2024年7月7日，在這個充滿陽光的夏日，合工大食品與生物工程學(xué)院赴欣浩翔食品有限公司調(diào)研肉牛的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
在企業(yè)人員的引領(lǐng)下，團隊成員來到了欣浩翔望疃過渡牛場，通過含有消毒水的噴霧通道進行“消毒”，團隊成員首先進入欣浩翔牛場的青貯池。企業(yè)人員為團隊成員講解道，在青貯池中工作人員會向玉米秸稈中加入發(fā)酵菌種進行發(fā)酵，通常發(fā)酵10天左右，這樣可以保證牛可以更加容易消化飼料。

團隊成員通過消毒間/魯春發(fā)   攝
之后，企業(yè)人員帶領(lǐng)團隊成員進入“中央廚房”TMR（全混合日糧），青貯池內(nèi)發(fā)酵好的飼料將會轉(zhuǎn)入這里，工作人員會根據(jù)牛的重量及年齡不同調(diào)整飼料的成分及含量，小牛可以只吃粗料，大牛則需要添加精料調(diào)節(jié)胃酸以防止反芻。團隊成員充分了解到牛飼料對于肉牛生長和產(chǎn)量的重要性。

團隊成員參觀中央廚房/魯春發(fā)   攝
在企業(yè)人員的帶領(lǐng)下，團隊來到了養(yǎng)牛場，欣浩翔牛場中的牛大多為西門塔爾牛，還有一部分是安格斯公黑牛。企業(yè)人員為團隊詳細(xì)介紹了養(yǎng)牛場的各個設(shè)備，以及飼養(yǎng)牛的全部流程。團隊成員驚奇發(fā)現(xiàn)，在每個牛圈中會設(shè)有一個刷子用于牛日常撓癢，并且工作人員還會定時播放音樂從而使牛的精神放松愉悅。欣浩翔做好了養(yǎng)牛的每一處細(xì)節(jié)，它不僅僅是一家肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，而是具有‘種、養(yǎng)、加、銷、消、服’實肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局的綜合型企業(yè)。

西門塔爾牛/魯春發(fā)   攝
最后，欣浩翔企業(yè)人員為團隊成員介紹了欣浩翔的發(fā)展背景、發(fā)展過程以及發(fā)展愿景。經(jīng)過參觀調(diào)研，團隊深刻理解了“養(yǎng)好牛、賣好肉”的理念，了解了做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”的重要性，并且將會主動向廣大群眾普及綠色農(nóng)業(yè)的重要性以及科學(xué)養(yǎng)牛知識。欣浩翔以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以科技創(chuàng)新為引擎大力推進現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，促進群眾增收致富，真正起到“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用”。

企業(yè)人員為團隊成員介紹規(guī)劃/魯春發(fā)   攝