科考回顧：垃圾不止變肥料，環保集市添熱鬧
沿著山路進入箭嶺村，給團隊成員們留下印象最深的就是山水秀美、干凈有序的環境，小橋流水，青石墻，老木梁，舊瓦片，斑駁陸離，充滿滄桑，卻又美輪美奐。團隊一行人來到箭嶺環境學習中心，在講解員的帶領下進行了參觀。講解員首先為團隊成員介紹了學習中心這座建筑的歷史以及使用新型環保材料的初衷，隨后引導成員們參觀宣傳展板。通過認真閱讀展板上的內容以及聆聽講解員的講述，團隊成員對箭嶺村的環保歷史有了深入的了解。2017年起，箭嶺村決定打造零污染村，以“保護飲用水源、整潔美化村容、提倡廢物利用、確保垃圾減量”為目標，改造農污處理終端，著力打造了一系列舉措，建設全國綠色環境教育示范村。

圖為講解員為團隊成員講解箭嶺村的環保歷史
環保酵素
制作環保酵素是箭嶺村的一個特色舉措。講解員帶領團隊成員來到幾個盛滿酵素的大塑料桶前，介紹到“村民日常產生的垃圾如菜梗、菜葉等都被拿來發酵制作酵素，環保酵素由紅糖、廚余垃圾和水按照1：3：10的比例混合，經過3個月發酵制成。環保酵素是一種酶，經過稀釋后，可以用于洗碗洗衣，也可以當作肥料養護土壤、減少蟲害，流入下水道還可以凈化河流湖泊”。講解員不僅帶領團隊成員參觀了環保酵素的制作過程，還展示了箭嶺村的特色農產品——酵素水稻、酵素獼猴桃、酵素筍干，這些農產品也為當地村民帶來了可觀的收入，在一定程度上促進了鄉村振興。

圖為盛放環保酵素的塑料桶
感動奉化第五屆最美奉化人、“全國環保酵素推廣達人”劉安芬老師帶領團隊一行人來到酵素水稻試驗田實地參觀。作為箭嶺村垃圾減量的發起者，劉安芬老師經過摸索，創造性地將酵素應用到水稻種植上，并在田中劃分出多塊實驗區域，分別施用不同的農藥化肥進行平行對照實驗，結果顯示，使用環保酵素的水稻不僅氨基酸含量高、口感好，而且不會長蟲。“每年我們的酵素水稻要賣到十元一斤，比市場上普通水稻要貴很多，但是仍然供不應求。”

圖為劉安芬老師帶領團隊成員參觀酵素水稻試驗田
垃圾堆肥
除了將餐前垃圾做成酵素，村民們每天產生的餐后垃圾也會被統一運到有機肥制造基地進行統一處理，箭嶺村獨創的“一層垃圾、一層酵素、一層黃土”的特殊配比不僅減少了垃圾的總量，也讓該有機肥的肥力大增。幾年來，箭嶺村對于垃圾堆肥積累了豐富的實踐經驗，村里的堆肥也已成一定規模，并成功入選了“中國社區廚余堆肥試點項目”。在劉安芬老師以及徐春定老師的陪同下，團隊成員走進堆肥場地進行了實地參觀。“每天下午3 點，我們的志愿者和環衛工人會把全村收集上來的廚余集中運到堆肥場地，大顆粒廚余略微破碎，與調節物質按比例拌勻，倒入堆肥箱，噴灑少量酵素，然后在上面鋪一層薄薄的落葉或秸稈，靜置發酵，大約40天后再移至腐熟箱等待腐熟。”負責堆肥的徐春定老師如是說。在全村的共同努力下，目前箭嶺村已實現全部廚余垃圾就地資源化處理。

圖為堆肥現場
“無廢城市與低碳生活”生態實踐團隊始終在探索廚余垃圾堆肥的可行操作，在剛剛過去的春季學期，團隊在東南大學四牌樓校區已建有3m*1m * 1m木質堆肥箱1個，在41天的實踐周期內，已處理生廚垃圾1600余斤。在參觀過后，團隊成員與劉安芬老師進行了面對面的交流，就前期堆肥中產生的問題向劉安芬老師進行了請教。

圖為團隊成員向劉安芬老師請教的場景
環保集市
提起集市，你會想到什么？琳瑯滿目的商品，抑或是震耳欲聾的叫賣聲？可是你一定想不到，在箭嶺村的環保集市上，有的只是村民帶來的農藥瓶、紙箱、煙蒂，只是無數身著馬甲的志愿者。
原來每月農歷十八是箭嶺村環保集市日，這是以垃圾分類回收兌換模式的村民聚會。箭嶺村將飲料瓶、農藥袋、舊衣服、煙盒、塑料尼龍等廢舊物品分成了23類，每一類都有相應的回收積分或價格，積分可以兌換成村民日常生活需要的物品。團隊成員來到環保集市模擬展廳，沉浸式體驗了環保集市的盛況。以農村老百姓喜聞樂見的方式，以更‘接地氣’的方式讓所有人參與到環保事業中，讓大家開開心心地做環保，健健康康地生活，這就是箭嶺村的初衷。

圖為環保集市現場
浙江省寧波市大堰鎮箭嶺村是“中國社區廚余堆肥試點項目”全國八個試點單位之一，目前已制定了適宜箭嶺的低碳堆肥模式。經過幾年的嘗試，寧波箭嶺村已經實現了廚余垃圾就地全量堆肥化處理，所產生的堆肥有機質全部用于有機果蔬栽培，真正實現變廢為寶和循環利用，不僅能夠減少廚余運輸和終端處置帶來的壓力和環境污染問題，而且能夠產生一定的固碳效應。此次科考活動，不僅使團隊成員更好地了解了垃圾無害化處理的意義和價值，學習到箭嶺村垃圾減量的有益經驗，更堅定了成員們的信心和決心，相信在周實際博士的帶領下，“無廢城市與低碳生活”生態實踐團隊一定會取得更大成績，為美麗中國建設貢獻東大智慧和東大方案！

圖為團隊合照