在“健康中國2030”戰略與《“十四五”中醫藥發展規劃》深入推進的背景下，藥食同源產業正成為連接傳統中醫藥文化與現代大健康產業的核心紐帶。截至2024年8月，國家已發布四批共106種藥食同源物質，為產業發展筑牢原料基礎。在此契機下，山東理工大學農業工程與食品科學學院“同源膳行”實踐團(校級精品團隊)于2025年7月4日-28日，走進擁有濟陽山楂、博山桔梗等特色資源的淄博市，開展了一場以“產學研用深度融合”為主線的藥食同源產業調研實踐活動。

　　活動伊始，9名食品科學與工程專業的實踐團成員聚焦“傳統中醫藥智慧+現代食品科技”融合主題，開展了扎實的前期知識儲備——系統學習藥食同源物質名錄、淄博特色資源分布及當地產業政策，為實地調研打下理論基礎。

　　隨后，實踐團開啟全鏈條調研：走進2024年9月成立的山東理工大學藥食同源與中醫健康科學研究院，探尋科研平臺如何以現代食品科技突破傳統產品創新與標準化生產;走訪淄博市中醫院(“中醫藥+”藥膳創新標桿，自主研發200余份日銷藥膳及日化產品)、山東九鼎生物藥業(高新技術企業，年均承接30余筆藥食同源定制訂單)等10余家政企單位，摸清產品從研發到生產的落地邏輯;還深入張店區、博山區、高青縣的商超、藥店等消費終端，通過問卷與訪談收集消費者認知與需求。調研中，團隊還與淄博豆之源豆制品有限公司等企業合作，建起多個大學生社會實踐基地，搭建起高校與政企的合作橋梁。

　　調研結束后，實踐團梳理發現：淄博藥食同源產業兼具特色資源與政策優勢，但也面臨產品同質化、消費者認知不足等問題。對此，團隊結合調研數據總結提出——需以產學研協同破技術瓶頸、以創新營銷拓市場認知、以文化賦能強產業內涵，為產業高質量發展提供參考。

　　截至目前，本次實踐活動已在各類媒體發表新聞報道20余篇。從前期知識學習到實地調研再到成果總結，“同源膳行”實踐團以清晰主線串聯起產業全鏈條環節，不僅系統勾勒出淄博藥食同源產業“科研-生產-檢測-消費”生態，更以青春力量為當地產業對接市場需求、助力鄉村振興與健康中國戰略落地注入了新動能。