注，都彰顯出推動(dòng)鄉(xiāng)村振興不可或缺的工匠精神。實(shí)隊(duì)員們通過(guò)親身體驗(yàn)和細(xì)致觀察，真切感受到每一份非遺技藝背后蘊(yùn)含的深厚文化積淀與匠心獨(dú)運(yùn)。刺梨酒的醇香氤氳著布依族的民族魂魄，千年香道傳遞著中華養(yǎng)生智慧的精髓，特色辣椒則點(diǎn)燃了鄉(xiāng)村‘舌尖經(jīng)濟(jì)’的活力。這些工坊不僅是技藝傳承的載體，更是文化自信的彰顯，它們以各自的方式，為龍井村的振興注入了源源不斷的文化動(dòng)能，有力印證了傳統(tǒng)文化活態(tài)傳承在激活鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展中的核心作用。
 

　　供圖供稿：長(zhǎng)安大學(xué)赴貴州“推普興鄉(xiāng)夢(mèng)·共鑄民族情”暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)