2024年7月4日，合工大食品與生物工程學院調研團前往利辛縣，深入了解并宣傳該縣“秸稈變肉”政策及其成效。調研團前往利辛縣政府，深入孫廟鄉，實地探訪，傾聽“小鄉村”的“大夢想”。
 
調研首日，團隊前往利辛縣人民政府并與利辛縣副縣長張文成進行交談。縣長指出，作為農業大縣，利辛縣年產秸稈超200萬噸，如何高效利用這些資源一直是政府工作的重點。為此，利辛縣在全省率先實施了“秸稈變肉”工程，通過一系列政策扶持，將秸稈轉化為優質飼料，進而推動肉牛產業高質量發展，助力鄉村振興。

與利辛縣副縣長張文成合影/魯春發   攝
次日，調研團前往孫廟鄉，首先來到秸稈草料場，場主侯彪表示，自“秸稈變肉”工程實施以來，當地政府給予了極大的幫助和支持。政府協助建設了現代化的草料加工廠，提供了機器購買與維修的資金補貼，侯彪感慨地說：“這些政策讓我們這些農民看到了秸稈變廢為寶的希望，也為我們增加了不少收入。”

侯彪秸稈加工廠/魯春發 攝 
隨后，調研團來到養牛場場主李亞鋒的養殖場。李亞鋒分享了自己養殖過程中的一些經驗和心得，他表示，利辛縣豐富的秸稈資源為肉牛產業提供了得天獨厚的條件，而政府對于肉牛養殖的重視更是如虎添翼，讓牛戶更安心，全身心投入。

李亞峰肉牛養殖場/魯春發  攝
通過此次調研，調研團深刻感受到了利辛縣“秸稈變肉”政策的創新性和實效性。該政策不僅有效解決了秸稈處理的難題，還推動了肉牛產業的快速發展，為鄉村振興注入了新的活力。我們相信在未來的發展中，這一政策將繼續發揮重要作用，推動利辛縣乃至整個安徽省的農業綠色發展和鄉村振興事業不斷邁上新的臺階。