盛夏的云浮大山深處，蟬鳴與溪水聲交織。為探尋百年養(yǎng)蜂技藝的傳承密碼，解碼鄉(xiāng)村振興的甜蜜路徑，2025年7月，廣外南國東揚隊“蜂起云涌”調(diào)研團踏進了這片群山環(huán)抱的土地。
　　深山蜂場：百年技藝的堅守與困境
　　沿著蜿蜒山路深入河頭鎮(zhèn)深山，調(diào)研團抵達了料坑村蜂農(nóng)袁日炳的蜂場。150個蜂桶整齊排列在山邊，成群的中華蜂在花叢與蜂箱間穿梭，嗡嗡聲里藏著百年養(yǎng)蜂史的傳承。這里的蜂農(nóng)養(yǎng)殖中華蜂已有100多年，靠四季常青的蜜源植物，釀出的蜂蜜以純正醇厚在云浮及珠三角小有名氣。
　　養(yǎng)蜂人袁日炳打開一個蜂箱，向成員們展示當?shù)仞B(yǎng)蜂技藝，稱這樣釀出的蜂蜜，帶著山花清冽，一點雜味都沒有。但話鋒一轉，他指向群山外的困境，這里的蜜源“靠天吃飯”，產(chǎn)量不穩(wěn)定。最讓人揪心的，莫過于銷路的梗阻。深山里的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，明明帶著自然的饋贈，卻困于數(shù)字鴻溝。當?shù)貜臉I(yè)者多為年長農(nóng)戶，對電商平臺的操作一竅不通，蜂蜜僅能在熟人圈子里小范圍流通，觸達不到更廣闊的線上市場，再好的蜜也只能“藏在深閨”，眼睜睜看著品質(zhì)與價格脫節(jié)，正如蜂農(nóng)們無奈的嘆息，好蜜藏在深山，就是賣不出好價。
　　蜂箱里的蜂蜜，有實打實的品質(zhì)，卻沒叫得響的品牌；是地道的產(chǎn)品，卻成不了有競爭力的商品。這“甜蜜的煩惱”，成了調(diào)研團要解的第一題。
　　產(chǎn)業(yè)升級：從“原蜜”到“商品”的蛻變
　　禪蜜加工廠里，過濾設備運轉的嗡鳴，是河頭鎮(zhèn)“小產(chǎn)品”變“大產(chǎn)業(yè)”的序曲。承包廠房的李炳文正忙著調(diào)試過濾設備，他指著生產(chǎn)線介紹，加工廠當前的核心工作是將蜂農(nóng)手中的“原蜜”轉化為可流通的“商品”，關鍵就靠技術兜底與渠道搭橋雙管齊下。一方面統(tǒng)一回收蜂農(nóng)的蜂蜜，通過三級標準化過濾、18項指標檢測，徹底解決“無生產(chǎn)許可證”的合規(guī)性難題。另一方面主動對接商超與電商渠道，將散裝蜜分裝成規(guī)格統(tǒng)一的包裝產(chǎn)品，更巧借當?shù)厍嗝�、陳皮、砂仁等特色農(nóng)產(chǎn)品資源，開發(fā)出蜂蜜檸檬、蜂蜜陳皮、砂仁蜂蜜等多元化品類，讓單一蜂蜜衍生出更豐富的味覺體驗。
　　李炳文提到，目前加工廠每天能處理200多斤蜂蜜，已有不少蜂農(nóng)前來簽訂合作合同。他表示，加工廠的成立，正是鎮(zhèn)黨委推動“小產(chǎn)品變大產(chǎn)業(yè)”的關鍵落子。通過“村社黨組織＋公司（基地）＋農(nóng)戶”模式，把分散的蜂農(nóng)、零散的產(chǎn)能擰成一股繩，著力打通“產(chǎn)、供、銷”脫節(jié)的堵點。但調(diào)研團也注意到，加工廠仍面臨品牌定位模糊、包裝設計簡陋等問題，僅具備合規(guī)性并不足夠，還需讓“河頭蜂蜜”有自己的記憶點，讓消費者一看到就想起這是河頭的蜜。
　　黨建引領：釀就“河頭禪蜜”品牌夢
　　步郎村村委的展板上，“鎮(zhèn)書記項目”勾勒著清晰路徑。村支書介紹，河頭鎮(zhèn)430戶蜂農(nóng)養(yǎng)殖１萬箱中華蜂，年產(chǎn)蜂蜜13.8萬斤，生態(tài)優(yōu)勢顯著，但產(chǎn)業(yè)化水平低、集群效應弱一直是短板。為此，村委正牽頭成立養(yǎng)蜂合作社，計劃通過“統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”，破解散戶經(jīng)營的困局。
　　村支書指著規(guī)劃圖一一說明，當?shù)赜媱澊蛟?ldquo;河頭禪蜜”品牌，把六祖故里的起源、把禪宗文化揉進蜜里。但他也坦言，村里“缺兵少將”，既不知如何講好品牌故事，也不熟悉電商運營。而想讓蜜走出大山，光有想法不夠。調(diào)研團當即提出建議，可挖掘蜂農(nóng)百年堅守的故事，設計融入禪意與自然元素的包裝，用原生態(tài)和文化味提升辨識度。這顆“品牌意識”的種子，正等待落地生根。
　　展銷賦能：打通“最后一公里”
　　由料坑村金田糧油廠開設運營的河頭鎮(zhèn)土特產(chǎn)展銷館，簡稱展銷館，貨架上的蜂蜜已成為核心品類。展銷館主任介紹道，以往展銷館主要經(jīng)營糧棉油等傳統(tǒng)物資，如今蜂蜜已納入重點發(fā)展范疇。當前展銷館正積極轉型為“產(chǎn)業(yè)服務站”。對內(nèi)，主動為蜂農(nóng)跑腿，協(xié)助蜂農(nóng)辦理經(jīng)營資質(zhì)、申請綠色產(chǎn)品認證等手續(xù)；對外，著力搭建線上平臺，計劃將加工后的蜂蜜輸送至珠三角地區(qū)的商超渠道，讓深山里的甜蜜走得更順。
　　當前，展銷館在發(fā)展路上仍有明顯短板。主要體現(xiàn)為缺乏年輕人所擅長的新媒體運營能力，尤其在直播帶貨、社群運營等領域存在明顯不足。針對這一現(xiàn)狀，調(diào)研團與展銷館經(jīng)過溝通協(xié)商，預計后續(xù)將聯(lián)合開展“蜂農(nóng)主播”培訓項目。通過系統(tǒng)的技能指導，讓蜂農(nóng)們學會對著鏡頭講好養(yǎng)蜂故事，讓深山里的堅守與蜂蜜的醇厚，借助鏡頭傳播到更廣闊的市場空間。
　　從蜂場到村委，從加工廠到展銷館，廣東外語外貿(mào)大學南國商學院東揚隊“蜂起云涌”調(diào)研團沿著產(chǎn)業(yè)鏈一路向前，梳理出振興密碼。用品牌賦能品質(zhì)，用電商拓寬銷路，用青春力量激活百年技藝。河頭鎮(zhèn)的蜂蜜，不再只是深山里的甜。這口帶著禪意與山花味的蜜，正釀出富民強村的大未來。這，就是屬于河頭鎮(zhèn)的“甜蜜”使命。