生態璀璨明珠：百山祖國家公園

    百山祖國家公園，坐落于麗水市南部，地處甌江源頭，涵蓋龍泉、慶元、景寧三縣（市）交界區域，是一個集生態保護、科學研究及自然教育于一體的重要自然區域，具有豐富的文化和歷史價值。
    7月21日，實踐隊成員前往百山祖國家公園，深入探索自然界的奧秘。為確保自然生態系統的原真性、完整性和生物多樣性得到有效保護，百山祖國家公園采用了多種先進技術和管理措施，為園區生態保護提供了堅實支持，展現了人與自然和諧共生的美好景象。
    實踐隊成員進一步了解到，百山祖國家公園是我國野生大型真菌種質資源保護、研究和利用的重要基地，其多樣化的環境為食藥用菌的馴化栽培提供了寶貴的種質資源，有力推動了食用菌產業的可持續發展。隊員們通過實地觀察食用菌的生長環境，對真菌種質資源的保護與利用有了更為直觀的認識。
    此外，百山祖國家公園作為“浙江慶元林－菇共育系統”的核心區，充分體現了林菇共育、和諧共生、循環利用的理念。通過實地調研，隊員們深入了解了共育模式實現生態與經濟雙贏，有效帶動當地農民增收致富的過程，感受到了該模式對提高農民生活水平的實際影響。

     慶元縣食用菌產業中心，作為集科研、教育、示范于一體的現代化食用菌研究機構，近年來在香菇有機硒營養液的研究方面取得了顯著進展。這一突破不僅顯著提升了香菇的營養價值，也為功能性食品的研發開辟了新的途徑。
    7月22日，實踐隊成員對慶元縣食用菌產業中心進行了實地調研。在相關負責人楊老師的帶領下，實踐隊參觀了中心的標本館、種質資源庫、活體組織庫等關鍵區域。在標本館，楊老師向隊員們詳細介紹了慶科1號從原始森林走向餐桌的歷史；在種質資源庫，楊老師向隊員們展示了菌絲的提取與品種優化，同時還介紹了當前對慶元本地特產香菇和灰樹花的研究，展現了科研中心在品種改良上的不懈追求。楊老師介紹道，自1979年以來，該中心一直致力于食用菌遺傳育種、病蟲害防控、高效栽培技術及深加工產品研發等領域的研究，為當地食用菌種植業的發展做出了重要貢獻。
    在隨后的采訪中，楊老師詳細介紹了產業中心在科研和教育領域取得的成果，特別是通過“菇鄉師傅”項目將先進的菌菇種植技術推廣至全國各地。此外，他還描繪了產業中心未來的發展藍圖，計劃將“一區一館五庫”項目從省級推向國家級，以進一步推動食用菌產業的技術進步與創新發展，同時，他表示，雖然目前科研中心與多所大學建立了合作關系，但未來將更加注重與省內高校的合作，共同推進食用菌科研領域的創新發展。歡迎各大院校人才的加入。

品牌展示窗口：慶元香菇市場

    位于浙江省麗水市慶元縣的香菇市場，作為中國香菇交易的重要中心之一，自1991年成立以來，已見證了香菇產業的顯著發展和壯大。該市場占地面積廣闊，設施完善，不僅極大地推動了當地香菇產業的發展，同時也成為中國食用菌產業的一個重要展示窗口。
    7月22日，實踐隊成員前往香菇市場進行實地調研，并與商戶們進行了深入的交流。在市場內，繁忙的交易場景充分展現了慶元香菇產業的活力。通過與當地菇民的對話，實踐隊了解到，香菇在收購后需經過剪腳、篩選等一系列精細的加工程序，以滿足市場的多元化需求。這一過程不僅提升了香菇的品質，也是對市場趨勢的積極響應，從而提高了香菇的利用率并拓寬了銷售渠道。
    在隨后對商戶的采訪中，慶元縣正大菇行的朱經理向實踐隊成員詳細講述了自己與香菇的不解之緣，從剛開始的盲目跟風，到后來政府專門派人指導香菇種植與加工技藝，通過烤干法對香菇進行加工，既保持了香菇自身的獨特香氣也使香菇的味道更加鮮美。后來，他發現慶元香菇產業規模越來越大，便向政府提議建立香菇市場。自香菇市場建成后，慶元縣菌菇產業規模進一步擴大，既方便了菇農出售香菇，也方便了加工廠商和外地商人進行選購。