“五谷者，萬民之命，國之重寶。”保障國家糧食安全是一個(gè)永恒課題，任何時(shí)候這根弦都不能松。由于糧食在收獲后會進(jìn)行呼吸、 后熟、萌發(fā)等生理代謝活動，能夠產(chǎn)生大量自由水，并且釋放熱量。在適宜的溫度和水分條件下，附著在糧食表面的霉菌大量繁殖，不僅造成糧食營養(yǎng)物質(zhì)損失，降低糧食品質(zhì)從而導(dǎo)致浪費(fèi)，同時(shí)，霉菌代謝產(chǎn)生多種霉菌毒素，為糧食帶來安全隱患。因此，對糧食進(jìn)行防霉處理顯得尤為重要。
河南工業(yè)大學(xué)糧食和物資儲備學(xué)院“天下糧安”團(tuán)隊(duì)，致力于新型綠色儲糧防霉劑的研發(fā)。團(tuán)隊(duì)依靠科技創(chuàng)新綠色儲糧，研制出國內(nèi)首款植物源微膠囊儲糧防霉劑，保衛(wèi)糧食安全。在此情況下，河南工業(yè)大學(xué)糧食和物資儲備學(xué)院組建了社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)去汝州市與鎮(zhèn)江市進(jìn)行實(shí)地考察與調(diào)查。
 
圖一：團(tuán)隊(duì)成員在平頂山汝州市順豐糧行實(shí)踐
 
圖二：團(tuán)隊(duì)成員在汝州市綠葉豐種植業(yè)專業(yè)合作社實(shí)踐
“天下糧安“的團(tuán)隊(duì)成員基于糧食和物資儲備學(xué)院40318實(shí)驗(yàn)室自主研發(fā)的儲糧防霉劑，相比于常見的物理防霉劑，化學(xué)防霉劑，生物源防霉劑，其研發(fā)出的產(chǎn)品具有抑菌范圍更廣、效果作用更高效、綠色無污染、安全無異味，作用時(shí)間長等顯著優(yōu)點(diǎn)。
 
圖三：團(tuán)隊(duì)成員在實(shí)驗(yàn)室研發(fā)產(chǎn)品
 
圖四：植物源微膠囊儲糧防霉劑圖片
“天下糧安“團(tuán)隊(duì)成員賈賽陽等人在平頂山市汝州市夏店鎮(zhèn)順豐糧行，汝州市綠業(yè)葉豐種植專業(yè)合作社等地，向工作人員講述了防霉劑的所需及它的發(fā)展歷程，并介紹了本產(chǎn)品，進(jìn)行了實(shí)地測試。隨后一個(gè)月后，他們再次檢測糧食的狀況，發(fā)現(xiàn)使用防霉劑的糧食的狀況較未使用的好很多。工作人員對此表示非常滿意，并祝福它有好的發(fā)展，同時(shí)也更希望它可以助力國家糧食安全。
 
圖五：團(tuán)隊(duì)成員與工作人員進(jìn)行溝通
此次返家鄉(xiāng)社會實(shí)踐活動，河南工業(yè)大學(xué)糧食和物資儲備學(xué)院”天下糧安“團(tuán)隊(duì)以節(jié)糧愛糧為主旨，通過自主研發(fā)防霉產(chǎn)品，為國家糧食安全付諸行動。”天下糧安“團(tuán)隊(duì)專注于基層，向多地區(qū)糧站去宣傳產(chǎn)品，讓更多群眾對產(chǎn)品進(jìn)行了解，不僅提高了產(chǎn)品的知名度，也擴(kuò)大了產(chǎn)品的影響力。”天下糧安“團(tuán)隊(duì)用自己的專業(yè)知識來為國家糧食安全保障貢獻(xiàn)出自己的力量，用微弱的光亮去照亮糧食儲藏這個(gè)行業(yè)，”星星之火，可以燎原“相信在不久的將來，我國糧食安全保障體系一定會更加完善強(qiáng)大！