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仰恩大學管理學院“僑韻淘鄉”赴泉州市金淘暑期實踐隊開展“綠豆餅香飄四海,非遺技藝傳千秋”主題活動

發布時間:2024-08-28 關注: 一鍵復制網址
  匠心獨運織錦繡,世代相傳續華章。為貫徹落實十四五非物質文化遺產保護規劃,7月16日,仰恩大學管理學院“僑韻淘鄉”赴泉州市金淘暑期實踐隊前往泉州市金淘鎮,開展“非遺瑰寶映華夏,文化遺風傳千秋”為主題的活動,保護傳承非遺,賡續歷史文脈,譜寫時代華章。
  面對當前非遺保護人才緊缺和專業知識欠缺的問題,實踐隊尋覓非遺綠豆餅文化,領略其傳統美味的魅力與獨特風味。活動中,非遺技藝傳承人向實踐隊講述了其生產過程及制作初心。隨后,實踐隊員們親手參與制作金淘非遺綠豆餅,在面粉和指尖的摩梭下體會綠豆餅非遺手工技藝的魅力,在餅皮到餅酥的變化過程中感受到文化的韻味。在制作過程中更感受到了對金淘人民對非遺傳承的重視和對傳統技藝創新,實踐隊也將秉承背后的初心,以青春之力,傳文化薪火。
  匠心獨具承古韻,初心不悔守本味。此次活動不僅讓實踐隊員們切身體驗正振芳綠豆糕的獨特工藝制作魅力,也更加彰顯正振芳綠豆糕對傳統非遺文化的堅守與傳承,既能讓非遺煥發新光彩,也將為鄉村文化振興注入源頭活水。
  (非遺傳承人講述其制作過程及初心)黃雯烯/提供
  (圖為制作人員傳授制作技藝)林雪玲/提供
  (圖為實踐隊員們認真學習綠豆餅制作)黃雯烯/提供
  (圖為實踐隊與非遺傳承人合影留念)林雪玲/提供
作者:黃雯烯 林雪玲 來源:仰恩大學
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