近日，來自江蘇科技大學食品科學與工程類的一組實踐團成員分別赴鎮江市和連云港市參觀學習了相關農業公司的生產加工過程并且參與了加工過程。深藍學院食品科學與工程類“返家鄉”社會實踐活動正式拉開序幕。

　　作為江蘇科技大學食品科學與工程類專業的學子，我們實踐團積極響應習總書記農業強國的要求。實踐團成員一致認為只有深入企業學習實踐并且把實踐經驗和書本上的知識相結合，才能更好的接過農業前輩手中的接力棒，扛起建設農業強國，社會主義現代化強國的責任。

　　在鎮江市，成員們首先來到了稻谷加工車間。在車間內，講解員詳細說明了整體的加工流程。稻谷經過除塵，去石子，脫殼，脫糠，打磨，分揀等一系列工序后，被送入包裝機。隨著機器的轟鳴聲，一粒粒稻谷蛻變成晶瑩剔透的大米，裝進不同規格的袋子中，令人驚嘆不已。講解員介紹，加工過程中不僅需要嚴格控制溫度和濕度，以確保大米的品質和口感，還需要除塵來保證機器和操作人員的安全。小組成員也自己動手，幫助工作人員操作加工機器。

　　​隨后，講解員帶領成員們參觀了水稻，玉米及其他糧食的儲存倉庫。在儲存倉庫中，玉米和其他糧食的谷堆整齊的排列著。每一個谷堆中都查這測溫棒。講解員拔出測溫棒給實踐團成員們觸摸，詳細的告訴了成員們儲存的要求和應對突發狀況的處理方法。講解員又拿來降溫機，教成員們如何操作來排出谷堆中的熱量。

　　在連云港市，成員們系統了解了糧食選育的相關流程，參觀了糧食育種選種基地。成員們親自收集了溫度，濕度，產量等有關數據，去到總控制室和數字化的檢測系統進行數據的對比。實踐團的成員們用實時監控檢測了不同的試驗田。實踐團的成員們參與了企業育種方案制定會議。實踐團成員和相關從業人員進行交流，了解了育種的困難和意義。

　　實踐團成員隨后去到了實驗室，工作人員詳細的同成員們介紹了檢驗流程和設備的使用方法，成員們當場進行了實驗測試并記錄數據，同數據標準值進行比較，分析被檢測品的生長狀況和改進措施。實踐團成員們還在實驗室對種子的各項數據進行檢測和比較，最終挑出了一些數值較好的種子。

　　通過本次的農業企業之旅，實踐團成員們不僅了解了糧食選育和加工的基本知識，還深刻體會到了糧食從業者的艱辛和不易。糧食安全是國家安全的重要組成部分，而農業是國家安全的基礎。農業保的是生命安全、生存安全，是極端重要的國家安全。習總書記強調，“農業強國是社會主義現代化強國的根基”。由此可見糧食，農業對于個人，對于社會，對于國家的重要性。

　　此次活動的圓滿成功離不開指導老師和每位實踐團成員的付出。在此，實踐團全體成員更要感謝相關工作人員的耐心指導，感謝相關企業給予我們實踐團實踐的機會。實踐團成員會繼續發揚江蘇科技大學篤學明德，經世致用的校訓精神，為學校的高質量發展貢獻江科大學子的青春力量。

　 



    撰寫：尚梔涵

　
　拍攝：尚梔涵，解博文

　
　審核：王潔