7月30日，響應鄉村振興與健康中國戰略號召，廣州衛生職業技術學院古瑤新傳實踐隊來到清遠市陽山縣秤架瑤族鄉養老服務中心，為當地兒童帶來一堂生動的營養科普課。團隊以趣味教學為載體，將健康飲食知識傳遞給孩子們，助力鄉村兒童提升健康素養，讓科學飲食的理念在瑤鄉沃土上悄然扎根。

　　這堂科普課采用“案例展示+圖片輔助+互動交流”的模式，一開場，隊員們便展出兒童齲齒、肥胖的真實案例照片，瞬間勾起孩子們的好奇心與思考欲。看到照片后，孩子們紛紛踴躍發言，有的大聲說“是糖果吃太多了”，還有的堅定認為“是不愛刷牙導致的”，現場互動氛圍十分熱烈。

　　待孩子們暢所欲言后，隊員們揭曉了答案——這些健康問題大多與日常零食、飲料中的“隱藏糖”有關。為了讓孩子們更直觀地理解“隱藏糖”的存在，隊員們拿出提前準備好的對比圖片，上面清晰標注著碳酸飲料等食品的含糖量換算成方糖后的數量。看著圖片里密密麻麻的方糖，孩子們真切感受到生活中竟藏著這么多“隱形糖分”，也終于明白過量吃糖的危害并非抽象的說法。

　　在問答互動環節，隊員們用淺顯易懂的語言為孩子們答疑：“糖對身體來說，就像汽油對汽車一樣，適量的糖能讓我們充滿活力。可要是糖吃多了，就像給汽車加了過量的油，不僅會讓牙齒里的細菌變得特別厲害，腐蝕牙齒引發蛀牙，多余的糖分還會在身體里變成脂肪堆積起來，增加肥胖和其他疾病的風險。”同時，隊員們還特別提醒，很多標注“無糖”的食品其實含有甜味劑，雖然不含蔗糖，但吃多了還是會影響正常飲食習慣，不能無節制食用。

　　為了讓健康飲食理念真正融入孩子們的日常生活，隊員們精心設計了“我的健康食譜”互動環節。他們手把手指導孩子們用“主食+蛋白質+蔬菜”的公式搭配一日三餐，還結合每個孩子的情況給出個性化建議，比如“早餐可以加個雞蛋補充蛋白質”“平時少吃油炸食品，多吃新鮮水果”，幫助孩子們把知識轉化為可操作的生活習慣。

　　課堂尾聲的有獎競答環節，更是讓現場氣氛達到頂峰。孩子們積極舉手搶答關于營養健康的問題，在歡樂的比拼中加深了對知識的記憶，也讓科普知識變得更加鮮活有趣。

　　圖為：實踐隊隊員進行健康科普，孩子們參與有獎競答

　　課程結束后，不少孩子還拉著隊員的手，不停詢問關于健康飲食的問題。從一開始對食品營養知識一無所知，到如今能辨別食物是否健康，這堂課成功為孩子們打開了一扇通往健康生活的大門。

　　此次營養科普活動，不僅讓瑤鄉兒童學到了實用的健康知識，也讓古瑤新傳實踐隊深刻感受到鄉村兒童對健康知識的迫切渴望，更清晰認識到自身肩負的責任。未來，團隊將繼續深入鄉村，策劃更多形式豐富的科普活動，讓健康的種子在鄉村大地上茁壯成長，綻放出絢爛的花朵。