以蒸制面，憑味引人
——西安工程大學赴陜西安康“筑夢鄉村，攜手同行”暑期社會實踐團
為深入貫徹落實黨的二十大精神，積極響應共青團中央、教育部關于實踐育人的重要工作部署，西安工程大學暑期實踐團赴陜西安康，開展“筑夢鄉村，攜手同行”社會實踐。通過實地調研與志愿服務相結合，以實際行動踐行初心使命，促進地方經濟社會可持續發展，為建設美麗安康貢獻青春力量。
7.15早7點左右，實踐團隊在安康鼓樓西街集合，前往馬國慶蒸面店。
實踐團隊將目光放到蒸面，這不僅是一種地方特色美食，更是安康人生活中不可或缺的一部分。在這座城市的每一個街巷，蒸面店鋪各具特色，散發著誘人的香氣，吸引著來自四方的食客們。每當蒸面出鍋，香氣撲鼻，仿佛在講述著著這片土地的歷史和文化。

圖 1 蒸面制作過程
馬師傅熱情地對實踐團隊講解蒸面的相關知識。在講解過程中，馬師傅不僅僅是傳授技藝，更是分享著蒸面背后的故事和文化。他談論著蒸面在安康的發展歷程，以及這種傳統美食在當地人生活中的地位和意義。他提到，蒸面不僅是一種簡單的食物，更是一種代表著家鄉情懷和鄉土文化的象征。
圖 2 馬師傅熱情地講解
通過多年的精心經營和口碑相傳，馬師傅的蒸面生意越做越大，吸引了越來越多的顧客前來品嘗。他用自己的雙手致富，誠信經營是他講述的經驗。
實踐團隊保持著熱愛和尊重，希望將傳統文化進行傳承和發揚。希望通過自己的努力，為建設美麗安康貢獻青春力量，讓這座城市因其豐富的文化底蘊和獨特的美食而更加璀璨奪目。實踐團隊將繼續深入了解，以實際行動踐行初心使命，為建設美麗安康貢獻青春力量。（通訊員 張傲宇 17730684292）