西安交大學子在洛川：小小蘋果挑起產業致富“金扁擔”
2023年1月18日至1月21日，西安交通大學社會實踐隊伍“紅果果金鏟鏟隊”奔赴“中國蘋果之鄉”延安市洛川縣，在洛川縣蘋果產業管理局黨衛兵主任的帶領下前往中國洛川蘋果博物館、“頂端果業”公司、洛川蘋果創新基地、國家延安蘋果種質資源圃等多地開展實地調研，用腳步探尋蘋果產業的致富密碼，用心靈傾聽產業振興的嘹亮號角。
一個蘋果博覽館，讓人大開眼界
光影交錯中，列車穿越一個又一個隧道，昂著頭駛向銀裝素裹的陜北黃土高原。實踐隊伍剛抵達洛川縣城，便馬不停蹄地前往洛川縣蘋果產業管理局，在黨衛兵主任的帶領下開啟“蘋果之鄉”的考察之旅。
“中國蘋果看陜西，陜西蘋果看洛川”。1月18日下午，團隊成員走進中國洛川蘋果博覽館，跟隨講解員的腳步，回顧波瀾壯闊的洛川蘋果發展歷史，了解大有學問的蘋果種植科技知識，挖掘深刻豐富的蘋果文化內涵，探尋與時俱進的蘋果品牌建設道路。
根據博覽館解說員的介紹，整個博覽館設計為序廳、蘋果之源、蘋果之韻、蘋果之本、蘋果之都、蘋果之歌、蘋果之愿及休閑互動區8個篇章。團隊成員認真聆聽，仔細觀察，他們了解到，從日照、降水、海拔、溫度等自然條件來看，洛川蘋果種植環境得天獨厚；從反光板、防雹網、誘蟲器等農業工具看，洛川蘋果種植工具應有盡有；從元帥系、金冠系、富士系等多樣化品種來看，洛川蘋果品種培育豐富多彩；從“論個賣”“上戶口”“帶皮吃”等方式來看，洛川蘋果生產銷售獨具一格；從三上太空、注冊地理證明商標、榮膺各大國際賽會專用蘋果等榮譽來看，洛川蘋果品牌建設大有氣魄。
“七十載春華秋實，洛川蘋果碩果累累。三百尊獎牌獎杯，洛川蘋果英姿颯爽。五十三萬畝優質綠色基地，洛川蘋果高奏凱歌。”望著館內鐫刻的這三句話，實踐團的同學們由衷感嘆道：“勤勞智慧的洛川人民，依托得天獨厚的資源優勢，異想天開，腳踏實地，因地制宜發展蘋果產業，繪就了一幅以果致富的壯美畫卷。”在洛川的“第一行”，讓團隊成員感受到了洛川蘋果的獨特魅力與洛川人民的勤勞智慧。
一個行業“領頭羊”，讓人嘆為觀止
龍頭攜金果，助力振興夢。結束對蘋果博覽館的參訪后，實踐隊伍跟隨黨主任的腳步，走進陜西省蘋果龍頭企業“頂端果業”。依托電商平臺銷售洛川蘋果，是頂端果業最大的特色。自2014年公司創立開始，頂端企業就瞄準剛剛興起的電子商務平臺，抓住時代機遇，大力發展線上銷售洛川蘋果的新模式。
剛走進生產線的大門，隊員們就看到了一排無人操作的手機，手機屏幕上不斷地滾動著消息。“那是我們今天在做的一個AI主播，它這個是人工智能的，如果下面有什么想問的問題，它會根據你這個問題給你回復的。”負責人解釋說。調研隊員們對AI新科技在直播間中的應用表示驚訝，紛紛夸贊這是一個帶貨的新妙招。
“我們公司會和果農來簽協議，通過自己的專業技術團隊，保證客戶吃到的第一顆蘋果和最后一顆蘋果口感品質是一樣的。”負責人接著介紹了頂端果業在供應端與農業專家們、果農們的合作。一方面，頂端果業請來了西北農林科技大學的專業技術人員，通過氣調庫存儲、計算機視覺檢測、糖度檢測、霉心檢測等一系列新技術，搭建起完整的蘋果存儲、篩選、包裝鏈條；另一方面，頂端果業與洛川縣當地的果農們進行合作，設立了專門的職業經理。在每年不同的時間季節，職業經理們會走進果園調查，幫助果農解決疑難問題，助力鄉村振興。
通過學習了解企業先進發展模式，隊員們領略了在科技高速發展的今天，擁有高新科技的龍頭企業對鄉村振興的支持和貢獻。團隊成員紛紛表示，要努力學習基礎知識，聚焦關鍵技術，為鄉村振興注入青春力量。
一塊種植試驗田，讓人耳目一新
1月19日上午，團隊成員走進洛川蘋果創新基地，實地考察蘋果樹栽培和試驗工作。該基地在既有觀賞價值的基礎上，收集了世界上蘋果屬35個種4000份蘋果種質資源，雜交選育出秦蜜、秦脆、洛川1號、洛川2號等蘋果新優品種，形成了“早中晚”“黃紅綠”多元互補的品種格局。
厚雪覆蓋果田，果樹已入休眠。由于沒有果樹的枝葉遮擋，團隊成員更清晰地觀察到了試驗田中果樹采用的先進種植技術。果樹中間隔性布置滅蟲燈、粘蟲紙等防蟲裝置，有效降低了蟲害發生率；每排果樹由同一鋼架支撐，確保果樹生長的形態相對整齊；鋼架上設有防雹網，大大降低了冰雹造成的減產；果樹枝條被繩子束緊，通過抑制生長角度來提升產量；果樹打頂等去除頂端優勢的操作，有利于側枝生長與產量提高。
下午，實踐團來到了國家延安蘋果種質資源圃，里面的各種先進技術令人大開眼界。團隊成員首先來到蘋果信息中心，里面的30塊電子屏幕實時監測果園畫面，果園內溫度、濕度、風力、大氣、降雨量等數據信息源源不斷地傳輸到管理后臺。
在蘋果種植試驗區，隊員們好奇地望著扭曲的枝干，黨主任在身旁耐心講解。這里的蘋果樹姿態千奇百怪：樹枝被人工拉開60度到120度，用于觀察枝條反應；兩排蘋果樹“V”型傾斜種植，用于觀察相互影響。
參訪途中，一條條長長的深坑映入眼簾。據黨主任介紹，挖成深坑是為了殺菌除蟲，冬天過后土壤重新恢復健康，此時再重填土壤、重新建園。
來到蘋果嫁接區，各種“組合造型”令人驚嘆，而砧木和接穗的選擇更是大有講究。砧木過于強壯會耗費大量養分，砧木太過弱小則難以嫁接成功。果園內每隔幾株蘋果樹便栽有一棵掛滿棕紅色小果的樹，團隊成員對此充滿疑問。詢問之下，團隊成員得知這種樹與蘋果樹開花時節相近，可以幫助蘋果傳粉。
通過對洛川蘋果創新基地與國家延安蘋果種質資源圃的走訪參觀，團隊成員比較全面地認識了蘋果的品種以及栽培手段。團隊隊長張一夫感嘆道，“課本上的知識真真切切地運用到了實踐中”。
一個產業發源地，讓人心馳神往
搖搖晃晃的汽車在冰天雪地中向著海拔1200米的黃土高原進發，窗外田野里的生命在大雪的呵護下靜靜蟄伏，等待著春天的到來。1月20日上午，實踐團隊冒著大雪來到“中國蘋果第一村”阿寺村。
初入阿寺村，團隊成員便被兩側墻壁上的壁畫吸引了注意。它用連環畫的形式生動地講述了阿寺村村民李新安在1947年騎著毛驢從河南引入第一批蘋果樹苗、推廣種植蘋果的故事。
深入村落，隨處可見與蘋果有關的雕塑。這些雕塑生動地表明，在西方神話傳說中，蘋果是“生命之果”，正是亞當夏娃偷吃了伊甸園的禁果才有了人類的誕生；在學術研究的歷史上，蘋果是“智慧之果”，蘋果落下這一自然現象引起了牛頓對于萬有引力的思考；對于洛川人民來說，蘋果更是“致富之果”，它酸甜清脆的口感吸引著國內海外的眾多顧客，早已成為圣地延安最靚麗的一張名片，帶領人們奔向小康新生活。
在實踐的最后，團隊成員共同拜訪了李新安先生的雕像，而雕像周圍正是大片大片的蘋果園。湯湯洛水之濱，巍巍黃土高坡，從最初的兩百棵果樹，到現在洛川遍地的紅富士；從他一個人的大膽嘗試與反復實踐，到總結經驗、自編教材、躬親傳授，最后帶動鄉人一起種植果樹、發展果業，洛川人民闖蕩出一片新天地。正如積翠亭上對聯所說：“樂土民開，百里果香游人醉。奇觀天造，萬頃碧波展畫圖。”實踐團隊隊員沙士杰表示：“先生雖已千古，但他植下的第一顆果樹扎根黃土，飽經滄桑，為洛川人民帶來了幸福與希望。先生功德，山高水長，值得后人永遠銘記與懷念！”
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，西安交大學子圍繞洛川蘋果產業發展展開一系列實地調研，近距離觀察洛川蘋果產業發展的巨大成就，“學思用結合”“把論文寫在祖國大地上”。產業發展少不了敏銳洞察的青年智慧，鄉村振興離不開蓬勃向上的青年力量。交大學子響應鄉村振興偉大號召，用實際行動為青春涂抹最鮮艷的色彩，在實踐中提升鄉村振興的責任感與使命感，以自信自強的姿態發出交大青年最強音。