七月的洞庭東山,茶園疊翠、茶香四溢。7月8日至17日,蘇州城市學院數字經濟與管理學院“茗探吳韻”實踐團9名師生奔赴蘇州市吳中區東山鎮北望茶廠,聚焦當地茶葉及農產品品牌發展難題,開展實踐調研。
(圖1蘇州城市學院暑期社會實踐團隊茶廠合照)
實踐團首站深入北望茶廠,這里作為東山歷史悠久的集體所有制茶場、國家級非物質文化遺產(綠茶制作技藝)傳承單位,承載著江南茶文化記憶,卻也面臨多重挑戰。走進茶園,“茶果間作”模式勾勒出獨特生態畫卷,茶樹與果樹交錯生長賦予茶葉特殊果香。
(圖2茶廠負責人葉總介紹茶廠現狀)
在與茶廠負責人葉總的交談中,實踐團更直觀地感受到了茶企的困境。東山鎮的茶葉市場里,相似包裝、價格懸殊的碧螺春擺滿貨架,消費者知曉“洞庭碧螺春”這一地理標志,卻難以記住具體品牌。實踐團調研了解到,當地茶企在品牌傳播上較為乏力,“金塢山”等小品牌缺乏年輕化表達,非遺技藝、綠色認證等優勢未能充分展現。
移步制茶車間,非遺傳承人演示“殺青”等傳統工藝,鐵鍋高溫、手法嫻熟,背后卻暗藏產期集中的困境,淡季運營難、夏秋茶滯銷等問題凸顯。實踐團走訪市場發現,“金塢山”等小品牌知名度低,產業品牌影響力與市場適配度亟待提升。
(圖3蘇州城市學院暑期社會實踐團隊與茶廠負責人座談合照)
葉總和我們對比安吉白茶、西湖龍井等成功案例,團隊清晰認識到東山茶企在品牌塑造、市場推廣上存在差距,“品牌年輕化指數”僅38分(滿分100),品牌破局刻不容緩。
(圖4團隊成員實地走訪北望茶場)
實踐團在調研過程中,結合當地實際與自身專業知識,針對產品創新、品牌傳播、業態融合、人才培育等方面進行了深入思考。后續,團隊將搭建“高校-茶企”合作平臺,聯合政府、文旅局等多方力量,持續為東山茶產業注入青春動能。
(圖5蘇州城市學院暑期社會實踐團隊與茶廠負責人在茶廠門口合照)
此次實踐,蘇州城市學院茗探吳韻實踐團以腳步丈量茶鄉土地,用專業視角剖析產業難題,為傳統茶產業的振興帶來了新的思路。未來,期待更多青春力量匯入,讓洞庭東山的茶香飄得更遠、更久。