2023年8月7日—8月12日，廣東工業大學輕工化工學院“落葉歸根”實踐團隊前往廣寧縣南街街道開展實地調研、對話訪談等工作，本次實踐聚焦于當地旅游初步發展的現狀和發展模式，旨在探索南街街道特色鄉村振興之路。

訪談村委干部 了解振興模式

廣寧縣南街街道荷木村在黨和國家的支持下，成功地以其獨特的廚師文化為核心，開辟了一條極具特色的鄉村旅游發展道路，這不僅促進了當地經濟的持續增長，也為這片土地注入了新的活力。
 
在南街街道干部的引導下，實踐隊員高子艷、劉俊彬等人拜訪了荷木村，與村委會主任廖肇盛進行了深入的交談。訪談聚焦于荷木村鄉村旅游初步發展的現狀，尤其關注村莊是如何深挖自身的廚師文化，作為旅游發展的重要依托，了解荷木村在鄉村旅游初步發展階段是如何挖掘自身廚師文化并以此為重點發展的鄉村振興模式。
 
廖肇盛感慨到，荷木村作為“廚師之鄉”，廚師文化歷史悠久、底蘊深厚，在黨與國家政策的扶持下，荷木村成功地將這一文化轉化為鄉村振興的有力驅動，開發出一條彰顯其廚師文化的鄉村振興道路，村子里涌現出了大批的杰出廚師，如廣寧廚師協會會長馮煥成，還有在江浙瀘等地管理著15間星級餐飲酒店的徐志峰、徐志堅兄弟等。在廚師文化的熏陶下，荷木村許多年輕人也紛紛展現出對烹飪的熱情，隨著學廚隊伍的不斷擴大，廚師文化也逐漸成為荷木村發展鄉村旅游的一大亮點。
 
廖肇盛表示，未來荷木村將進一步挖掘非遺文化、紅色文化和客家文化等多種文化資源。他的愿景是將荷木村打造為一個廣寧知名的、以廚師文化為核心，多文化共融的旅游勝地，讓村民們不僅能走向致富道路，還能厚植家鄉情懷。

訪談鄉村企業家 追溯振興源泉

鄉村旅游的興盛離不開當地商業的發展。廣寧縣南街街道憑借其特有的優質自然資源吸引了許多外地企業家前來投資，“先富帶后富”的模式也受到國家以及廣寧縣政策的大力支持。其中，位于4A級景區竹海大觀的星月部落露營基地的老板便是其中的一員。走進星月部落，實踐隊就被其特色的露營建筑風格所吸引，老板熱情地向實踐隊員們介紹了星月部落的創辦歷程、環境優勢、政策支持以及未來的發展規劃。
 
廣寧縣南街街道重視對竹海大觀景區的開發。他們依托竹林生態優勢，以“綠美廣東”的建設方針為導向，致力于推進全域綠美廣寧生態建設與加快推進全域旅游發展有機結合。老板感慨道：“星月部落是竹海大觀景區新增的特色露營基地，露營基地的發展模式是作為中間商承接小型或大型活動，篝火晚會、‘無憂雜貨鋪’的特色前臺、復古火車巡游等項目滿足了年輕時尚的需求，預計未來將拓展露營地高端住宿項目，為顧客打造吃住游玩為一體的露營體驗。我也希望通過自己的努力，把這個項目做好，幫助竹海大觀景區更好地留住游客，留住消費，帶動南街街道的發展。”
 
這位從大都市走入廣寧的企業家，對鄉村振興的熱忱從未減退。他深深期望，竹海大觀未來能夠嶄露頭角，成為粵港澳大灣區內知名的康養旅游勝地，全力推進廣寧的高質量旅游產業發展。

訪談政府干部 展望振興藍圖

為深入了解“鄉村振興”政策導向下鄉村初步發展時期鄉村旅游的建設情況和經濟發展，實踐隊于8月8日上午前往廣寧縣南街街道開展“三下鄉”活動座談會。期間，團隊成員對話廣寧縣南街街道辦與團縣委掛職副書記陳家豪，重點探討了當地旅游初步發展的現狀，多方面探尋南街街道鄉村旅游發展的模式，展望南街街道未來鄉村振興的藍圖。
 
陳家豪提及，南街街道依托優質的自然生態資源和深厚的紅色文化，通過“體育+旅游”、“紅色+生態”深度融合的發展模式，高質量舉辦了自行車騎行、紅色研學等大型戶外活動，把體育、紅色文旅資源優勢轉化為新興的產業優勢，有序推動了體育、紅色旅游高質量發展。
 
實踐隊員結合了前一年實踐隊在周田村的考察經驗，詢問了基于紅色資源發展旅游產業、吸引外資、并促進當地商業發展的模式是否適用于廣寧縣南街街道，與陳家豪干部探尋南街街道未來鄉村旅游的發展模式。陳家豪回應，南街街道辦正積極發掘村落的紅色文化及其文化特色，尤其對紅色村莊的建設給予高度重視。以江美村為例，他指出當前紅色村落在文創產品方面尚有欠缺，未來也將進一步注重通過文創產品和傳統手工藝品，推動當地村民“家門口”的經濟發展。
 
“我相信在各高校青年大學生調研和政府的宣傳下，南街街道的文旅產業只會發展的越來越好！”這是陳家豪對青年大學生助力南街街道實現鄉村振興藍圖的寄望。
 
實踐隊走進南街街道，回顧南街街道發展歷程，了解其旅游發展模式，探尋鄉村振興的活力源泉，展望未來發展藍圖，感受到鄉村振興戰略下鄉村發展的新面貌。實踐隊隊員表示，團隊會利用新媒體渠道宣傳南街街道，幫助更多的人認識南街街道江美村、荷木村在內的村落獨特的美，團隊成員也將以更飽滿的熱情投入學習中，不懈奮斗將青春投入到祖國建設中。