在國家大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，各地積極探索產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收新路徑的背景下，2025年7月上旬，陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)航空工程學(xué)院“青耘”實(shí)踐團(tuán)一行來到咸陽市禮泉縣索山村，以“禮泉鄉(xiāng)韻探振興，青春筑夢正當(dāng)時(shí)”為主題開展鄉(xiāng)村振興調(diào)研活動(dòng)，旨在深入了解當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式與成效，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基層實(shí)踐提供觀察樣本。
　　索山村地處關(guān)中平原腹地，實(shí)踐團(tuán)抵達(dá)時(shí)，村書記已在村口等候，熱情迎接。隨后，實(shí)踐團(tuán)首先走進(jìn)石磨面粉加工廠。廠房內(nèi)，機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)聲與小麥的清香交織在一起。管理員是村里的會(huì)計(jì)，為人勤懇，對生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為。從收購村民小麥時(shí)對品質(zhì)的嚴(yán)格把關(guān)，到石磨加工過程中對溫度、轉(zhuǎn)速的精準(zhǔn)關(guān)注，他都了如指掌。 　　加工廠收購的小麥均來自本村及周邊村民，這些小麥在種植過程中遵循傳統(tǒng)耕種方式，極少使用化肥和農(nóng)藥。小麥運(yùn)到加工廠后，依次經(jīng)過嚴(yán)格的篩選清理、精準(zhǔn)的潤麥環(huán)節(jié)，再進(jìn)入石磨研磨。石磨研磨過程溫度較低，最大程度地保留了小麥的營養(yǎng)成分。加工好的面粉被包裝成不同規(guī)格，包裝袋上印著索山村的風(fēng)景和“天然無公害面粉”的字樣，通過與各地經(jīng)銷商合作以及電商平臺(tái)，暢銷全國。一位在加工廠負(fù)責(zé)包裝的村民表示，以前小麥?zhǔn)粘珊箅y以賣上好價(jià)錢如今在家門口就能實(shí)現(xiàn)增收，生活越來越有盼頭。 　　離開面粉加工廠，實(shí)踐團(tuán)來到花椒加工廠。索山村的花椒種植頗具規(guī)模，每到收獲季節(jié)，漫山遍野紅綠相間，景色頗為壯觀。加工廠內(nèi)，烘干設(shè)備和篩選機(jī)器有序運(yùn)轉(zhuǎn)。新鮮采摘的花椒被送入烘干設(shè)備，通過精準(zhǔn)控制溫度和時(shí)間進(jìn)行烘干處理，隨后經(jīng)過篩選機(jī)器，按照顆粒大小、色澤等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。花椒的銷售渠道廣泛，線下與眾多調(diào)味品企業(yè)建立長期合作關(guān)系，線上通過淘寶、拼多多等電商平臺(tái)直接面向消費(fèi)者。為進(jìn)一步提升花椒產(chǎn)業(yè)的附加值，村里還在積極嘗試開發(fā)花椒精油、花椒牙膏等深加工產(chǎn)品。在花椒采摘和加工旺季，許多外出務(wù)工的年輕人也會(huì)返鄉(xiāng)幫忙，既增加了收入，又能與家人團(tuán)聚。 　　調(diào)研間隙，實(shí)踐團(tuán)在村里的文化廣場為孩子們開展了一場生動(dòng)的無人機(jī)科普活動(dòng)。實(shí)踐團(tuán)成員帶來小型無人機(jī)設(shè)備，通過實(shí)物展示、動(dòng)畫演示和現(xiàn)場操作等方式，向孩子們詳細(xì)講解無人機(jī)的基本原理、應(yīng)用領(lǐng)域以及安全飛行知識(shí)。孩子們充滿好奇，紛紛舉手提問。實(shí)踐團(tuán)成員耐心解答，并讓孩子們近距離觀察無人機(jī)起飛、懸停、降落的過程，直觀感受科技的魅力。有孩子興奮地表示，以后要學(xué)習(xí)技術(shù)，為村里的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。 　　隨后，村書記與實(shí)踐團(tuán)成員圍坐在一起交流。村書記是一名大學(xué)生村官，曾在城市打拼，積累了豐富的市場經(jīng)驗(yàn)和管理思路。出于對家鄉(xiāng)發(fā)展的牽掛，他毅然返鄉(xiāng)。索山村位于禮泉縣東北部，全村有120余戶、500余人，耕地面積1500余畝，小麥和花椒是兩大支柱農(nóng)作物。這里平原土壤肥沃，適合小麥生長，產(chǎn)出的小麥顆粒飽滿、淀粉含量高；山坡沙質(zhì)土壤適宜花椒生長，長出的花椒色澤鮮紅、麻香濃郁，在市場上頗具競爭力。
　　村書記介紹，過去索山村交通不便，農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道狹窄，村民收入單一。近年來，借助鄉(xiāng)村振興政策的東風(fēng)，村里先后建立起石磨面粉加工廠和花椒加工廠。在發(fā)展過程中，村子遇到過資金短缺、設(shè)備陳舊、銷售渠道單一等難題。但村兩委積極應(yīng)對，通過向上級政府申請扶持資金、鼓勵(lì)村民以土地和勞動(dòng)力入股等方式解決資金問題；選派年輕人參加電商培訓(xùn)，學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)營銷技巧，拓展銷售渠道。如今，僅石磨面粉加工和花椒加工兩大產(chǎn)業(yè)，就能使參與其中的村民人均每年多營收2萬元。 　　此外，索山村注重產(chǎn)業(yè)與生態(tài)的融合發(fā)展，在種植小麥和花椒過程中推廣綠色種植技術(shù)，減少對環(huán)境的污染。村里道路兩旁和閑置土地上種滿了花草樹木，不僅美化了環(huán)境，還吸引了不少游客前來觀光。目前，索山村正計(jì)劃依托現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，打造集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)產(chǎn)品采摘體驗(yàn)、鄉(xiāng)村美食于一體的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。
　　此次陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)航空工程學(xué)院“青耘”實(shí)踐團(tuán)的索山村調(diào)研之行，不僅以微觀視角解碼了一個(gè)村莊依托小麥、花椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展突圍的實(shí)踐路徑，更以宏觀視野見證了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在基層落地生根的生動(dòng)縮影。索山村的探索，恰是新時(shí)代鄉(xiāng)村立足資源稟賦、激活內(nèi)生動(dòng)力的典型寫照——這里沒有盲目追逐“高大上”的產(chǎn)業(yè)模式，而是深耕本土農(nóng)耕文化與自然饋贈(zèng)，用石磨工藝鎖住小麥的天然品質(zhì)，以精細(xì)加工釋放花椒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，將“土特產(chǎn)”打造成“金招牌”，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型中煥發(fā)新生機(jī)。這種“立足鄉(xiāng)土、因地制宜”的發(fā)展邏輯，為鄉(xiāng)村振興提供了極具價(jià)值的底層經(jīng)驗(yàn)，也讓實(shí)踐團(tuán)成員對鄉(xiāng)村振興的基層實(shí)踐有了更深刻的理解。 　　通訊員：曹瑋肖