春節期間，塔里木大學食品科學與工程學院“‘膳’行歸鄉，‘食’育領航”實踐團返家鄉實踐活動在山西忻州火熱開展。該活動以宣傳膳食知識為核心，旨在將科學、健康的飲食理念帶入千家萬戶，為健康中國建設貢獻青春力量。

　　圖為宣講團成員為居民科普健康膳食的重要性

　　活動期間，實踐團成員充分發揮專業優勢，將膳食文化傳播與傳統節日慶祝相結合，精心設計了針對不同人群的個性化膳食建議，并通過線上線下相結合的方式，利用社交媒體平臺廣泛傳播膳食小貼士，有效擴大了宣傳覆蓋面。

　　圖為實踐團成員向中老年人介紹如何通過膳食調節慢性病

　　值得一提的是，實踐團還精心編撰了《健康膳食指南》宣傳手冊，內容涵蓋基礎營養知識、節日特色菜肴健康改良方案、地方特色食材科學利用等多個方面，兼具專業性、實用性和趣味性，成為連接專業知識與民眾生活的橋梁，受到廣泛好評。

　　此次實踐活動不僅是塔大學子對專業知識的生動實踐，更是其社會責任感和使命感的深刻體現。學子們以實際行動提升了家鄉乃至更廣泛地區的社會膳食水平，為健康中國建設注入青春活力，在三晉大地上吹起一股健康新風。

　　(文/連家佑、秦子珈 攝/連家佑)