守護安全“食”光
為普及社區居民食品安全知識，提升食品安全意識，2025年7月8日塔里木大學食品科學與工程 “安心食光宣講團” 聯合庫爾勒市市場監督管理局，走進華星園社區，開展食品安全知識宣講活動。
活動現場，宣講團成員結合生動案例，圍繞食品選購、儲存、加工等環節，詳細講解如何辨別過期食品、假冒偽劣產品，以及合理膳食、預防食物中毒等知識 。市場監管局工作人員則科普食品安全法規，介紹日常監管舉措，解答居民關于食品安全的疑問，如 “如何識別違規添加劑”“外賣食品應注意哪些問題” 等，互動熱烈。居民們紛紛表示，通過此次宣講，學到實用的食品安全辨別技巧，也更清楚維護自身飲食健康的方法。
此次活動，搭建起高校知識服務、監管部門科普宣傳與社區居民需求對接的橋梁，助力提升社區居民食品安全素養，營造安全、健康的社區飲食環境 ，后續 “安心食光宣講團” 還將持續深入基層，開展系列食品安全科普活動。
（文/阿合娜爾·賽力克 攝/安心食光宣講團）