為深入貫徹國家衛生健康委對春節期間膳食問題的關注，塔里木大學食品科學與工程學院學子在返家鄉社會實踐活動中，聚焦營養膳食主題，充分發揮專業優勢，為社區居民帶來科學飲食新體驗。本次返家鄉社會實踐活動，實踐團以“膳行歸鄉，食育領航”為主題，從日常膳食出發，致力于提升社區居民的飲食安全水平，為鄰里生活增添健康色彩，營造和諧美好的社區氛圍。春節之際，社區居民購置大量肉類、蔬菜等食品，但部分家庭食品安全意識較為薄弱。為此，實踐團隊精心整理食品安全概念與要點，深入社區各個角落，開展食品安全宣講活動。針對不同年齡層次和知識背景的居民，團隊采用多樣化宣講方式，極大地提高了知識普及效率和居民接受程度。在宣傳過程中，團隊成員詳細介紹了食品安全選購、儲存及營養搭配等知識，并通過提問與獎勵環節，激發居民參與熱情，多層次、全方位地普及食品安全知識。“秋風起兮佳景時，食安相伴樂滿枝。”此次社區實踐活動，不僅增強了居民對食品安全的防范意識，還讓大家對健康飲食有了更深刻的認識，能夠在享受美食的同時吃得放心。食品學子以實際行動響應新時代健康膳食的號召，為社區點亮新活力，助力健康生活理念深入人心。、宣講團成員向青少年開展食品安全宣講活動（文/盧鴻雁、秦子珈 攝/盧鴻雁）