為響應(yīng)國(guó)家食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入貫徹《健康中國(guó)行動(dòng)》部署，聊城大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院晨風(fēng)志愿服務(wù)隊(duì)于6月30日至7月10日，在山東省聊城、東營(yíng)、濱州、濟(jì)南等地開(kāi)展“聚焦食品安全，共繪健康飲食藍(lán)圖”主題系列活動(dòng)。活動(dòng)涵蓋基層調(diào)研、政策宣講及校園科普等內(nèi)容，通過(guò)多形式、多場(chǎng)景的實(shí)踐，助力提升公眾食品安全意識(shí)，為構(gòu)建社會(huì)共治格局貢獻(xiàn)青春力量。
　　（一）“聚焦食品安全，共繪健康飲食藍(lán)圖”調(diào)研活動(dòng)
　　7月1日至7月10日，服務(wù)隊(duì)先后走進(jìn)聊城、東營(yíng)、濱州、濟(jì)南等地的社區(qū)和鄉(xiāng)村，開(kāi)展食品安全現(xiàn)狀調(diào)研與科普宣講。活動(dòng)前，團(tuán)隊(duì)緊扣《食品安全法》及社會(huì)熱點(diǎn)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，聚焦公眾關(guān)切。調(diào)研中，志愿者通過(guò)問(wèn)卷收集居民對(duì)食品安全的意見(jiàn)與建議，同時(shí)普及食品選購(gòu)、儲(chǔ)存及標(biāo)簽識(shí)別等實(shí)用知識(shí)，重點(diǎn)解讀國(guó)家“四個(gè)最嚴(yán)”政策（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)）及相關(guān)法規(guī)。
　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，90%的受訪者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，最擔(dān)憂添加劑超標(biāo)、假冒偽劣食品及生產(chǎn)衛(wèi)生問(wèn)題；超過(guò)80%的群眾呼吁加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法力度。結(jié)果反映出公眾認(rèn)知與參與度的差距，為食品安全治理提供了方向：需強(qiáng)化源頭治理、織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、暢通維權(quán)渠道、激發(fā)社會(huì)監(jiān)督，推動(dòng)形成社會(huì)共治格局。此次活動(dòng)既是基層對(duì)國(guó)家戰(zhàn)略的扎實(shí)響應(yīng)，也為政府優(yōu)化治理體系提供了民意參考與數(shù)據(jù)支撐。
　　（二）孟達(dá)幼兒園“纖手泥塑添雅趣，獻(xiàn)愛(ài)食安潤(rùn)童心”主題活動(dòng)
　　6月30日，服務(wù)隊(duì)同步走進(jìn)聊城市東昌府區(qū)孟達(dá)幼兒園，開(kāi)展“纖手泥塑添雅趣，獻(xiàn)愛(ài)食安潤(rùn)童心”主題科普活動(dòng)，將食品安全教育融入兒童趣味實(shí)踐。志愿者通過(guò)動(dòng)畫(huà)短片生動(dòng)講解高油高糖高鹽食品的危害，以兒童化語(yǔ)言介紹《食品安全法》的“四個(gè)最嚴(yán)”原則。針對(duì)“五毛食品”等熱點(diǎn)問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)結(jié)合圖片案例剖析，教授孩子們識(shí)別“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品的技巧，并闡釋食品包裝上“SC”標(biāo)識(shí)的法律意義。趣味問(wèn)答環(huán)節(jié)融入“三減”（減鹽、減油、減糖）理念，進(jìn)一步強(qiáng)化健康飲食規(guī)范。
　　在創(chuàng)意手工環(huán)節(jié)，孩子們化身“小小食安衛(wèi)士”，在紙盤(pán)上繪制蘋(píng)果、青菜、牛奶等健康食物元素，并制作“SC盾牌”和拒絕“三無(wú)食品”警示符號(hào)，以藝術(shù)形式表達(dá)所學(xué)知識(shí)。活動(dòng)結(jié)束后，孩子們踴躍分享收獲：“買(mǎi)零食要認(rèn)藍(lán)色SC標(biāo)志！”“少喝‘甜甜水’，多喝牛奶！”通過(guò)互動(dòng)，他們掌握了查看食品標(biāo)簽等實(shí)用技能，法治意識(shí)與健康理念深植心間。
　　此次系列活動(dòng)是化學(xué)化工學(xué)院踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。服務(wù)隊(duì)通過(guò)調(diào)研精準(zhǔn)捕捉公眾核心關(guān)切，為政策優(yōu)化提供依據(jù)；同時(shí)創(chuàng)新形式將國(guó)家政策轉(zhuǎn)化為兒童可感可知的內(nèi)容，在幼小心靈中播撒食品安全與法治的種子。未來(lái)，學(xué)院將持續(xù)發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)食品安全科普常態(tài)化，為培養(yǎng)具備食安素養(yǎng)的新時(shí)代公民貢獻(xiàn)力量。（通訊員：李欽碩、常云霏、郭雨欣）

（圖為我隊(duì)志愿者對(duì)25歲左右年輕人進(jìn)行調(diào)研，常云霏攝）

（圖為我隊(duì)志愿者對(duì)高中生進(jìn)行調(diào)研，劉清民攝）

（圖為我志愿者調(diào)研前合照，楊福森攝）

（圖為我志愿者以動(dòng)畫(huà)方式為小朋友舉例，郭雨欣攝）

（圖為我志愿者指導(dǎo)小朋友進(jìn)行手工創(chuàng)作，李欽碩通訊員攝）

（圖為活動(dòng)結(jié)束小朋友們展示自己的泥塑作品，徐滕滕攝）