7月16日-8月31日，渭南職業(yè)技術學院“柿染新碳”實踐團赴“中國柿子之鄉(xiāng)”富平縣，圍繞國家級非遺“柿小染”開展實踐活動。10名師生通過科技賦能、文化創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)調研，讓古老的柿染技藝煥發(fā)新時代光彩，為鄉(xiāng)村振興注入青春活力。

一、循環(huán)理念解鎖產(chǎn)業(yè)新價值
富平作為“中國柿子之鄉(xiāng)”，年產(chǎn)柿子超28萬噸，但傳統(tǒng)加工中約18%的柿渣、柿皮、次果因無法利用成為廢棄負擔。實踐團以“綠色發(fā)展、循環(huán)利用”為核心理念，深入莊里鎮(zhèn)、薛鎮(zhèn)等柿子主產(chǎn)區(qū)調研，與非遺傳承人、種植戶、村干部深度訪談。新農人合作社負責人喬彬彬表示：“學生們讓柿皮柿渣這些廢棄物變成了寶貝，讓我體悟了科技賦能綠色發(fā)展的時代內涵。”


二、躬身實踐鍛造工匠精神
在富平柿小染文化創(chuàng)意有限公司，實踐團成員系統(tǒng)學習柿染浸、曬、染、晾等20余道工序，形成《柿染工藝現(xiàn)代化參數(shù)手冊》，提出“晴天35℃晾曬5小時”的最優(yōu)方案，顯著提升工坊效率。通過“實踐鍛煉—總結反思—成果轉化—教學反哺”的育人閉環(huán)，學生們深化了對工匠精神的理解。

三、青春智慧注入非遺傳承
實踐團通過深度調研，目前“柿小染”非遺傳承面臨的三大困境：生產(chǎn)效率低、青年從業(yè)者不足、銷售渠道單一。團隊成員發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，創(chuàng)新構建“非遺技藝標準化+文旅體驗場景化+電商營銷矩陣化”三維發(fā)展模型，提出的“非遺工坊聯(lián)合體”和“青年匠人孵化計劃”，得到當?shù)叵嚓P部門的認可。

四、行走的思政課雙向奔赴的育人答卷
渭南職業(yè)技術學院校團委書記牛文妍強調，此次活動引導青年學子在服務鄉(xiāng)村振興中錘煉本領。“柿染廢料循環(huán)利用技術”斬獲中國國際大學生創(chuàng)新大賽（2025）陜西賽區(qū)紅色筑夢之旅賽道銅獎，2025年8月30日，“柿渣優(yōu)飼”項目團隊在參與世界職業(yè)技能大賽畜牧與水產(chǎn)賽道爭奪賽榮獲銅獎，團隊相關技術正在申請國家專利。實踐團通過創(chuàng)新探索，實現(xiàn)了非遺傳承與產(chǎn)業(yè)振興的深度融合，讓青年學子在基層歷練中深化了對國家戰(zhàn)略的認知，真正實現(xiàn)了知行合一的育人目標。