福州大學經濟與管理學院“青衿探茶·尋遺之旅”實踐隊于7月22日至23日來到武夷山市,不僅走進富翔大紅袍茶廠、武夷山國家公園,還到訪當地居民家中促膝品茗,在山水與人文的交融中探尋武夷茶文化的深厚底蘊與獨特魅力。
探茶廠 悟巖韻
走進富翔大紅袍茶廠,主理人江春鳳接待了隊員們。她講述茶廠變遷,從照片里的簡陋土坯房到如今的現代化廠房,“靠的是‘守著巖韻不跑偏’”。生產車間內,萎凋機等設備整齊排列,但主理人說,“設備是輔助,真功夫在人。”
01實踐隊隊員在富翔茶廠合影
移步會客廳,江春鳳教隊員們泡巖茶。隊員模仿時,或注水過急濺出,或出湯太慢味濃。江春鳳笑言:“高沖低斟。泡茶如做人,急不得。”幾泡后,大家漸入佳境,茶湯愈香醇。茶杯碰撞間,隊員們領悟:泡茶真諦,在放下急躁的松弛里,在與茶磨合的耐心間。
環山路 賞茶景
沿武夷山國家公園環山路前行,路邊茶樹依丹霞地貌起伏,與青山、溪流、云霧構成獨特“茶景”。步行到達大紅袍景區內,陡峭巖壁上六株古老母樹靜靜生長。相傳古時一位狀元為報治病之恩,將皇上御賜紅袍披于茶樹上,大紅袍由此得名。其扎根巖縫,枝干虬勁,葉隨風搖,似訴百年滄桑。樹旁“大紅袍”石刻蒼勁依舊。
02實踐隊隊員沿著武夷山國家公園的環帶路賞景

03實踐隊隊員學習武夷茶的外交情緣
隊員們細讀石壁上的簡介,得知武夷茶常作國禮,見證諸多外交時刻。尼克松訪華獲贈大紅袍,其醇厚韻味成中外溝通紐帶,傳外交佳話。一片茶葉,日常可作杯中飲,卻能承載千年傳說,化身外交信使。從狀元披袍的溫情到國禮傳情的厚重,武夷茶以微末之身,串聯起文化根脈與世界對話。
朱熹園 品茶理
踏入朱熹園,古色古香的建筑與郁郁蔥蔥的林木相映,靜謐雅致。園內石碑刻著朱熹名言,“中庸之道”“格物致知”尤為醒目,透著厚重文化氣息。
朱熹曾在武夷山生活多年,著書立說之余,常以茶喻理,將茶文化與儒家思想相融。在其講學的“武夷精舍”舊址,復原茶席上的古樸茶具,引人遙想他與弟子圍坐品茗論學的場景。
04實踐隊隊員在朱熹園內感悟“格物致知”的真理
“難怪朱熹以茶喻理,”有隊員感慨,“茶的滋味恰似‘格物致知’,親口嘗才知苦后有甘,親身悟才懂深意。”大家聊茶的“中和之道”與人生“進退有度”,于靜謐中與千年茶理相遇。
05實踐隊隊員在武夷山國家公園內的朱熹園內合影
居民家 話茶情
“來,試試這里的大紅袍。”當地富山茶葉負責人徐同學笑著把實踐隊隊員們領進客廳,客廳里擺著一張茶桌,上面放著一套茶具。他利落煮水燙杯,帶著武夷山人的從容。徐同學介紹說本地方言稱“茶”為“da”,隊員們紛紛學發音引來歡笑。茶湯入口醇厚,肉桂辛辣伴花果香,余韻悠長。徐同學介紹:“就像我們這兒的人,烈得直接,香得實在。”
這場武夷尋茶之旅,隊員們從富翔的茶廠故事里看到了傳承的堅守,從環山路的母樹與山水間讀懂了自然的饋贈,從朱熹園的靜默品茗中悟到了文化的深邃,從徐同學的方言與茶香里感受到了生活的溫度。武夷茶的韻味,原來早已融進了每一寸土地、每一個日常,在時光里慢慢發酵,愈發醇厚。