當(dāng)非遺保護(hù)遇見(jiàn)鄉(xiāng)村振興，青春力量在茶山云霧間書(shū)寫(xiě)新時(shí)代的文化答卷。
　　
　　“宿松香芽”是安徽省十大品牌名茶之一，其制作技藝是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。主要產(chǎn)自宿松縣柳坪鄉(xiāng)，這里地處大別山南麓，擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，自古就是盛產(chǎn)名茶的圣地。
　　
　　7月20日至7月23日，淮北師范大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院"香芽探遺·助農(nóng)筑夢(mèng)團(tuán)"走進(jìn)皖西南革命老區(qū)以及2019年才脫貧摘帽的宿松縣，以省級(jí)非遺"宿松香芽綠茶制作技藝"為切入點(diǎn)，開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)。
　　
　　登頂云霧茶山，解密香芽品質(zhì)密碼
　　
　　成員們躬身實(shí)踐，深刻踐行在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)，團(tuán)隊(duì)成員頂著烈日扎進(jìn)海拔1010.8米的羅漢尖茶園核心產(chǎn)區(qū)。在資深茶農(nóng)手把手的指導(dǎo)下，這群青年學(xué)子俯身田間，親身體驗(yàn)除草、修枝等夏季茶園管護(hù)工作。汗水浸透衣衫，指尖被茶梗劃破，隊(duì)長(zhǎng)汪超感嘆“才懂一杯好茶的來(lái)之不易”。他們一邊勞作，一邊圍繞茶樹(shù)選育、病蟲(chóng)害綠色防控及富硒土壤養(yǎng)護(hù)等實(shí)際問(wèn)題，與茶農(nóng)展開(kāi)深入交流，經(jīng)驗(yàn)豐富的老茶農(nóng)結(jié)合夏季茶樹(shù)管護(hù)實(shí)際，向成員們講解茶葉種植技法與養(yǎng)護(hù)知識(shí)。成員們記錄著傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代農(nóng)技的結(jié)合點(diǎn)，并實(shí)地勘測(cè)茶園生態(tài)環(huán)境，分析云霧小氣候和富硒土壤對(duì)塑造香芽“色綠、香高、味醇”卓越品質(zhì)的關(guān)鍵作用，為生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化積累一手?jǐn)?shù)據(jù)。 　　對(duì)話制茶匠人，記錄非遺文化記憶
　　
　　在宿松縣柳坪鄉(xiāng)的炊煙裊裊中，青年們走出茶園，實(shí)踐團(tuán)深入柳坪鄉(xiāng)的村落巷陌，開(kāi)啟了一場(chǎng)搶救性記錄非遺記憶的行動(dòng)。他們分組叩開(kāi)老茶農(nóng)的家門，架起專業(yè)設(shè)備，系統(tǒng)采集三代茶農(nóng)的口述歷史。開(kāi)啟了一場(chǎng)茶文化溯源之旅。隊(duì)員們分組走訪老茶戶，在斑駁的土灶旁記錄下三代茶農(nóng)的種植歷史。七旬茶翁陳老伯取出充滿歷史氣息的珍貴茶地契，泛黃紙上一字一句都在表露中宿松香芽悠久的傳承歷史。
　　
　　成員們還在當(dāng)?shù)乩响籼冒l(fā)現(xiàn)了先祖?zhèn)兛坍?huà)的關(guān)于香芽制作技藝的文化記憶，成員們往返許多村民家中，拍攝記錄著村民們心中關(guān)于茶葉的文化歷史記憶，這些共同勾勒出香芽產(chǎn)業(yè)的傳承脈絡(luò)。這些散落民間的記憶碎片，正通過(guò)音頻、影像被系統(tǒng)整理，最終將匯入宿松縣非遺保護(hù)中心的數(shù)字檔案庫(kù)。
　　
　　當(dāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)叩開(kāi)柳坪鄉(xiāng)斑駁的木門，每戶茶灶都成了微型檔案館。在茶農(nóng)張師傅家，老人跟成員們娓娓道來(lái)，講述屬于自己的香芽故事："那時(shí)背四十斤鮮葉走夜路去縣城，總是去同別人去換一些家里用得上的東西。"老人摩挲著竹篾茶簍上的包漿，簍底仿佛還沾著三十年前的晨露。這些鑲嵌在生活褶皺里的經(jīng)濟(jì)史，遠(yuǎn)比文獻(xiàn)更灼燙。
　　
　　"每片茶葉都沉淀著生存的智慧。"一名隊(duì)員在采訪報(bào)告中寫(xiě)道。當(dāng)無(wú)人機(jī)掠過(guò)羅漢尖層層茶田，那些曾飄散在灶臺(tái)邊的故事，終將成為支撐非遺活態(tài)傳承的文化基因。 　　走近現(xiàn)代制茶，茶香里的古今對(duì)話
　　
　　在宿松香芽加工車間，現(xiàn)代化生產(chǎn)線精準(zhǔn)調(diào)控著茶葉殺青溫度，而在傳統(tǒng)手工作坊內(nèi)，非遺傳承人掌心的銅鍋正升騰起百年煙火。實(shí)踐團(tuán)深入宿松香芽生產(chǎn)一線。在現(xiàn)代化的加工車間，他們?cè)敿?xì)記錄精準(zhǔn)控溫殺青等流程；在傳統(tǒng)手工作坊，則專注觀察非遺傳承人掌中銅鍋炒制的百年技藝，對(duì)比分析機(jī)械效率與手工風(fēng)味的差異。年輕學(xué)子們提出"守藝維新"方案——在保留核心工藝的基礎(chǔ)上，引入現(xiàn)代技術(shù)延長(zhǎng)手工茶生命力。成員們拍攝制作工藝細(xì)節(jié)，新聞組的同學(xué)們實(shí)時(shí)直播技藝演示，利用互聯(lián)網(wǎng)新媒體傳播矩陣實(shí)時(shí)更新實(shí)踐活動(dòng)動(dòng)態(tài)讓千年茶藝“破圈”觸達(dá)年輕群體。 　　香芽助力增收，鋪筑富民通途
　　
　　實(shí)踐的最終落點(diǎn)是助力香芽產(chǎn)業(yè)與茶農(nóng)增收。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)密集走訪當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)企業(yè)、合作社、種植大戶，查閱政府資料，并結(jié)合與茶農(nóng)的深度訪談，系統(tǒng)梳理了全縣茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：45家生產(chǎn)企業(yè)、59家經(jīng)營(yíng)大戶、58家合作社、51處生產(chǎn)基地、4家龍頭企業(yè)和3.44萬(wàn)畝茶園（其中2.54萬(wàn)畝可采）。他們收集分析數(shù)據(jù)，驗(yàn)證了在“宿松香芽”品牌引領(lǐng)和“抱團(tuán)發(fā)展，生態(tài)變現(xiàn)”策略下，核心產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶年均收入增長(zhǎng)逾三成的顯著成效。利用實(shí)踐期間積累的豐富素材（茶園風(fēng)光、勞作場(chǎng)景、非遺技藝、茶農(nóng)故事）和直播經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)正積極制作短視頻、圖文攻略等新媒體內(nèi)容，宣傳香芽的生態(tài)價(jià)值、非遺內(nèi)涵與文化故事，為當(dāng)?shù)仉娚掏茝V提供富含青春視角的素材庫(kù)。這片曾戴著貧困帽的茶山，正借力深厚的文化基因和蓬勃的茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)電商將青竹紋包裝的香芽茶禮銷往全國(guó)，生動(dòng)詮釋著“點(diǎn)綠成金”的振興之路。