安徽中醫(yī)藥大學(xué) “‘精’準(zhǔn)發(fā)力” 實踐團(tuán)探訪青陽：聚焦黃精產(chǎn)業(yè) 探尋發(fā)展密碼

 
         7月23日，安徽中醫(yī)藥大學(xué)“‘精’準(zhǔn)發(fā)力”暑期三下鄉(xiāng)實踐團(tuán)一行走進(jìn)安徽省黃精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，開啟了一場聚焦黃精品質(zhì)管控的實地調(diào)研。實踐團(tuán)成員們在工作人員的引導(dǎo)下，依次參觀了中心的理化檢測室、微生物檢測區(qū)等功能區(qū)域，從黃精原料的預(yù)處理到成品的安全指標(biāo)檢測，從精密檢測儀器的運行原理到計量校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，成員們邊聽講解邊記錄，不時就檢測周期、數(shù)據(jù)精度等專業(yè)問題與工作人員交流，深入了解黃精產(chǎn)品從田間到餐桌的“質(zhì)量守門”全過程，為后續(xù)探究黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了扎實的專業(yè)認(rèn)知基礎(chǔ)。

圖為實踐團(tuán)成員們了解安徽省黃精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心的規(guī)模和建設(shè) 張振宇供圖
 
 
圖為實踐團(tuán)成員們在實驗車間聽實驗人員介紹儀器 張振宇供圖
 
         隨后，安徽中醫(yī)藥大學(xué)“精”準(zhǔn)發(fā)力暑期三下鄉(xiāng)實踐團(tuán)隊走進(jìn)安徽省青陽縣九芙蓉臻味食品有限公司，實地探訪這家從鄉(xiāng)村扶貧車間起步，如今已發(fā)展為涵蓋特色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

圖為安徽省青陽縣九芙蓉臻味食品有限公司 張振宇供圖
 
         九芙蓉的故事始于2015年。當(dāng)時，企業(yè)將廢棄的鄉(xiāng)村小學(xué)改建為扶貧車間，收購周邊貧困戶的農(nóng)產(chǎn)品，提供包裝、銷售等崗位，讓農(nóng)戶在家門口實現(xiàn)就業(yè)。這一初心成為企業(yè)發(fā)展的起點，也為后續(xù)的規(guī)模化經(jīng)營奠定了根基。

圖為實踐團(tuán)成員了解九芙蓉臻味食品有限公司的發(fā)展歷程 張振宇供圖
 
         如今，九芙蓉已形成兩大核心產(chǎn)業(yè)板塊。其一以皖南特色農(nóng)產(chǎn)品為核心，依托縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“九華臘味”工藝，用皖南土黑豬、本地土雞等原料制作臘肉、臘魚、風(fēng)干雞等傳統(tǒng)腌制品，還原皖南冬至?xí)r節(jié)的飲食文化。其二則聚焦藥食同源產(chǎn)品，包括需8-10年才結(jié)果的香榧，以及種植周期達(dá)5年以上的黃金（黃精），開發(fā)出黃金絲茶、黃金芝麻丸、黃金爆棗等多樣化產(chǎn)品，且種植與生產(chǎn)均通過有機(jī)認(rèn)證，堅守“純天然、純凈自然”的理念。

圖為實踐團(tuán)成員們聽工作人員介紹產(chǎn)品發(fā)展優(yōu)勢 張振宇供圖

圖為實踐團(tuán)成員們了解九芙蓉臻味食品有限公司的黃精茶、黃精芝麻丸等黃精食品 張振宇供圖
 
         在發(fā)展過程中，企業(yè)注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，曾與安徽科技學(xué)院等院校合作，保障產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新。銷售渠道也不斷拓展，不僅擁有天貓、抖音、小紅書等線上旗艦店，還與小菜園、五谷磨坊等企業(yè)合作，通過貼牌、直播溯源等方式擴(kuò)大影響力。

圖為實踐團(tuán)成員采訪工作人員進(jìn)行更深了解 張振宇供圖

         從利用廢棄小學(xué)改建的扶貧車間，到投資4000多萬元建成新廠；從單一農(nóng)產(chǎn)品加工，到涵蓋種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，九芙蓉的蛻變令人矚目。這既得益于國家鄉(xiāng)村振興政策的扶持——從初期扶貧車間建設(shè)到后期產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，政策為企業(yè)提供了有力支撐；更源于對品質(zhì)的堅守：原料堅持有機(jī)種植，黃精等產(chǎn)品歷經(jīng)數(shù)年生長周期；生產(chǎn)融合非遺工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)，通過有機(jī)認(rèn)證。 未來，企業(yè)將持續(xù)深化高校合作以保障創(chuàng)新，豐富黃精、臘味等產(chǎn)品矩陣，并拓展直播溯源等銷售渠道，讓皖南的自然饋贈被更多人知曉。 

圖為實踐團(tuán)成員們與工作人員交流市場痛點與未來發(fā)展 張振宇供圖