2025年1月20日廣西師范大學(xué)調(diào)研團隊——非遺美食研究隊，前往廣西欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)，以麻通為個案切入口，針對文旅融合視域下非遺美食賦能鄉(xiāng)村振興的實際情況進行了實地調(diào)研，此次調(diào)研旨在明白麻通等非遺美食未能充分賦能鄉(xiāng)村振興的實際原因，針對該原因探索出非遺美食賦能鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新發(fā)展路徑，推動非遺美食這一中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展，促進當(dāng)?shù)匚穆萌诤�，帶動�?dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
在小董鎮(zhèn)，隊員們走訪了許多街道、商鋪和社區(qū)，針對當(dāng)?shù)仄胀ň用瘛⑸碳液蛷S家三種身份進行分類調(diào)研，通過調(diào)查問卷、實地考察和一對一采訪等形式收集了大量且寶貴的第一手資料。通過實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下麻通等非遺美食與鄉(xiāng)村旅游融合的工作主要是靠政府進行宣傳以及舉辦特色活動，形式較為單一，麻通等非遺美食與鄉(xiāng)村旅游的融合不夠深入，賦能鄉(xiāng)村振興的效果不太明顯，同時麻通等非遺美食與鄉(xiāng)村旅游融合工作存在著宣傳力度不夠大、對于非遺美食這一中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的保護和挖掘不到位、非遺美食與鄉(xiāng)村旅游的融合方式不夠創(chuàng)新等問題，有著較大的改進和發(fā)展空間。此次調(diào)研活動也給我們提供了一次寶貴的學(xué)習(xí)機會，未來實踐隊隊員們將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，提出對策和建議，完善文旅融合機制，為非遺美食賦能鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)出自己的一份力量。