7月30日,南京財經大學經濟學院“才聚興鄉”實踐隊赴海安開展暑期“三下鄉”社會實踐調研活動。上午,實踐隊走進鑫緣養蠶場,深入探尋現代化養蠶產業的發展模式;下午,隊員們前往海安石莊村香梁米業有限公司,實地了解當地稻米產業的運營現狀與發展困境。此次調研旨在深入了解鄉村振興背景下農業產業的發展態勢,為助力農業現代化建設積累第一手資料。
上午:探秘鑫緣養蠶場,感受現代化養蠶新圖景
清晨的陽光灑滿海安大地,“才聚興鄉”實踐隊的隊員們懷著期待的心情,來到了鑫緣養蠶場。剛進入場區,整齊排列的標準化蠶室便映入眼簾,與傳統印象中簡陋的養蠶環境截然不同。
在養蠶場負責人的熱情接待下,實踐隊開始了深入調研。負責人詳細介紹,鑫緣養蠶場作為當地頗具規模的養蠶基地,在養殖規模和技術應用上都處于領先地位。目前,蠶場擁有標準化蠶室數十間,年養蠶量可觀,產出的蠶繭品質優良,深受市場青睞。
隊員們走進蠶室,只見溫濕度控制設備正在穩定運行。負責人解釋道:“蠶對環境非常敏感,溫度、濕度的細微變化都可能影響它們的生長。我們引入了智能溫濕度控制系統,能夠實時監測并調節蠶室內的環境,為蠶寶寶提供最適宜的生長條件。”這一現代化設備的應用,不僅提高了蠶的存活率和繭的質量,還大大減輕了人工管理的壓力。

在與負責人的交流中,實踐隊了解到鑫緣養蠶場在產業鏈延伸方面也下足了功夫。除了傳統的蠶繭銷售,還涉足蠶絲被加工等領域,通過延長產業鏈提高附加值。同時,蠶場還積極帶動周邊農戶參與養蠶,提供技術指導和收購保障,形成了“企業+農戶”的良好發展模式,為當地農民增收致富開辟了新途徑。
隊員們認真記錄著養蠶場的運營模式、技術應用和帶動效應等信息,并就產業發展中可能遇到的市場風險、技術更新等問題與負責人進行了深入探討。大家紛紛表示,鑫緣養蠶場的現代化發展之路為農業產業轉型升級提供了有益借鑒。

下午:走訪石莊村香梁米業,洞察稻米產業發展現狀
午后,實踐隊一行來到海安石莊村,走進了香梁米業有限公司。剛到公司門口,就看到廠區內整齊堆放的稻谷,加工車間里機器轟鳴,一派繁忙的景象。
香梁米業有限公司依托石莊村豐富的耕地資源發展而來。據了解,石莊村耕地流轉程度高達90%以上,流轉土地2000多畝,像香梁米業這樣的企業在當地的發展有著堅實的土地基礎。公司負責人向實踐隊介紹,公司主要從事稻米的加工與銷售,擁有先進的加工設備,能夠對稻谷進行清理、礱谷、碾米等一系列加工流程,生產出優質的大米。
在與負責人的交流中,實踐隊重點了解了石莊村農業生產的相關情況。石莊村有10多個承包千畝土地的種糧大戶,農業機械化程度較高,自動化無人機、播種機等設備得到廣泛應用,沒有無人機的農戶則通過購買社會化服務開展農業生產,年輕人主要提供無人機打藥施肥等社會化服務。社會化服務價格相對合理,耕地一年兩次一共200元/畝,無人機打藥7-8元/畝,施0.2-0.3元/斤,收割兩季小麥60元/畝,水稻70元/畝。這些社會化服務的開展,不僅提高了農業生產效率,還節省了大量人力成本。
然而,在調研過程中,實踐隊也發現了石莊村農業發展面臨的一些問題。負責人坦言,這兩年糧食價格偏低,即使是烘干后的糧食銷售也處于虧本狀態,農產品初加工烘干后也難以回本,甚至出現虧損。盡管賣糧不成問題,會有糧販前來收購,但利潤空間的壓縮給企業和種糧大戶帶來了不小的壓力。
此外,實踐隊還了解到石莊村的一些特色。大型農戶挑選服務對象一般會選擇周邊的,較遠的不會前往;而且大型農戶之間的互相幫助會按照市場價格收費。這些特點在一定程度上影響著當地農業社會化服務的范圍和模式。

在香梁米業有限公司,實踐隊還與石莊村鄉村CEO楊興華進行了交流。楊興華負責運營的海安豐景農場位于石莊村,項目類型涵蓋農業生產類、公共服務類和集體經濟組織類,成立于2018年,核心運營業態包括種糧大戶、家庭農場和加工農產品,項目規模達2300畝,由個人投資,初始投資額200-300萬元,核心運營團隊有10人。楊興華先前從事客運工作,積累一定資金后二次就業,2013年開始承包土地從事農業管理工作,憑借著多年的積累,逐漸將規模擴大到2300畝。如今,他上午在地里進行管理、給員工分配任務,下午則在米廠開展管理工作。
楊興華介紹,農場在農業生產過程中采用了水稻測深施肥等技術,以半自動機械為主,也會給周圍的大戶和有需要的客戶提供社會化服務,還享受了政府20%的項目補貼。在銷售方面,農場的農產品主要通過線下渠道銷售,銷路固定,20%面向本地市場,80%面向外地市場,沒有出口業務,且目前沒有打造品牌的計劃。在組織和管理當地農民參與生產方面,暫時沒有特別的激勵機制。對于農產品市場價格波動,主要通過提高自身產量來應對;為爭取農業政策支持,農場致力于實現高標準化、提高生產水平,同時維護好與政府的友好關系;面對干旱等自然災害,主要通過灌溉來緩解損失。
結語
一天的調研活動充實而富有意義。南京財經大學經濟學院“才聚興鄉”實踐隊的隊員們通過在鑫緣養蠶場和石莊村香梁米業有限公司的實地走訪,深入了解了海安地區農業產業的發展現狀、先進經驗以及面臨的挑戰。隊員們紛紛表示,此次“三下鄉”社會實踐活動讓他們將理論知識與實際相結合,深刻感受到了鄉村振興戰略下農業產業的蓬勃發展與潛在問題。在未來,實踐隊將對調研收集到的信息進行深入分析,為推動農業現代化發展貢獻智慧和力量。
