為探究地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,感受鄉(xiāng)村振興的步伐,廣西師范大學(xué)文學(xué)院/新聞與傳播學(xué)院陳皮調(diào)研小隊(duì)于2024年1月11日奔赴廣西欽州浦北縣,重點(diǎn)走訪廣西供銷陳皮產(chǎn)業(yè)園與浦北陳皮博物館,圍繞政企聯(lián)動(dòng)、多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、拓寬新興銷售路徑等多個(gè)方面展開調(diào)研采訪,了解當(dāng)下陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,并據(jù)此思考其未來發(fā)展對策。
“世界10塊陳皮,6塊來自浦北”,廣西浦北縣的陳皮種植史歷史悠久,正因如此,調(diào)研團(tuán)隊(duì)走進(jìn)浦北陳皮博物館,在工作人員的深入介紹下,團(tuán)隊(duì)成員瀏覽了大紅柑的生長周期展示情況,了解到對比國內(nèi)其他種植大紅柑的地區(qū),浦北地貌以丘陵與平原為主,且氣候溫和,有著大量樹齡長久的大紅柑果樹,為優(yōu)質(zhì)醇香的陳皮制作提供了卓越的條件。
圖為產(chǎn)業(yè)園工作人員為團(tuán)隊(duì)介紹浦北陳皮種植簡史。
談到陳皮制作工藝,工作人員首先為團(tuán)隊(duì)展示了其中比較重要的環(huán)節(jié)——開皮,區(qū)分了三刀法與二刀法的差異,由于機(jī)器技術(shù)的開發(fā)有限,目前果農(nóng)們都是用三刀法來實(shí)現(xiàn)切割果皮均勻?qū)ΨQ的效果。為了讓團(tuán)隊(duì)更加生動(dòng)地體會(huì)到陳皮制作的一系列步驟,工作人員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一行人觀賞千年陳皮文化的中國風(fēng)畫卷與相關(guān)視頻,展現(xiàn)了應(yīng)季采摘、三刀法開刀、向外翻曬、煙熏防蟲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
圖為工作人員引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員觀看浦北陳皮文化動(dòng)態(tài)演示圖。
隨后,團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步采訪工作人員關(guān)于陳皮種植、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的打造問題,通過工作人員展示的產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃圖,團(tuán)隊(duì)深刻了解到自治區(qū)政府長期關(guān)心浦北陳皮種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況,多次實(shí)地指導(dǎo)相關(guān)工作,給予一定的經(jīng)濟(jì)與技術(shù)支持,在種植、加工與銷售這三個(gè)階段,果農(nóng)都能得到較為可觀的收入。不僅如此,由于陳皮的藥用與養(yǎng)生價(jià)值高,區(qū)內(nèi)一些高校與其積極合作以促進(jìn)中醫(yī)藥的研發(fā),且加工制作出的陳皮月餅、陳皮醋、陳皮酒也獲得了不少民眾的關(guān)注與好評(píng),浦北陳皮已經(jīng)是享譽(yù)國內(nèi)的地方特色品牌,多次進(jìn)入到北京、南寧、廣州等地方的茶博會(huì)展覽,據(jù)透露,產(chǎn)業(yè)園未來也將緊密結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+模式,籌備電商直播銷售,目前建設(shè)的產(chǎn)業(yè)建筑群也為引入旅客做好充足準(zhǔn)備,從而大力推廣陳皮產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。
圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)與產(chǎn)業(yè)園工作人員合影留戀。
本次寒假調(diào)研活動(dòng)聚焦鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,使調(diào)研團(tuán)隊(duì)充分了解到廣西浦北陳皮全鏈條的發(fā)展模式,并在與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)園工作人員與果農(nóng)的交流中探討地方特色產(chǎn)業(yè)“如何利用現(xiàn)代媒體實(shí)現(xiàn)品牌走出去”的困境與對策思考。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào):“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,要堅(jiān)持精準(zhǔn)發(fā)力,立足特色資源,關(guān)注市場需求,發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”,團(tuán)隊(duì)成員將持續(xù)繼續(xù)關(guān)注“小陳皮大產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新征程,為推廣地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量多元化發(fā)展貢獻(xiàn)一份青年之力。