Part 1 實踐介紹
         武漢大學新聞與傳播學院“青磚茶韻·振興之路”赤壁趙李橋鎮(zhèn)實踐隊聚焦于赤壁青磚茶在鄉(xiāng)村振興背景下的茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，奔赴鄂南赤壁，開展了為期兩天的實地調(diào)研。實踐隊深入探訪了趙李橋茶廠、羊樓洞明清古街和湖北茶發(fā)集團等地，探尋千年茶韻在時代變革中的創(chuàng)新發(fā)展之路，力求為鄉(xiāng)村振興提供一份充滿歷史底蘊與時代活力的優(yōu)秀答卷。
實踐隊分設(shè)實踐組和后期組，綜合運用了實地參觀、深度訪談、問卷調(diào)查等方法，深度挖掘湖北赤壁作為“中國青磚茶之鄉(xiāng)”的成功經(jīng)驗，致力于為其他地區(qū)鄉(xiāng)村振興提供可借鑒的模式，響應(yīng)了習近平總書記“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”的號召，貢獻青春力量！
  Part 2 調(diào)研背景
        為貫徹落實《中華人民共和國鄉(xiāng)村振興促進法》（2021年第十三屆全國人大常委會第二十八次會議通過）關(guān)于“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)促進鄉(xiāng)村全面振興”的戰(zhàn)略部署，本實踐聚焦湖北赤壁茶產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的典范價值。
赤壁作為“萬里茶道源頭”和全國首個“三茶統(tǒng)籌融合發(fā)展縣域”，依托16.5萬畝茶園，構(gòu)建了種植加工銷售一體化體系，以國家級非遺“趙李橋磚茶制作技藝”為內(nèi)核打造羊樓洞茶文化古鎮(zhèn)，帶動農(nóng)戶年均增收3萬元，為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展貢獻了不可或缺的力量對當下研究鄉(xiāng)村振興有著重要的現(xiàn)實意義。
響應(yīng)習近平總書記“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)！”的號召，實踐隊選擇赤壁作為調(diào)研地，力求為其他地區(qū)的鄉(xiāng)村振興提供可供借鑒的經(jīng)驗參考。
 
         問卷調(diào)研
         本次針對赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)的問卷調(diào)研有效樣本為154份，調(diào)研對象選取遵循廣泛覆蓋原則，樣本涉及我國27個省級行政區(qū)，包括3個直轄市、20個省、3個自治區(qū),和中國臺灣地區(qū)。從基本認知與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技應(yīng)用及文化傳播三個維度，呈現(xiàn)出該產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興中的潛力與挑戰(zhàn)：公眾對其歷史價值認知不足，但對產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與文化融合需求顯著，科技應(yīng)用與傳播渠道成為關(guān)鍵突破點。
 
       赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中具備“歷史底蘊深厚、消費需求明確、文化潛力巨大” 的優(yōu)勢，但也面臨 “認知度低、科技應(yīng)用不足、傳播渠道單一” 的挑戰(zhàn)。未來需以科技賦能產(chǎn)業(yè)升級，以體驗式傳播強化文化滲透，同時補齊認知短板，才能將茶資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的持續(xù)動力，為同類地區(qū)提供“產(chǎn)業(yè)為基、文化為魂、科技為翼”的發(fā)展范本。
 
          實踐紀實
          參觀部分
          實踐的第一天，實踐隊首站抵達趙李橋茶廠，在趙李橋茶廠技術(shù)總監(jiān)陳軍海的帶領(lǐng)下參觀川字茶博物館，了解“川”字磚茶從唐代至今的歷史傳承。
          推廣方面，通過國內(nèi)外參展、非遺進校園、博物館及文創(chuàng)產(chǎn)品進行多元化文化輸出，強化“趙李橋磚茶制作技藝”這一完整文化符號。生產(chǎn)上，與高校合作推動技術(shù)創(chuàng)新（如精準渥堆發(fā)酵），優(yōu)化流程，并采用環(huán)保技術(shù)。企業(yè)產(chǎn)能大，但銷售結(jié)構(gòu)以邊銷為主（占70%，價格低廉近乎成本價以保障民生），內(nèi)地市場（占30%）需提升品牌附加值，并且在探索線上銷售模式。企業(yè)堅持“質(zhì)量第一”和工匠精神，致力百年傳承，并通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式帶動茶農(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興。  
 

         實踐隊在趙李橋茶廠
         接下來隊伍來到羊樓洞明清石板街，漫步古街，感受“中國青磚茶之鄉(xiāng)”的文化魅力，體驗文旅融合的蓬勃生機。羊樓洞明清石板街的調(diào)研讓我們看到了民間力量的鮮活探索。00后旅拍店主將茶元素融入漢服文化，新式茶飲店嘗試青磚茶的年輕化表達，“茶魂”店主用木雕技藝詮釋青磚茶之精神 —— 這些返鄉(xiāng)年輕人的努力，印證了茶產(chǎn)業(yè)對鄉(xiāng)村人才的吸引力。但訪談中反復出現(xiàn)的 “公眾誤解”“認知壁壘”等關(guān)鍵詞，也讓我們意識到：資本主導的奶茶文化對傳統(tǒng)茶的擠壓，以及國際品牌如立頓、阿薩姆的資本化運作經(jīng)驗，都是中國茶產(chǎn)業(yè)需要直面的課題。
  
         實踐隊在羊樓洞明清石板街邂逅的三位年輕茶人
         中國青磚茶博物館的探訪，讓我們得以沉浸式觸摸青磚茶的文化根系，也更清晰地看到茶文化與鄉(xiāng)村振興的深層關(guān)聯(lián)。博物館內(nèi)，從遠古時期的茶器雛形到明清時期的茶莊賬本，從萬里茶道的商路地圖到青磚茶制作的全流程復原模型，系統(tǒng)展現(xiàn)了青磚茶從藥用、食用到成為重要貿(mào)易商品的演變歷程。青磚茶通過萬里茶道遠銷蒙古、俄羅斯等地，成為連接東西方的重要文化紐帶 —— 這讓我們真切體會到，青磚茶從來不是簡單的農(nóng)產(chǎn)品，而是承載著商貿(mào)史、文化史的“活化石”。
  
         實踐隊在中國青磚茶博物館
         羊樓洞文化生態(tài)園（茶發(fā)集團）的探訪，則讓我們看到了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型中茶科技的重要作用。茶發(fā)集團的負責人對我們的調(diào)研高度重視，從文化展廳到存儲、加工車間，全程細致講解，讓我們系統(tǒng)了解到他們在 “三茶統(tǒng)籌” 框架下的具體實踐。在茶科技方面，集團實現(xiàn)了半自動化生產(chǎn)，這與趙李橋茶廠依賴人工的傳統(tǒng)模式形成鮮明對比。車間里，機器精準完成茶葉篩選、發(fā)酵控制等環(huán)節(jié)，負責人介紹，這種半自動化不僅讓生產(chǎn)效率得到全面提升，更能通過標準化操作穩(wěn)定茶葉品質(zhì)，同時大幅減輕了工人的勞動強度—— 這讓我們直觀感受到科技對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的賦能，也理解了“茶科技”對于破解產(chǎn)業(yè)勞動力依賴難題、促進鄉(xiāng)村振興的實際意義。
 
        茶發(fā)集團的生產(chǎn)車間
       在茶產(chǎn)業(yè)層面，茶發(fā)集團的創(chuàng)新體現(xiàn)在全鏈條的優(yōu)化中。種植環(huán)節(jié)，湖北羊樓洞果茶股份有限公司副經(jīng)理盧澤群介紹道，他們有專業(yè)團隊負責技術(shù)指導，通過科學管理提升茶田產(chǎn)量與品質(zhì)；生產(chǎn)環(huán)節(jié)，羊樓洞茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理廖德星說道，在保留青磚茶核心工藝的基礎(chǔ)上，通過設(shè)備改良縮短了工時，提高了茶葉品質(zhì)；銷售環(huán)節(jié)則大膽突破，羊樓洞茶業(yè)股份有限公司客服部經(jīng)理曾映霞提到，他們正嘗試布局抖音、淘寶等線上官方旗艦店，還有抖音直播等新型營銷方式，不過宣傳效果有待提高，影響力仍然不足。更令人印象深刻的是他們在產(chǎn)品包裝設(shè)計上的創(chuàng)新：既有國風色彩濃厚的 “三國” 系列，契合羊樓洞作為三國古戰(zhàn)場的文化背景，走高端路線；也有采用便捷沖泡的包裝，主打親民市場。這種“陽春白雪與下里巴人兼顧”的策略，展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)在適應(yīng)多元消費需求時的靈活與決心。
這種 “創(chuàng)新嘗試與現(xiàn)實瓶頸并存” 的狀態(tài)，讓我們明白傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型并非一蹴而就，需要持續(xù)的試錯與調(diào)整。
 
         而茶發(fā)集團給我們最深的觸動，在于其對鄉(xiāng)村振興的實際帶動。負責人介紹，集團通過茶田種植、車間生產(chǎn)、銷售服務(wù)等環(huán)節(jié)，為當?shù)卮迕裉峁┝舜罅?strong>就業(yè)崗位，有效解決了農(nóng)村剩余勞動力問題，直接帶動了居民收入的提升。他們不再需要背井離鄉(xiāng)打工，在家門口就能獲得穩(wěn)定收入。這種“產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興”的現(xiàn)實圖景，讓我們對茶產(chǎn)業(yè)作為趙李橋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興“支柱產(chǎn)業(yè)”的意義有了更具體的認知。
兩天的調(diào)研讓我們達成共識：茶產(chǎn)業(yè)推動鄉(xiāng)村振興，既需要趙李橋茶廠這樣的“老根基” 守住文化根脈，也需要茶發(fā)集團這樣的“新力量”用科技突破創(chuàng)新瓶頸；既離不開政府對交通、宣傳等基礎(chǔ)設(shè)施的支持，也需要年輕群體用新思路破解“傳統(tǒng) = 陳舊”的認知誤區(qū)。正如青磚茶的發(fā)酵需要時間沉淀，鄉(xiāng)村振興的路徑探索同樣急不得——它需要資金、技術(shù)、人才的多方協(xié)同，更需要對“茶產(chǎn)業(yè)不是簡單的農(nóng)產(chǎn)品，而是承載文化認同的生命體”這一本質(zhì)的深刻理解。
 
Part 3 茶文化根基上的創(chuàng)新突破
采訪部分
趙李橋茶廠技術(shù)總監(jiān)陳軍海：
         陳總強調(diào)青磚茶的核心價值在于“健康屬性”與“工藝傳承”的融合。健康是產(chǎn)品根基，滿足消費者需求；在此之上，需通過“守正創(chuàng)新”的工藝（人類非遺）提升品質(zhì)。文化傳承需與時俱進：歷史上從散茶到磚茶適應(yīng)運輸需求；如今則開發(fā)顆粒茶、調(diào)味茶、健康代泡茶等新品，并運用國潮設(shè)計，滿足新需求。
 
非遺傳承人、茶館老板：
         茶館老板是石板街的年輕創(chuàng)業(yè)者，受思鄉(xiāng)之情和當?shù)芈糜伟l(fā)展機遇驅(qū)動返鄉(xiāng)開店。在推廣上，他注重線上線下結(jié)合吸引年輕人：線上展示動態(tài)，線下則通過解析茶葉知識，引導年輕人從品鑒、區(qū)分等級（傳統(tǒng)、拼配、改良款）到收藏，逐步理解其價值。作為木雕非遺傳承人，他將技藝融入茶館：木雕作品營造雅致環(huán)境；更重要的是，傳統(tǒng)青磚茶壓制所需的凹凸模板及私人定制印記均源于木刻工藝，體現(xiàn)了茶與傳統(tǒng)文化的結(jié)合。原料依托本地充足且性價比高的茶源，加工則由具備大規(guī)模場地和陳化能力的大茶廠完成。
 
湖北羊樓洞果茶股份有限公司副經(jīng)理盧澤群
         盧總在交流中始終強調(diào)茶園生態(tài)系統(tǒng)的整體性。他指出赤壁特殊土壤構(gòu)成青磚茶風味的根基，通過持續(xù)監(jiān)測土壤狀態(tài)并堅持使用天然有機肥料，確保茶樹在接近自然的環(huán)境中生長。針對病蟲害防治，他闡釋生物防治與物理手段協(xié)同的理念，認為維護土地生命力是種植者的核心責任。對于人工除草高成本現(xiàn)狀，他將其視為對傳統(tǒng)農(nóng)耕方式的延續(xù)，強調(diào)腐草還田形成的生態(tài)循環(huán)價值。
 
羊樓洞茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理廖德星
         廖總闡述青磚茶工藝時，著重解析傳統(tǒng)與創(chuàng)新的辯證關(guān)系。他描述渥堆發(fā)酵過程中溫濕度控制的經(jīng)驗性特質(zhì)，稱之為非遺技藝的精髓所在。同時說明通過與科研機構(gòu)合作，已在發(fā)酵周期優(yōu)化方面取得進展。在壓制環(huán)節(jié)，他重點介紹機械化替代人工踩茶的變革，強調(diào)食品級設(shè)備對衛(wèi)生標準的提升。對于高壓成型的技術(shù)原理，他解釋高密度壓制是為茶磚的陳化創(chuàng)造物理條件。談及品質(zhì)管控，他重申零添加原則及嚴于國標的水分控制標準。最后歸結(jié)國資茶廠的使命，是在現(xiàn)代化生產(chǎn)中延續(xù)工藝尊嚴。
 
羊樓洞茶業(yè)股份有限公司客服部經(jīng)理曾映霞
        曾總分析市場現(xiàn)狀時，指出年輕群體對甜味飲品的偏好與傳統(tǒng)青磚茶的消費斷層。她列舉企業(yè)采取的適應(yīng)性策略：開發(fā)便攜茶塊及衍生食品，持續(xù)運營新媒體渠道。面對快消品牌的競爭壓力，她強調(diào)文化賦能路徑——通過壽宴婚慶定制服務(wù)建立情感聯(lián)結(jié)，挖掘明清茶商歷史喚醒地域認同，在國際場合塑造文化符號。針對政企渠道的優(yōu)勢，她說明政府推介對高端場景的突破作用。最后歸結(jié)品牌核心價值：當茶磚成為連接古今的載體，便能超越普通商品意義。
 
Part 4 實踐心得
        黎雅玲
        踏上趙李橋鎮(zhèn)的土地，赤壁青磚茶的氣息便如約而至。此行，我們深入探究青磚茶如何成為撬動鄉(xiāng)村振興的有力支點。最令我動容的，是這里每一雙眼睛都閃爍著的熱愛。茶人的虔誠，企業(yè)家的執(zhí)著，政府的關(guān)切，高校學者的專注——這份對青磚茶深入骨髓的認同，是產(chǎn)業(yè)生生不息的靈魂，讓古老的茶磚在自動化、智能化的爐火中煥發(fā)出時代新光。然而，茶香也怕巷子深。當尖端科技在生產(chǎn)線熠熠生輝時，我亦察覺到青磚茶在廣闊市場的“聲量”尚有不足，其獨特魅力與文化底蘊有待更精準、更動人的傳揚——這恰恰與我們新聞傳播專業(yè)的心之所向不謀而合。此行，我們不僅為青磚茶在趙李橋鎮(zhèn)譜寫的振興華章所震撼，更清晰了自身的使命。我們深信，提煉這“青磚茶模式”的精髓，補足其短板，定能為更多鄉(xiāng)村的振興之路，提供一份飽含深情與智慧的可鑒方案，讓更多土地在特色產(chǎn)業(yè)的滋養(yǎng)下，煥發(fā)勃勃生機。
 
         劉宇涵
      “從此我與這磚茶朝夕相伴，它溫暖了我的胃，安慰了我的心，清醒了我的腦，成為我無聲的知己。”從千年的歷史走來，赤壁青磚茶以其溫潤澀香的口感潤濕了一代代人的心靈之畔。歲月翩遷，赤壁青磚茶從王謝門前邁進千門萬戶，從茶農(nóng)翻飛的指尖躍進高度自動化的現(xiàn)代工廠，其使命也在新時代發(fā)生質(zhì)的飛躍，肩負起鄉(xiāng)村振興的偉大使命。通過此次實踐活動，我深入了解到青磚茶在赤壁市鄉(xiāng)村振興中的巨大貢獻；青磚茶作為一張名片，編寫了鄉(xiāng)村振興新的譜曲，為其他地區(qū)走出特色鄉(xiāng)村振興之路提供了可貴經(jīng)驗。與此同時，新的考卷在山野中鋪展，我們作為新時代的答題人，更應(yīng)刻苦精進學習，交出人民滿意的鄉(xiāng)村振興答卷。
 
         謝慧琳
         青磚茶產(chǎn)業(yè)的振興，不光有政府的支持，更離不開當?shù)匕傩諏Σ璧哪欠萆顡礋釔邸�從一家旅拍店店主對茶的喜愛，到返鄉(xiāng)青年對家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的眷戀，再到茶企負責人對這份產(chǎn)業(yè)的責任感，我漸漸明白，鄉(xiāng)村振興從來不是單靠一個企業(yè)、一項政策就能實現(xiàn)的，更重要的是當?shù)厝嗣駥φ衽d家鄉(xiāng)的決心，以及對自身特色產(chǎn)業(yè)的熱愛。茶韻悠悠，從歷史中傳承下來的是厚重的茶文化，向未來前行的則是充滿活力的茶產(chǎn)業(yè)與茶科技。正是在這種對茶濃濃的熱愛所孕育的文化土壤中，茶產(chǎn)業(yè)和茶科技才能展現(xiàn)出如此蓬勃的生命力。這次實踐調(diào)查讓我真切了解到，青磚茶對當?shù)剜l(xiāng)村振興做出了重要貢獻，也感受到了百姓對青磚茶產(chǎn)業(yè)的感恩與熱愛。我意識到，如果想真正投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)，就必須懷揣一份矢志不渝的熱愛，堅守在腳下的這片土地上，才能走得更遠、更有力量。要推動鄉(xiāng)村振興，我們要做的就是熱愛自己所奉獻的產(chǎn)業(yè)，和當?shù)匕傩找黄鸪料滦膩恚�努力奮進。
 
        張旬
        通過此次赤壁青磚茶實地調(diào)研，我深刻體會到青磚茶不僅是傳統(tǒng)工藝的結(jié)晶，更是文化傳承的活態(tài)載體。從青磚茶博物館的歷史溯源到生產(chǎn)車間的現(xiàn)代革新，我看到了“守正創(chuàng)新”的生動實踐——茶廠在保留非遺技藝的同時，通過機械化生產(chǎn)、年輕化產(chǎn)品設(shè)計和新潮推廣方式，讓古老茶文化煥發(fā)新活力。在羊洞樓石板街的探訪中，茶旅融合的模式讓我深受啟發(fā)。無論是漢服旅拍賦予的文化沉浸感，還是木刻藝術(shù)與茶磚的結(jié)合，都印證了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)需要以更貼近時代的方式與大眾對話。青磚茶的困境，如品牌影響力不足、年輕市場開拓乏力，也讓我意識到文化傳承不能僅靠情懷，而需精準把握市場需求，善用新媒體傳播。這次實踐讓我明白，鄉(xiāng)村振興與非遺傳承的核心在于平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新。唯有扎根文化根基，以開放思維擁抱變化，才能讓千年茶香飄得更遠。作為新傳人，我們更應(yīng)成為橋梁，助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時代找到屬于自己的聲音。
 
         實踐總結(jié)
          在“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念指引及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推進的背景下，赤壁作為“萬里茶道源頭”和“中國青磚茶之鄉(xiāng)”，憑借深厚茶文化與蓬勃茶產(chǎn)業(yè)，成為探索茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的典型樣本。本次實踐不僅展現(xiàn)了赤壁茶產(chǎn)業(yè)守正創(chuàng)新的活力——從傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)融合，到文旅跨界賦能；更揭示了其以茶為媒推動鄉(xiāng)村振興的路徑，如帶動茶農(nóng)增收、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。這為其他地區(qū)依托特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了寶貴借鑒，也讓我們看到文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合的強大生命力，深刻體會到“小茶葉”能撐起“大民生”，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在時代創(chuàng)新中可煥發(fā)持久生機。
 
文字 | 武漢大學新聞與傳播學院赴湖北省赤壁市實踐隊
圖片 | 武漢大學新聞與傳播學院赴湖北省赤壁市實踐隊
排版 |羅苑蕓
來源 | 武漢大學新聞與傳播學院赴湖北省赤壁市實踐隊