7月29日，寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際商旅學(xué)院“勇往職前·青春無(wú)限”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)走進(jìn)北侖春曉街道，運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，打造“旅行小奇遇勞動(dòng)大課堂”酒店管理職場(chǎng)體驗(yàn)課程，旨在讓10后的“萌新”們從教室的“小課堂”走向社會(huì)的“大課堂”，讓他們的職業(yè)認(rèn)知和勞動(dòng)意識(shí)在具體的實(shí)踐中具象化。
　　寓教于樂(lè)，開(kāi)啟探索
　　“老師，你們的隊(duì)旗上怎么有錯(cuò)別字？”“老師，勇往直前是直接的直，不是職業(yè)的職！”來(lái)自假日學(xué)校的小學(xué)生們正興奮地“糾正”著大學(xué)生們的“錯(cuò)誤”。但這并不是簡(jiǎn)單的文字游戲，而是“勇往職前·青春無(wú)限”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)巧妙地將“職”與“直”替換，聚焦職業(yè)教育發(fā)展，先后走訪(fǎng)海天集團(tuán)、思逸倍欣進(jìn)出口有限公司、飛揚(yáng)國(guó)際旅游等多家企業(yè)，探索技能型人才的培養(yǎng)之路。
　　“孩子們好，我是今天酒店體驗(yàn)課的月亮老師。在開(kāi)始課程前，我們先玩一個(gè)游戲——酒店逛三園。”“酒店里面有什么？餐廳、房間、牙刷……”活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的成員們通過(guò)簡(jiǎn)單的游戲，在一片輕松歡快的氛圍中，開(kāi)啟了假日學(xué)校孩子們對(duì)酒店管理職業(yè)的初步探索。游戲過(guò)后，團(tuán)隊(duì)成員金佳瑩向孩子們?cè)敿?xì)介紹了今天研學(xué)活動(dòng)的路線(xiàn)和內(nèi)容，帶領(lǐng)他們深入前廳部、客房部及餐飲部，體驗(yàn)酒店行業(yè)的專(zhuān)業(yè)與魅力。 　　體味職業(yè)，啟蒙思想
　　在酒店的前廳部，團(tuán)隊(duì)成員金佳瑩和單敏能以一場(chǎng)生動(dòng)而專(zhuān)業(yè)的演示，為孩子們打開(kāi)了了解酒店服務(wù)的窗口。站在酒店的接待臺(tái)前，兩位成員以最真誠(chéng)的微笑迎接每一位“小客人”，他們的笑容如同陽(yáng)光，瞬間拉近了與孩子們的距離。接著，他們用禮貌而專(zhuān)業(yè)的用語(yǔ)，親切問(wèn)候每一位“小客人”，無(wú)論是預(yù)訂確認(rèn)、特殊服務(wù)要求，還是對(duì)酒店設(shè)施的詢(xún)問(wèn)，他們都能耐心解答，確保每位“小客人”都能感受到賓至如歸的溫暖。在演示入住流程時(shí)，他們?cè)敿?xì)展示了如何填寫(xiě)登記表，每填寫(xiě)一項(xiàng)信息，都會(huì)耐心解釋其重要性，如姓名、聯(lián)系方式、入住和離店日期等，確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。當(dāng)涉及到身份信息的核實(shí)時(shí)，他們更是細(xì)致入微，不僅演示了如何使用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備進(jìn)行身份驗(yàn)證，還強(qiáng)調(diào)了保護(hù)客人隱私的重要性。當(dāng)“小客人”們接過(guò)房卡的那一刻，他們的臉上洋溢著興奮與期待，仿佛真的成為了酒店的尊貴客人。
　　隨后，大家共同前往客房部，這里是酒店的“心臟”。團(tuán)隊(duì)成員王盛濤向孩子們展示了如何整理房間。他從鋪床開(kāi)始，展示如何將床單的每個(gè)角落都拉得平直，確保沒(méi)有一絲褶皺。床單的平整不僅關(guān)乎視覺(jué)的美觀，更體現(xiàn)了對(duì)客人舒適度的極致追求。接著，他細(xì)致講解了枕頭擺放的技巧，如何根據(jù)床鋪的寬度和枕頭的大小，調(diào)整到最佳位置。他強(qiáng)調(diào)，枕頭的舒適度對(duì)于客人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，正確的擺放不僅能提升睡眠質(zhì)量，還能展現(xiàn)酒店的專(zhuān)業(yè)與細(xì)心。孩子們?cè)趫F(tuán)隊(duì)成員的悉心指導(dǎo)下，嘗試著自己動(dòng)手整理床鋪，盡管開(kāi)始時(shí)動(dòng)作略顯生疏，但那份認(rèn)真和專(zhuān)注，不僅展現(xiàn)了他們對(duì)新知識(shí)的渴望，更體現(xiàn)了對(duì)酒店服務(wù)工作的尊重和理解。 　　餐飲部不僅是味蕾的盛宴，更是禮儀與藝術(shù)的殿堂。團(tuán)隊(duì)成員高秀峰先是向同學(xué)們示范了如何優(yōu)雅地使用刀叉，正確的刀叉使用不僅關(guān)乎用餐的效率，更是一種對(duì)餐桌文化的尊重。但餐桌禮儀遠(yuǎn)不止于此，高秀峰還特別強(qiáng)調(diào)了餐桌上的禮貌交流。他教導(dǎo)孩子們，在享受美食的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)和分享，用禮貌的語(yǔ)言和微笑，與餐桌上的每一個(gè)人進(jìn)行互動(dòng)。孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中，不僅學(xué)會(huì)了餐桌上的基本禮儀，更體會(huì)到了餐桌文化的魅力。此外，孩子們還體驗(yàn)了疊餐花這一創(chuàng)意與美感相結(jié)合的手工活動(dòng)，孩子們用靈巧的小手，通過(guò)捏、折、卷、壓等技巧，愛(ài)心、心花怒放、玫瑰花等形狀各異的餐花在孩子們的手中綻放。每一朵餐花，都承載著孩子們的創(chuàng)意與心意，不僅為餐桌增添了幾分藝術(shù)氣息，更讓孩子們體驗(yàn)到了將平凡轉(zhuǎn)化為美好的樂(lè)趣。 　　不忘初心，勇往“職”前
　　實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的成員們用他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為孩子們打造了一個(gè)探索酒店行業(yè)的平臺(tái)。孩子們經(jīng)歷了從好奇到專(zhuān)注的過(guò)程，通過(guò)親身體驗(yàn)，他們認(rèn)識(shí)到了日常事務(wù)背后的不易。假日學(xué)校二年級(jí)的劉芮欣表示，這次體驗(yàn)活動(dòng)讓她知道了酒店不止有休息、玩耍的地方，還有很多地方是工作人員們每天在辛苦付出的，勞動(dòng)最光榮。團(tuán)隊(duì)成員余亮亮在活動(dòng)結(jié)束后分享道：“通過(guò)親身體驗(yàn)，孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)到成就感和快樂(lè)，這是書(shū)本知識(shí)所無(wú)法替代的寶貴經(jīng)歷，這也是我們團(tuán)隊(duì)策劃此次研學(xué)課程的初衷。” 　　未來(lái)，寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際商旅學(xué)院“勇往職前·青春無(wú)限”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)秉承創(chuàng)新與實(shí)踐的精神，深化與社區(qū)、企業(yè)的合作，成為連接青少年與未來(lái)職業(yè)的橋梁，為更多青少年的職業(yè)啟蒙貢獻(xiàn)青春力量，讓夢(mèng)想的種子在實(shí)踐中生根發(fā)芽，綻放出璀璨的光芒。（通訊員 石津銀 崔繁磊）