焙茶煙暗,飲盡千年文化

——西安工程大學赴陜西安康“筑夢鄉村，攜手同行”暑期社會實踐團隊

                                        （作者：陳星妤、李怡凡）

七月十四日早晨，西安工程大學赴陜西安康“筑夢鄉村，攜手同行”暑期社會實踐團隊前往安康瀛湖火星村進行“走進田間地頭，助力鄉村振興”專項實踐活動。 
習近平總書記說:“實現高質量發展，也離不開農業發展。只有農業強了，農產品供給有保障，物價穩定、人心安定，經濟大局才能穩住。”上午，到達后實踐團隊步行前往火星村黨群服務中心，在茶園負責人康叔叔的帶領下，前往茶園基地進行實地調研，經介紹瀛湖火星村茶園面積三萬畝，從1976年開始種植到今已經五十余年，茶園采摘季在春季三到四月份，茶園采用間作種植，茶樹和黃豆同時種植，盡最大化利用土地，同時當地政府也促進城鄉農產品來往循環，全面貫徹落實黨的二十大和二十屆二中全會精神，深入貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作的重要論述。
下午，跟隨茶園負責人前往了茶葉加工場所，為實踐團隊講解了茶葉采摘下來的后續加工程序，殺青，揉捻，理條，烘干，提香，聆聽茶葉加工廠工作人員講述了茶廠的發展歷程。在負責人介紹完畢后，團隊成員也品嘗了富硒茶的香醇濃郁，讓成員體會到：“一片樹葉，落入水中，改變了味道，從此有了茶。”
黨的十九屆五中全會文件指出，民族要復興，鄉村必振興。富硒茶；“富”，給當地居民帶來了財富，幸福；“硒”，給當地經濟帶來了希望。這次調研讓團隊對茶葉有了更為全面的了解，也讓團隊更加珍惜和推崇我國的傳統文化。