從平度走向世界首富餐桌——馬家溝芹菜產業調研紀實
在院團委的指導下,中國海洋大學管理學院企管技經第二團小組順利完成了對平度馬家溝芹菜產業的調研。在馬家溝芹菜產業示范園工作人員的熱情相伴下,調研團隊深入到田間地頭,實地觀摩芹菜生長狀況,參觀了芹菜加工車間。基于一手調研資料,調研團隊對馬家溝芹菜產業發展模式進行了總結,并就馬家溝芹菜產業的未來發展計劃提出了自己獨到的見解。
“菜之美者, 有平度之芹”。平度市馬家溝芹菜是山東省著名地方特產之一,是我國第一個葉類蔬菜地理標志保護產品。近年來,平度市充分發揮品牌優勢,探索出了一條芹菜特色產業助力興農富農的新路子。2023年5月30日,世界首富馬斯克首日抵達北京的晚宴菜單中的一道“馬家溝芹菜櫻花蝦”再度將馬家溝芹菜推到了大眾面前。
8月18日,調研團隊前往山東省平度市馬家溝芹菜示范園進行實地調研。團隊成員受到了基地工資人員的熱情接待。在工作人員的帶領下,團隊成員首先參觀了中國芹菜博物館。
從工作人員詳盡的介紹中,調研團隊了解了馬家溝芹菜得天獨厚的種植環境特點以及航空育種技術對馬家溝芹菜品質的提升,并進一步明晰了馬家溝芹菜品牌成長歷程。
隨后,調研團隊隨工作人員一同前往田間地頭,實地觀摩芹菜生長狀況。技術人員向團隊成員詳細介紹了馬家溝芹菜的栽培過程,并提到近年來馬家溝芹菜的栽種技藝有了很大提升,已經實現了水肥一體化種植。同時技術人員基地也指出,為了保證馬家溝芹菜能夠在市場上以品質取勝,基地也一直在努力探索育苗與種植技藝的創新。
最后,工作人員帶領團隊參觀了馬家溝芹菜的加工流水線與儲存冷庫。通過與工作人員的深入交談,團隊成員了解了馬家溝芹菜的銷售狀況、庫存管理模式以及未來發展戰略。
通過對實地調研資料的整理,結合搜集的文獻資料與專業知識,調研團隊對馬家溝芹菜以傳統特色產業帶動鄉村發展的發展模式進行了總結,并整理了馬家溝芹菜產業的發展中尚存在的一些問題,進一步提出對策與建議。
通過本次實踐,調研團隊實地感受到了馬家溝芹菜產業的欣欣向榮,了解了產業發展狀況及發展路徑,而且拓展了相關理論知識,鍛煉了實踐技能。本次三下鄉活動是一次收獲滿滿的實踐之旅。
作者:中國海洋大學企管技經研究生2022級團支部第二團小組 來源:多彩大學生網