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探秘食品工業“硬核”科技 觸摸非遺文脈“鮮活”基因

發布時間:2025-07-18 閱讀: 一鍵復制網址
為深入踐行全球文明倡議,貫徹落實習近平總書記在全球文明對話部長級會議上的重要講話精神。7月10日至11日,河南工業大學“字游絲路,泥韻生輝”中外文化實踐團奔赴鶴壁淇縣、浚縣和安陽,開展綜合性社會實踐活動。實踐團由國際教育學院黨委副書記孫騰、副院長鮑宇茹帶隊,團委書記李程、來華留學老師李晨、輔導員劉心睿協助指導。20余名中外師生通過食品工業專業實訓、泥咕咕非遺制作、中國文字博物館研學等多元形式,共同譜寫新時代文明交流互鑒的青春篇章。
一、專業實踐探索:觸摸現代食品工業脈動
7月10日,實踐團隊首站走訪了河南永達航天食品科技有限公司。在工作人員的帶領下,中外學子們依次參觀了鶴壁園區調味品車間、內銷調理品車間,湯陰園區出口食品車間,以及淇縣航天食品產業園新園區。在內銷食品車間,中外學子們親眼見證了調味品從原料到成品的完整生產過程,感受了現代化生產線的高效與精準。隨后,他們移步至出口食品車間,這里主要生產銷往日本、韓國、美國的腌制雞肉產品,從分揀到包裝,每一步都嚴格遵循國際質量標準,展現了企業對于產品質量的極致追求。
在淇縣航天食品產業園新園區,學子們近距離接觸宇航員特制方便食品,直觀感受科技與食品工業的融合。當晚,學子們品嘗該廠生產的清真食品,進一步加深對現代食品工業品質堅守的認識。此次參觀讓學子們對現代食品工業的規模、技術和管理有了直觀深刻的理解,拓寬了專業視野。
二、文化實踐體驗:解碼非遺技藝的文明基因
7月11日上午,實踐團隊走進浚縣泥楊閣非遺研學基地,跟隨國家級非遺代表性傳承人楊玉冰開展泥咕咕制作技藝研習。楊玉冰介紹,這項源自殷商的民間藝術,從祈福陶哨發展為承載農耕文化的載體,其空腔結構與音色傳遞著先民對豐收的期盼。學子們觀摩傳統與創新造型作品后,親手體驗揉捏泥巴制作泥咕咕,留學生稱制作能吹響的“鳥兒”時,感受到與土地的奇妙連接。楊玉冰表示,中外學子的創新賦予古老技藝新生命,彰顯非遺活態傳承意義。
三、文化實踐體驗:破譯甲骨文字的文明密碼
    午后,實踐團隊乘車前往中國文字博物館。這座承載著中華五千年文字發展歷程的殿堂,猶如一部生動的史書,向學子們訴說著文字的起源、演變與傳承。在中國文字博物館內,4000余件文物構建起一部立體化的漢字演化史。從甲骨卜辭的神秘刻痕到青銅銘文的莊重威嚴,從簡帛墨韻的流轉飄逸到數字化文字的便捷傳播,中外學子駐足于展柜前,透過玻璃展柜與先民展開跨時空對話。館內豐富的展品、精美的陳列,讓大家仿佛穿越時空,親身經歷了漢字從萌芽到成熟的奇妙過程。
“文字是文化的載體,是歷史的見證”,通過這次參觀,實踐成員們更加深刻地認識到了文字在傳承文化、交流思想方面的重要作用。
四、知行合一:青春“雙實踐”賦能成長
實踐尾聲,團隊成員在返程途中仍熱烈討論實踐收獲。團隊指導教師表示:“此次實踐實現了專業實訓與文化尋根的深度融合,同學們既見識了食品工業智能化生產線的核心技術,又通過泥咕咕創新設計完成了非遺技藝的現代轉化。這種‘雙實踐’模式為產業發展與文化傳承提供了創新范本。”當青春力量與現代產業、文化根脈深度交融,我們看到的不僅是文明的延續與產業的升級,更是一個民族向心力與自信心的生動寫照。
 
習近平總書記強調,“多樣文明是世界的本色”。河南工業大學“字游絲路,泥韻生輝”中外文化實踐活動以文化為橋、專業為基,凝聚中外學子力量,生動體現了中國重視開展文明對話合作的一貫立場。生產線、泥土、甲骨成為連接世界的橋梁,在青年心田播撒尊重包容與創新發展的種子,既為中華文化走向世界開辟青春路徑,更彰顯新時代青年在構建人類命運共同體中的責任擔當。
實踐成員:孟峣、邱一、常永勝、李宗謙、石若謙、劉忠濠、袁鵬妍、孫毓涵、WaqasSaeed、IrfanHussain、SabaBatool、SobiaManzoo、Bristy、Rebeka、MehedyHasan、AHAMEDISTIAK
                                                                                                                    

 
作者:劉心睿 孫毓涵 來源:多彩大學生網
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