023年7月14日，南京師范大學(xué)“守望相助”鄉(xiāng)村互助養(yǎng)老國(guó)情觀察實(shí)踐團(tuán)隊(duì)前往高淳區(qū)陽(yáng)江鎮(zhèn)瞭田村，走訪了沈家睦鄰點(diǎn)和助餐服務(wù)點(diǎn)，與南京市高淳區(qū)頤享居家養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人陳再軍展開(kāi)對(duì)話，了解睦鄰點(diǎn)及助餐點(diǎn)的具體情況，并對(duì)當(dāng)?shù)乩先苏归_(kāi)滿意度調(diào)查。通過(guò)走訪調(diào)查，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)老服務(wù)的模式有了更加深入的了解。
沈家睦鄰點(diǎn)：鄰里互助 老有所依
 
睦鄰點(diǎn)是基層群眾自治、社區(qū)文明風(fēng)尚、居民鄰里關(guān)系的一個(gè)縮影。高淳區(qū)陽(yáng)江鎮(zhèn)以睦鄰點(diǎn)為依托，持續(xù)構(gòu)建“鄰里互助圈”，倡導(dǎo)鄰里互助、結(jié)對(duì)幫扶和居家支持，豐富社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施功能，滿足老年人“不離家”“不離情”的養(yǎng)老情結(jié)。
對(duì)話睦鄰點(diǎn)負(fù)責(zé)人陳再軍女士，她向?qū)嵺`團(tuán)隊(duì)介紹了睦鄰點(diǎn)的基本情況和運(yùn)轉(zhuǎn)方式，考慮到農(nóng)村老人的養(yǎng)老情結(jié)，陽(yáng)江鎮(zhèn)選擇村民居住集中、場(chǎng)地大、交通方便的閑置房屋作為睦鄰點(diǎn)，配套建設(shè)就餐區(qū)、娛樂(lè)區(qū)、休息區(qū)等功能場(chǎng)所，面向高齡獨(dú)居老人以及其他有需要的老年人，提供助潔、助餐、培訓(xùn)等集中式和上門(mén)式服務(wù)，為老年人打造“沒(méi)有圍墻的養(yǎng)老院”，讓老年人在家附近就可以安心養(yǎng)老。
談及睦鄰點(diǎn)的整體情況，陳再軍女士表示，睦鄰點(diǎn)是從2019~2020年開(kāi)始建設(shè)的，由村里的幾個(gè)老人提供房屋，一名領(lǐng)導(dǎo)掛鉤監(jiān)管，她負(fù)責(zé)這邊的總工作，平時(shí)也有銀發(fā)顧問(wèn)在這邊坐班。開(kāi)放時(shí)間為早上8點(diǎn)到下午5點(diǎn)，但是她一般7點(diǎn)就會(huì)來(lái)這邊，因?yàn)槔先似鸬脑纭Ｏ挛缛绻�老人在這邊玩的晚一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，他們什么時(shí)候走，睦鄰點(diǎn)什么時(shí)候關(guān)，以老人需求為準(zhǔn)，實(shí)際服務(wù)時(shí)間是比政府要求的時(shí)間多很多的。
目前，陽(yáng)江鎮(zhèn)共建設(shè)94個(gè)睦鄰點(diǎn)，以陽(yáng)江鎮(zhèn)潦田村沈家睦鄰點(diǎn)為例，內(nèi)設(shè)就餐區(qū)、銀發(fā)顧問(wèn)區(qū)、時(shí)間銀行區(qū)、休息區(qū)等區(qū)域，每天活動(dòng)居民達(dá)20余人次，并發(fā)展時(shí)間銀行志愿者18人，一對(duì)一結(jié)對(duì)幫扶13對(duì)，開(kāi)展送餐上門(mén)等服務(wù)426余次，惠及38名高齡老人。
 
沈家助餐點(diǎn)：銀發(fā)助餐 暖胃暖心
 
對(duì)話助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人陳再軍女士，她帶實(shí)踐團(tuán)隊(duì)參觀了助餐點(diǎn)用餐區(qū)域以及后臺(tái)廚房區(qū)域，細(xì)致介紹了助餐點(diǎn)的基本情況。為滿足轄區(qū)內(nèi)60周歲以上尤其是失能、高齡、困難等有助餐需求的老年人的就餐需要，提高老年人生活品質(zhì)，陽(yáng)江鎮(zhèn)潦田村居家養(yǎng)老助餐服務(wù)點(diǎn)根據(jù)老人用餐習(xí)慣、飯食特點(diǎn)，菜品上注重易嚼軟爛、調(diào)味清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配科學(xué)，菜品每天不重樣，盡量滿足老年人的飲食習(xí)慣和健康需求。在這里吃一餐飯，60周歲以上的老人3元/餐，餐食標(biāo)準(zhǔn)：1大葷、1素菜、1湯、1飯。針對(duì)腿腳不便的老人提供免費(fèi)上門(mén)送餐服務(wù)，還會(huì)根據(jù)老年人的反饋與時(shí)令季節(jié)變化及時(shí)更新食譜，讓老人們吃得更加舒心。
同時(shí)，助餐服務(wù)點(diǎn)還推廣“以菜換餐”的形式，提倡家中有種植蔬菜的老年人用蔬菜換餐食，在降低運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，也讓老年人吃上了無(wú)公害、放心的菜品。
 
作為潦田村的中心廚房之一，陳再軍女士帶我們參觀了沈家村助餐點(diǎn)的后廚。后廚干凈整潔，設(shè)備齊全，滿足標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備、安全健康等要求，體現(xiàn)了助餐服務(wù)的高質(zhì)量，也讓老人們吃得放心。中心廚房使用土灶做菜，是廚房的一大特色，因?yàn)槔先苏J(rèn)為這樣的飯更加好吃，這種做法一方面能夠保證老人們的安全，同時(shí)又更好地滿足老人們口味的實(shí)際要求。
 
“銀發(fā)”助餐服務(wù)讓老年人們暖胃又暖心，滿足了老年人“不離家”“不離情”的養(yǎng)老情結(jié)。今年以來(lái)，高淳區(qū)把社區(qū)助餐點(diǎn)全覆蓋列入?yún)^(qū)民生實(shí)事，截至目前已建立102個(gè)社區(qū)助餐點(diǎn)，致力解決農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)半徑大、送餐難的問(wèn)題。
對(duì)話：情暖桑榆 安享晚年
 
為了解釋互助養(yǎng)老的實(shí)施對(duì)于農(nóng)村服務(wù)質(zhì)量滿意度的影響，團(tuán)隊(duì)選取生活照料滿意度、文化娛樂(lè)滿意度、精神慰藉滿意度以及醫(yī)療護(hù)理滿意度作為變量，每個(gè)一級(jí)變量下分設(shè)四個(gè)以上二級(jí)變量。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：幾乎所有老人對(duì)于睦鄰點(diǎn)助餐情況表示非常滿意，70%老人會(huì)在餐后選擇留在睦鄰點(diǎn)開(kāi)展集體娛樂(lè)活動(dòng)。通過(guò)與當(dāng)?shù)乩先说膶?duì)話，我們了解到，來(lái)到睦鄰點(diǎn)與助餐點(diǎn)的多為60歲以上獨(dú)居老人，家中經(jīng)濟(jì)條件一般，助餐服務(wù)的高質(zhì)量與低價(jià)格滿足了他們的基本生存需求，每月的上門(mén)服務(wù)也提高了生活的便利程度；飯后娛樂(lè)，聚在一起打牌、閑聊、看電視，豐富的節(jié)日活動(dòng)為生活增添了無(wú)盡的趣味，文化娛樂(lè)滿意度高；在精神慰藉滿意度方面，睦鄰點(diǎn)的志愿者定期上門(mén)送溫暖送關(guān)愛(ài)，使老人們感到被關(guān)心，心理狀態(tài)更為積極樂(lè)觀；同時(shí)，睦鄰點(diǎn)也會(huì)提供每月至少兩次的免費(fèi)醫(yī)療體檢服務(wù)，更好地保障老人的身體健康，細(xì)致體貼，老人倍加滿意。
總結(jié)
南京高淳區(qū)利用助餐點(diǎn)、睦鄰點(diǎn)大力發(fā)展銀發(fā)顧問(wèn)，開(kāi)展專業(yè)養(yǎng)老服務(wù)培訓(xùn)，解決農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)半徑大、送餐難的問(wèn)題，并通過(guò)睦鄰點(diǎn)及銀發(fā)顧問(wèn)的普及及時(shí)獲取高齡老人養(yǎng)老服務(wù)的需求，從精神慰藉到生活照應(yīng)，老人們多了同齡人的陪伴和關(guān)愛(ài)，睦鄰點(diǎn)就是老人們充滿希望的“愛(ài)的家園”。這種農(nóng)村養(yǎng)老模式不僅解決了空巢老人的老大難問(wèn)題，更為農(nóng)村基層社會(huì)治理工作打開(kāi)了新局面。老吾老以及人之老，高淳區(qū)陽(yáng)江鎮(zhèn)潦田村對(duì)轄區(qū)老年人的關(guān)注和關(guān)懷，讓老年人老有所依、老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)，做到精神養(yǎng)老、生活養(yǎng)老、健康養(yǎng)老為一體，切實(shí)將居家養(yǎng)老服務(wù)工作做實(shí)做細(xì)，助力鄉(xiāng)村振興。