科學賦能基層 健康種子生根鄉土
2025年7月13日,鄭州大學第一臨床醫學院“體管新聲”實踐團4名學生走進河南省新鄉市葛埠口鄉衛生院,開展為期28天的“體重管理年”主題實踐。團隊通過“健康篩查+精準科普+家校聯動+長效跟蹤”的創新模式,為132名村民建立健康檔案,推動科學減重理念在基層落地生根。
實踐團在葛埠口鄉開展健康篩查時發現,村民對“肥胖”的認知普遍停留在“壯實=健康”的層面,64.8%的受檢者存在超重問題,27.5%達到肥胖標準,且43%的肥胖者同時患有高血壓或糖尿病。“改變必須從下一代切入,讓孩子成為家庭健康的‘傳播者”。”團隊負責人決定,將黑羊山第一初級中學作為突破口。
實踐團聯合學校推出“健康小衛士”課程,通過實驗、游戲普及營養知識。在“糖塊實驗”環節,團隊成員將奶茶、炸雞、可樂等常見食品的含糖量、脂肪量轉化為方糖、油瓶等直觀道具:
·一杯500毫升奶茶=12塊方糖(60克);
·一份中份炸雞=3勺食用油(45克);
·一罐330毫升可樂=9塊方糖(45克)。
當看到量杯中堆積如山的糖塊和油瓶時,教室里的驚嘆聲此起彼伏。“原來我每周喝3次奶茶,等于吃了36塊糖!”在學生們認識到體重管理重要性后,實踐團發起“家庭健康活動”,鼓勵學生監督父母完成三項改變:
1.每日蔬菜攝入量達500克;
2.晚飯后散步30分鐘;
3.減少油炸食品攝入。
據團隊跟蹤統計,參與活動的家庭中,87%減少了油炸食品攝入,73%增加了運動頻率。更令人意外的是,35%的家庭主動購買了體重秤和控油壺,開始記錄每日飲食數據。
“糖塊實驗”的影響迅速從校園蔓延至整個鄉鎮。再次來到衛生院體檢的王爺爺站在智能體脂秤上,屏幕顯示他的體脂率從28%降至25%,肌肉量增加1.2公斤。“這都是跟著孫女學的,她每天監督我跳健身操、吃蔬菜。”
為滿足村民需求,實踐團與衛生院共建了“健康管理閉環”:
·篩查端:在3個行政村設立流動檢測點,提供血壓、血糖、體脂率等6項指標檢測;
·干預端:開發方言版健康廣播,每日早晚循環播放“少鹽多菜”“步行6000步”等口訣;
·跟蹤端:健康指導員定期入戶,為村民制定個性化減重方案。
“以前覺得健康是醫生的事,現在知道是自己的事。”村民陳叔叔展示著手機里的步數記錄,“跟著團隊跳了半個月健身操,體重掉了3斤,晚上睡覺也不打呼了。”數據顯示,參與活動的村民30日內平均減重2.1公斤,血壓達標率提升31%。
“這種‘兒童教育-家庭改變-社區聯動’的模式,填補了農村健康管理的空白。”新鄉市衛健委基層衛生科李科長指出,“孩子對知識的接受度高,且能直接影響家庭行為,比單純宣傳教育更有效。”
葛埠口鄉衛生院院長補充:“實踐團將抽象的健康數據轉化為可視化的糖塊、油瓶,符合農村居民的認知特點。這種‘場景化教育’值在基層推廣。”
如今,葛埠口鄉衛生院的“食物熱量對比墻”前總圍滿學生,葛埠口鄉的廣場上每晚都有健身操隊伍,社區醫院的智能體脂秤前排起長隊.....一場由“糖塊實驗”引發的健康革命,正在這片土地上悄然生長。
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