圖為團(tuán)隊采訪瑤家小院產(chǎn)品銷售情況
 

         當(dāng)日下午，團(tuán)隊轉(zhuǎn)場至“瑤鄉(xiāng)油茶展示中心”，進(jìn)一步了解恭城油茶的市場化推廣情況。展示中心負(fù)責(zé)人向團(tuán)隊透露，隨著線上消費(fèi)趨勢的普及，中心油茶產(chǎn)品的網(wǎng)購訂單占比持續(xù)提升，且與線下門店一致，油茶膏憑借便攜、易儲存的特點(diǎn)，成為線上銷售的“爆款產(chǎn)品”，深受各地消費(fèi)者青睞。

圖為團(tuán)隊成員與展示中心工作人員了解相關(guān)情況
 

         8月26日上午，“恰茶青年隊”將調(diào)研范圍拓展至恭城特色月柿產(chǎn)業(yè)，前往紅巖村開展走訪。團(tuán)隊首先向當(dāng)?shù)卮迕翊蚵犜率恋某墒熘芷谂c今年長勢，初步掌握了月柿產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)情況；隨后，團(tuán)隊偶遇當(dāng)?shù)卦率练沁z傳承相關(guān)公司，便圍繞柿子深加工產(chǎn)品展開深入咨詢。該公司工作人員介紹，旗下研發(fā)的柿子酒、柿子醋依托月柿的天然優(yōu)勢，兼具獨(dú)特風(fēng)味與養(yǎng)生功效，市場認(rèn)可度高，長期保持較高的購買熱度，是當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)與非遺文化結(jié)合的典型代表。

圖為團(tuán)隊詢問紅巖村村民柿子生長情況
 

 圖為團(tuán)隊咨詢當(dāng)?shù)卦率料嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人
 

         8月26日下午，團(tuán)隊參觀“桂林品華油茶供應(yīng)鏈管理有限公司”，該公司創(chuàng)立“瑤古妹”油茶品牌，經(jīng)過與工作人員交流，了解到該企業(yè)已經(jīng)將油茶產(chǎn)業(yè)延伸至奶茶店，旗下有一家“瑤古妹”奶茶店，主推“經(jīng)典恭城油茶奶茶”、“瑤香五指毛桃”等油茶特色奶茶，并且推出了“油茶冰棍”創(chuàng)新產(chǎn)品，一般是外地游客消費(fèi)較多。而企業(yè)的中心產(chǎn)品--五指毛桃油茶膏，與桂林醫(yī)學(xué)院合作研發(fā)的藥膳油茶，線上線下均有銷售渠道，銷售量占比五五分，企業(yè)接下來的發(fā)展路線還是圍繞藥膳油茶展開。

圖為“瑤古妹”品牌包裝油茶膏

         此次調(diào)研中，“恰茶青年隊”通過實(shí)地走訪與深度訪談，全面掌握了恭城油茶的銷售模式、客戶群體及月柿深加工產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀，為后續(xù)探索非遺文化的保護(hù)與活化、特色產(chǎn)業(yè)的推廣路徑積累了一手資料。團(tuán)隊成員表示，將基于調(diào)研成果，進(jìn)一步梳理恭城非遺與產(chǎn)業(yè)融合的經(jīng)驗，為助力地方文化傳承與經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)青年力量。