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食安守護生命全周期:從朝陽初綻到桑榆晚晴

發布時間:2025-07-29 閱讀: 一鍵復制網址
食安守護生命全周期:從朝陽初綻到桑榆晚晴
  為切實響應“健康中國2030”國家戰略及積極應對老齡化部署,聊城大學化學化工學院晨風志愿服務隊于6月末至7月初,相繼走進高新區慧德養老公寓與東昌府區孟達幼兒園,精心打造“食安守護生命全周期”系列活動,將國家健康藍圖轉化為守護“一老一小”的生動實踐。
  在慧德養老公寓,“食安知識潤桑榆”活動緊扣國家政策與老人關切。志愿者不僅解讀《食品安全法》“預防為主”原則及《老年人權益保障法》健康條款,更聚焦老年特殊需求:用“身體需優質燃料”的比喻闡明科學膳食新要求,提出“少量多餐”、“優化蛋白來源”等貼心建議,針對慢病詳解“少三白、多三黑”飲食法則,并依據國家指南闡釋低鹽富鉀飲食益處。老人們豁然開朗:“買保健品認準‘藍帽子’”、“回家就換控鹽勺”——知識落地有聲,關懷溫暖人心。
  孟達幼兒園內,“纖手泥塑添雅趣”活動則用童趣點亮食安理念。志愿者以動畫短片生動揭示高油鹽糖危害,用童言解讀《食品安全法》“四個最嚴”原則。面對“五毛食品”隱患,孩子們通過圖片案例學會識別“三無”與過期食品,深入理解“SC”標識的法律盾牌意義。在創意手工環節,小小手掌描繪蘋果青菜、牛奶食安符號,更精心創作“SC盾牌”和拒絕“三無”標志,健康理念在色彩與想象中扎根。稚語鏗鏘:“買零食認藍色SC標志”、“少喝‘甜甜水’,多喝牛奶”——守護未來的種子已然播下。
  這一系列行動是青春力量對國家健康戰略的深刻呼應。它精準填補了機構精細化食安指導的空白,同時以生命全周期視角,將國家政策法規化作了兒童可感、老人可用的日常智慧——在幼兒心中深植法治與健康之種,為銀齡歲月筑牢自我管理的健康長城。
  從朝陽初綻到桑榆晚晴,這一程食安守護將國家法規化作了孩子們手中的“SC盾牌”,變作了老人廚房里的控鹽勺;它讓生命的兩端共享健康中國建設的溫度與智慧,以青春之行筑牢健康中國最深厚的根基。(通訊員:李欽碩、徐滕滕、李錦夢)

(圖為我志愿者進行講解總結,常云霏攝)

(圖為老人們認真聽我隊志愿者講解,徐滕滕攝)

(圖為我隊志愿者在活動結束后合影,徐滕滕攝)

(圖為我志愿者為小朋友們講解生活中健康的食物,李錦夢攝)

(圖為我志愿者指導小朋友進行手工創作,李欽碩攝)

(圖為活動結束小朋友們展示自己的泥塑作品,徐滕滕攝)
作者:李欽碩、徐滕滕、李錦夢 來源:聊城大學化學化工學院
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