2023年7月21日，在惠州市博羅縣石壩鎮象嶺村黨支部書記助理楊滿星同志的指導和帶領下，華南師范大學地理科學學院源夢服務隊前往象嶺村開展專項調研和民俗體驗活動。

象嶺村黨支部委員、副主任朱其忠同志介紹了象嶺村的基本概況，包括人地關系、經濟來源、基礎建設，農作收成等。隨后，象嶺村委歐湘玲同志帶領隊員們體驗如何制作當地特色美食麥粄。據了解，去年象嶺村委利用村民的30畝冬閑田首次試種冬小麥，提高了糧食產量，讓“農閑田”變成了“增收田”。象嶺村委自種的冬小麥，源自石壩鎮黃山洞水庫無污染首水源灌溉，綠色無污染。
     
隊員們積極參與，將面團捏成合適的大小，放在鋪滿糯米紙的蒸籠上，體驗到了做麥粄的樂趣，感到無比開心。在等待麥粄蒸好的時間里，隊員們又向村干部請教了有關象嶺村的發展前景問題。村委講述了未來五年的發展計劃與藍圖，讓同學們更好地了解了鄉村振興的重要性。
   
打開蒸籠的一瞬間，紅糖的誘人香氣撲鼻而來，氤氳了廚房。新鮮出爐的“麥粄”，每一口都是小麥的香醇以及紅糖自然的甜香味，香甜又耐嚼。隊員們吃著自己親手制作的麥粄，感到十分滿足。
   
此次活動，隊員們學習了美食“麥粄”的制作過程，品嘗了自己親手制作的麥粄，并通過交流了解了象嶺村的自然和人文特色，通過勞動，感受到了自己動手，豐衣足食的樂趣。炎熱的午后、熱情的村委、美味的麥粄...相信隊員們一定會記得象嶺村這一難忘的經歷。