秸稈成金護環保，肉牛產業旺鄉村——合工大學子赴利辛調研“秸稈變肉”政策落實情況

2024年7月5日，在這個充滿陽光的夏日，合工大食品與生物工程學院赴利辛縣孫廟鄉，西潘樓鎮調研鄉村振興下“秸稈變肉”政策。
前往利辛縣鄉鎮了解“秸稈變肉”政策的落實情況，無疑是一次深入了解鄉村振興和綠色發展的生動實踐。在參觀的過程中，我深深感受到了村民們的熱情好客，同時也了解到這一政策帶來的多重效益和深遠影響。
在前往孫廟鄉途中，就看到“焚燒秸稈可恥，利用秸稈光榮”“禁止秸稈焚燒，發展生態農業”等標語，“秸稈變肉”政策是孫廟鄉在鄉村振興道路上的一次創新嘗試。通過回收農作物秸稈，將其轉化為肉牛的飼料，不僅有效解決了秸稈焚燒帶來的環境污染問題，還促進了農業廢棄物的資源化利用。目前，農戶的工廠已經形成了一個成熟的秸稈生產線，并與許多家養殖場簽訂訂單。這種循環利用的模式，不僅保護了生態環境，還提高了農業資源的利用效率，為鄉村的可持續發展奠定了堅實的基礎。

侯彪秸稈加工廠/魯春發 攝
在孫廟鄉，通過與養殖戶李亞峰的交流，我們知道了這一政策不僅降低了養殖成本，還提高了養殖效益。養殖場的牛大多來自東北吉林培育的西門塔爾牛，這種牛長勢比其他種類快，肉料比高，加上養殖戶自己獨特的飼養秘方，培育出的肉牛的價格更高。

李亞峰介紹政策幫扶/魯春發 攝
在西潘樓鎮學習過程中，我們深入了解了牛油和牛板油的傳統提取方法以及現代工業化處理流程。通過實地參觀、與技術人員的交流，了解他們的產業鏈，我深刻體會到理論知識與實踐操作之間的緊密聯系。書本上的知識為我們提供了基礎框架，但真正的理解和掌握還需要通過實際操作來加深。

牛油加工/魯春發 攝
參觀結束后，我還深刻感受到了基層工作者和村民們在推動鄉村振興方面的決心和力度，也明白了當代大學生應該多深入基層，了解基層所需，為鄉村的振興注入了新的活力和動力。